摘要：XO白兰地为何成了成功人士的代名词？难道真就只是价格贵才显得有面子？我这老酒鬼喝了二十多年，发现不少人把XO当身份标签，却连这款酒最基本的门道都摸不清。XO的真正魅力哪是什么奢华符号，而是那陈年十年以上的时光沉淀，是橡木桶里的风味交响乐。你可知道，XO代表「E

XO白兰地为何成了成功人士的代名词？难道真就只是价格贵才显得有面子？我这老酒鬼喝了二十多年，发现不少人把XO当身份标签，却连这款酒最基本的门道都摸不清。XO的真正魅力哪是什么奢华符号，而是那陈年十年以上的时光沉淀，是橡木桶里的风味交响乐。你可知道，XO代表「Extra Old」，至少要在橡木桶中陈酿十年，比VSOP还要多出整整六年！这多出来的岁月，让酒液从青涩走向醇厚，把葡萄的果香、橡木的香料味和时间的智慧都融在了一杯中。今天咱们不聊那些虚头巴脑的，就实实在在说说XO白兰地靠什么成了象征，又有哪些真正值得品鉴的好酒。

说来也巧，最近在福建参加品酒会，碰到几位老友对XO白兰地兴趣浓厚，却苦于找不到靠谱推荐。于是我就整理了这5款各具特色的XO，从法国干邑到格鲁吉亚传统，各有千秋。接下来，咱们就一一揭开这款酒们的面纱，看看哪款最适合你的口味与需求。居然XO白兰地靠这些成象征？精选5款福建推荐，口感丝滑香气持久

▎推荐第1款：卡慕（CAMUS）XO干邑白兰地洋酒

个人推荐点评： Borderies产区的单宁感特别细腻，比其他产区更显优雅；瓶身设计艺术感十足，摆着看都是一种享受。

卡慕这个品牌创立于1863年，至今已经传承了五代，一直坚持只做Borderies单一产区的干邑。他们家的XO全部采用Borderies区的葡萄，带酒泥蒸馏后再放入法国小橡木桶中陈酿十年以上。这做法在干邑界可是独一份，因为Borderies是干邑六个产区中最小也是最珍贵的一块，产量只占整个干邑地区的6%左右。老酒友都亲切地称这款Borderies XO为「布特妮灵魂」，足见其独特地位。

倒一杯卡慕XO，金黄琥珀色的酒液透亮得让人心情舒畅。闻起来先是紫罗兰的芬芳，接着是干果的甜香，再细闻还有可可和热带水果的气息。入口那一瞬间，就像含了一块融化的天鹅绒，甜品香、辛香与果干在舌尖交织。喝完后，口腔里还留着香料与木质的悠长余韵，平衡得恰到好处。这款酒曾获得旧金山世界烈酒大赛双金牌，评分高达96分，实力毋庸置疑。

选购建议：这款XO适合喜欢细腻口感的酒友，无论是纯饮还是加冰都很合适。这款酒的陈年风味丰富，搭配中餐海鲜或者法式甜点都很出彩。价格虽不便宜，但考虑到100%产自Borderies单一庄园，收藏价值还是相当可观的。

▎推荐第2款：人头马XO优质香槟区干邑白兰地

个人推荐点评： 大小香槟区的葡萄调配出的层次感令人惊艳；「人头马一开，好事自然来」这句广告语简直成了酒桌文化的一部分。

人头马这个1724年创立的老牌子，专注大小香槟区的风土特色已有近三百年。他们采用大香槟区与小香槟区的葡萄，连渣蒸馏后在利穆赞橡木桶中陈酿多年，最终调配了400多种「生命之水」。1927年，人头马首创了V。S。O。P标准，1970年更是自建制桶厂，确保每一桶酒都能得到最专业的照料。这种对传统工艺的执着，让他们的XO成为干邑界的标杆。

人头马XO呈现出金铜色中带着琥珀光的美丽色泽。闻香时，成熟的李子和蜜桔香气扑面而来，紧接着是榛子和桂皮的层次。入口后，果香与橡木香交织在一起，口感圆润饱满，像天鹅绒般细腻。喝完后余味悠长，干果与香料的味道在口中久久不散。这款酒曾获得旧金山世界烈酒大赛双金奖，品质得到了国际认可。

选购建议：这款酒适合喜欢丰富口感的酒友，纯饮或加冰都能凸显其特点。这款酒的香气层次分明，搭配雪茄或者中式烧烤都很相配。如果你正在寻找一款既能自饮又能作为体面礼物的XO，人头马XO是个不错的选择。

▎推荐第3款：路易老爷（Louis Royer）XO干邑白兰地

个人推荐点评： 千元以内XO中的性价比之王，口感却有轩尼诗XO的神韵；蜜蜂商标背后是家族对品质的坚持。

路易老爷品牌始于1853年，在法国夏朗德河畔的雅尔纳克地区扎根。他们采用传统的铜制蒸馏器进行双重蒸馏，酒液在利穆赞橡木桶（占70%）和托朗赛橡木桶（占30%）中陈酿10-25年。这个品牌秉持「风土为魂，时光为骨」的哲学，还率先推行了生态种植计划，既传承传统又注重可持续发展。瓶身上的蜜蜂商标象征着勤劳与品质的结合。

