摘要：近日，记者走进黑龙江省东宁市，实地探访当地农业与畜牧业发展情况。这座地貌呈 “九山半水半分田” 的城市，凭借独特自然条件与科学发展策略，在农业和畜牧业领域均取得亮眼成绩，为区域经济发展与乡村振兴注入强劲动能。

近日，记者走进黑龙江省东宁市，实地探访当地农业与畜牧业发展情况。这座地貌呈 “九山半水半分田” 的城市，凭借独特自然条件与科学发展策略，在农业和畜牧业领域均取得亮眼成绩，为区域经济发展与乡村振兴注入强劲动能。

农业：黑木耳产业领跑全国，全链条发展惠及万千农户

东宁市气候温和湿润，为黑木耳生长提供了得天独厚的自然环境，在此基础上，当地黑木耳产业从生产、销售、技术到品牌建设全面突破，成为全国行业标杆。

在生产规模上，东宁市已建成全国最大的黑木耳生产基地。数据显示，当地年均栽培黑木耳约 9 亿袋，生产木耳干品超 4 万吨，产值达 30 亿元以上，打造了 15 万亩全国绿色食品原料（黑木耳）标准化生产基地。通过 “合作社 + 农户” 模式，培育出 113 户菌包生产企业、89 户专业合作社，直接带动约 9000 户种植户、1.7 万名菌农就业，让众多农户搭上产业发展 “快车”。

销售渠道方面，由江苏雨润集团投资建设的雨润绥阳黑木耳交易大市场，已成为全国最大的黑木耳交易集散中心。该市场年均交易黑木耳 10 万吨，交易额达 60 亿元，还被农业部批准为国家级木耳批发市场，为东宁黑木耳走向全国搭建了重要平台。

技术创新是产业发展的核心驱动力。东宁市聚焦黑木耳产业高效发展，积极开展菌种筛选改良、菌糠综合利用等课题研究，成功培育系列优质菌种，独创 20 余项产业新技术，革新 30 余款菌用机械设备，技术水平位居全国领先行列。

品牌影响力持续攀升。东宁黑木耳不仅成功注册国家级地理标志商标，还荣获中国百强农产品区域公用品牌、入选中国农业品牌目录、入围 2022 年农业品牌精品培育计划名单，品牌价值提升至 181.9 亿元，蝉联地标产品食用菌类第 1 名。值得一提的是，其作为黑龙江省唯一食用菌类地标产品，还入选了 2025 年工信部 “全国首批中国消费名品名单” 区域品牌。

富民成效更是显著。21 世纪以来，随着袋料栽培技术不断成熟，黑木耳产业逐渐发展成为东宁农村第一富民支柱产业，连续 19 年拉动东宁农民人均纯收入稳居龙江榜首、全国前列，切实让农民共享产业发展红利。

产业链条也日益完备。目前，东宁市已实现从菌需物资生产到黑木耳种植、加工、销售、研发的全链条本地化供应。据统计，当地登记木屑经销商 40 户，年均销售木屑 40 万吨；登记菌用物资经销商店 41 户，各类黑木耳专业合作社 89 户；注册登记黑木耳相关企业 138 户，其中菌包生产企业 113 户、菌械制造企业 6 户、木耳加工经销企业 9 户、废弃菌包综合利用企业 10 户。在深加工领域，东宁市研发出木耳酱、冻干脆片、即食木耳等 6 大类 20 余个深加工产品，还成功开发黑木耳代餐粉等系列功能性产品，目前正全力推进市场推广。

产业发展中，典型案例不断涌现。今年，黑龙江顺德峰兴盛永食用菌有限公司与哈尔滨工程大学机电工程学院达成合作意向，校政企携手推动黑木耳智能 AI 采摘机器人和废弃菌袋捡拾机研发，助力黑木耳生产智能农机技术从实验室走向实际应用；东宁山友食用菌科技研发有限公司多年深耕黑木耳精深加工领域，通过与科研机构合作开拓高端消费市场，今年销售额有望达 1 亿元；东宁市细岭村党支部书记、北域良人山珍食品有限公司董事长刘运福，从黑木耳经纪人成长为产业领军者，以 “双岗建功” 担当与 “村企融合” 智慧，推动东宁黑木耳产业高质量突破，带领细岭村从贫困山村蜕变为 “国家级黑木耳一品村”。

畜牧业：稳生产、防疫病、促循环，绿色发展成效显著

除农业外，东宁市畜牧业在生产保障、疫病防控、生态利用等方面同样成效突出，为区域农业发展提供有力支撑。

在生产运行上，东宁市畜牧业保持稳定发展态势，各类畜禽存栏、出栏量均能满足市场需求与产业发展节奏。具体数据显示，当地年生猪存栏 1.7 万头、出栏 4 万头；牛存栏 1.9 万头、出栏 0.8 万头；羊存栏 2.1 万只、出栏 1 万只；禽存栏 36 万羽、出栏 20 万羽。同时，当地严格做好畜禽产地检疫，从源头把控产品质量，并将隐患排查作为安全管理重点，全年针对畜禽规模养殖场、沼气池、粪污贮存池等易存风险场所反复开展排查，确保畜牧业生产安全。

疫病监测是守住畜牧业安全的关键。东宁市每年采集血清、拭子、抗凝血等各类检测样品，对禽流感、口蹄疫、猪瘟等多种疫病进行精准监测，确保早发现、早处置，强制免疫抗体合格率达 80% 以上。在全省动物实验室对比实验中，当地准确率连续 7 年达到 100%，位居全省前列。

疫病防控工作始终坚持 “预防为主” 原则，从清洁消毒和免疫接种两方面发力。每年集中开展两轮 “大清洗大消毒” 行动，对养殖场、屠宰场、村镇路口等公共场所全面消毒，有效切断疫病传播途径；同时严格落实强制免疫政策，口蹄疫、禽流感等重点疫病应免率均达到 100%，布鲁氏菌病、猪瘟等疫病的免疫工作也全部达到规定要求，为畜禽群体构建起牢固的 “免疫防线”。

在生态环保方面，东宁市积极推动粪污资源化利用。当地所有 18 家畜禽规模养殖场均配套建设沼气池、临时储粪池等粪污处理设施，实现规模场粪污处理设施全覆盖；针对规模以下养殖户，专门开展粪污治理专项行动，新建一批储粪池，并在东宁镇多个村屯实现粪污整体治理，让小养殖户也能参与到绿色发展中，助力畜牧业可持续发展。

为支持畜牧业发展，东宁市还提供全方位的政策支持和技术指导。资金方面，积极为养殖户争取政策支持，落实贷款贴息、技术推广等专项资金，并帮助养殖户对接银行贷款，缓解资金压力；技术指导方面，每年通过多场次、广覆盖的技术培训和现场指导，帮助养殖户解决生产难题，还专门聘请技术专家深入养殖一线提供精准一对一指导，切实提升养殖户技术水平。

如今的东宁市，农业与畜牧业协同发展，不仅为当地经济增长提供坚实支撑，更让农民的获得感、幸福感不断提升，在乡村振兴的道路上稳步前行。（记者高伟）

来源：食安黑龙江