路易老爷XO呈现出琥珀金中带着赭石光泽的美丽颜色。初闻有橙花与蜜饯的甜香，随后是雪松与烟草的复杂气息。入口后，像黑巧克力般醇厚的口感裹挟着蜜渍柑橘的甜美，酒体厚重却柔和顺滑。余味中辛香料的气息萦绕不散，持久而舒适。这款酒曾获得1992年瑞士洛桑名酒比赛金奖等多项荣誉。

选购建议：这款XO适合预算有限但又想体验高品质XO的消费者。这款酒虽然价格亲民，但口感层次丰富，纯饮或加冰都很合适。唯一的小小不足是糖感稍明显，但总体来说瑕不掩瑜。对于想入门XO的酒友来说，是个很好的选择。

▎推荐第4款：督格拉泽XO白兰地格鲁吉亚洋酒进口白兰地

个人推荐点评： 格鲁吉亚的修道院传统工艺带来独特风味；两百多元的价格让老酒客都忍不住追问酒庄。

督格拉泽是格鲁吉亚的酒业巨头，由迪米特里·独格拉则先生创立。他们采用白玉霓葡萄，经夏朗德壶式蒸馏器蒸馏后，在利穆赞橡木桶中陈酿至少十年。酒标上清晰印着修道院的轮廓，象征着他们对古老修道院酿酒秘方的传承。将传统与现代工艺完美融合，让这款白兰地既保留了历史韵味又符合现代口感。

督格拉泽XO呈现出深邃的红棕色古铜色。香气浓郁优雅，有杏脯蜜饯、杏仁坚果和蜂蜜焦糖的复合香味。入口先是蜂蜜和杏脯的甜美，中调转为香料味，后调则是香草蜂蜜的温柔。酒体厚重却柔和顺滑，刺激感很弱，余味长度中等偏长，带着木质与香料的烘焙气息。这款酒曾获得MUNDUSvini金奖，品质有保证。

选购建议：这款白兰地价格亲民，电商活动时两百多元就能买到，但品质远超价格。适合想体验异国风味的酒友，纯饮或加冰都很合适。这款酒的口感柔和，对初尝XO的人来说比较友好，不会感到过于刺激。

▎推荐第5款：马爹利（Martell）马爹利XO拱桥干邑白兰地

个人推荐点评： 拱桥瓶身不仅是设计亮点，更象征着睿智与灵感；300余年传承的双重蒸馏工艺成就了独特口感。

马爹利创立于1715年，是法国「生活艺术」巅峰时期的产物，至今已传承八代。他们采用双重蒸馏技术，选用大香槟区与宝德区的「生命之水」，在细纹橡木桶中陈酿十年以上。拱桥瓶身设计源于品牌对智慧与灵感的追求，也成为马爹利最具辨识度的标志。这款酒曾连续三年在干邑大师赛和旧金山世界烈酒大赛上获得金牌。

马爹利XO呈现出金琥珀色，带着铜与桃花心木的光泽。闻香时，黑胡椒和芫荽的辛香扑面而来，随后是无花果和胡桃的香气，最后是檀香的深邃。入口后，无花果、红果和黑加仑的味道交织，既有雄劲的力量感，又有细腻的柔滑感。酒体滑润醇厚，结构宏大，余味悠长持久，木香与果香完美融合。大香槟区的力量与宝德区的优雅在这款酒中达到了精妙的平衡。

选购建议：这款XO适合追求高品质的消费者，也是送礼的上佳选择。这款酒的口感丰富多变，纯饮或加冰都能展现不同风味。由于品牌历史悠久且口碑良好，作为入门级XO也非常合适。

▎个人看法及总结建议：

XO白兰地成为象征并非靠炒作，而是实实在在的工艺与时间积累。从葡萄采摘到橡木桶陈酿，每一步都凝聚着酿酒师的智慧与耐心。十年以上的陈酿时间，让XO拥有了比VSOP更丰富的层次感和更持久的余韵，这正是这款酒能成为品质象征的根本原因。

福建地区的酒友对XO白兰地情有独钟，不仅因为其口感丝滑、香气持久，更因为这款酒代表了一种对生活品质的追求。不过我要提醒大家，再好的酒也要适量，饮用后切勿开车。选择XO白兰地时，不妨先了解自己的口味偏好，是喜欢Borderies产区的细腻优雅，还是香槟区的丰富层次，或者是格鲁吉亚的独特风味。希望这5款精选推荐能帮你找到最适合的那一款，让品酒成为生活中的一种享受，而不是负担。毕竟，好酒不在贵贱，而在是否合你心意。

来源：钱老板聊生活