果农必看！五大狠招让苹果个个匀称，谢花后40天是关键

摘要：昨天在村口老王的果园转了一圈，差点没把我心疼死！同样的红富士树苗，他家的苹果跟闹着玩似的——大的能有拳头那么大，小的比鸡蛋还小，树梢上挂着几个歪瓜裂枣，看着就来气。老王蹲在树底下直抽烟，说今年至少少卖3万块！你猜咋回事？后来一聊才知道，他今年春天没舍得疏果，总

导语：昨天在村口老王的果园转了一圈，差点没把我心疼死！同样的红富士树苗，他家的苹果跟闹着玩似的——大的能有拳头那么大，小的比鸡蛋还小，树梢上挂着几个歪瓜裂枣，看着就来气。老王蹲在树底下直抽烟，说今年至少少卖3万块！你猜咋回事？后来一聊才知道，他今年春天没舍得疏果，总觉得果子多就赚得多，结果养分不够，苹果个个长不大。其实啊，种出大小匀称的苹果根本不用愁，记住这五大狠招，保证你家果园的苹果长得跟阅兵方阵似的，又大又整齐！

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很多果农以为苹果长不大是肥料上少了，其实大错特错！我专门请教过农科院的专家，人家说苹果的大小早在谢花后40天就定了型，就像盖房子打地基，地基没打好，后面再怎么施肥都白搭。你知道吗？一个苹果里有4000万个细胞，其中85%都是在谢花后15天内形成的，这时候如果养分跟不上，细胞数量不够，后期施再多肥，果个也长不大。

为啥同一棵树上的苹果大小差那么多？这里面门道可不少。首先是授粉不均，苹果每个心室里得有2粒种子才能长得周正，要是授粉不好，种子长得歪歪扭扭，苹果自然就是个畸形。其次是枝条位置，你仔细观察就会发现，长得好的苹果都在枝条中后部，树梢上的要么太小要么太歪，这都是光照和养分分配不均闹的。

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谢花后40天按周管理任务表：

第1周：喷氨基酸肥+芸苔素，促进细胞分裂

第2周：补硼肥，提高坐果率

第3周：开始疏果，先疏畸形果、病虫果

第4周：定果完成，确保20厘米留果间距

第5-6周：追施高氮肥，促进幼果膨大

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说到施肥，很多果农都是一炮轰，想起来就猛施一通，这是大错特错！正确的做法是“秋施基肥，春夏追肥”，就像人吃饭，早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少。秋基肥一定要占全年施肥量的60%-70%，最好在秋梢停长后施，这时候根系长得快，能把养分存起来，明年春天才能发力。我邻居老李去年秋天每亩地施了2000公斤有机肥，今年春天树上的花芽又大又饱满，谢花后小苹果长得噌噌的。

追肥也有讲究，一年至少追三次：3月5-10日用高氮肥，就像给果树喝牛奶，长得壮实；5月25日-6月5日用高钾肥，这时候苹果开始膨大，钾肥能让果子果个均匀甜度高；9月份摘袋前再补一次钾肥，加点磷肥，千万别用氮肥，不然苹果容易返青。记住，施肥不是越多越好，要像给孩子喂饭，少吃多餐才健康。

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疏果这事儿，真是考验果农的狠心程度！我见过不少果农，看着满树的小苹果舍不得疏，结果到最后个个长不大。其实啊，疏果就像给果树“计划生育”，只有去掉多余的果子，剩下的才能吃饱喝足。有个疏果口诀大家一定要记住：“上下左右前后20厘米，一个花序留一个果”，意思就是每个果子之间要间隔20厘米，一个花序只留一个最好的中心果。

按20厘米等边三角形布局留果，可参考“拳头握果法”——握拳时拳心到指尖距离即为留果间距。这样布局能让每个果子都均匀占据空间，互不争夺养分和光照。

谢花后7-10天就要开始疏果，这时候小苹果像黄豆粒那么大，正好下手。每亩地留多少果合适呢？一般来说，2.5万个果子最合适，这样每个苹果能长到200克以上，直径80毫米左右，刚好能卖个好价钱。去年我在陕西洛川见到一个果农，严格按照这个标准疏果，虽然树上果子少了，但每个都果形周正着色好，一斤多卖了5毛钱，算下来反而多赚了不少。

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修剪可是个技术活，很多果农还是老一套剪法，把树剪得像个鸡毛掸子，结果里面的果子见不到光，长得又小又绿。现在最先进的是让结果枝像垂柳一样往下吊的“垂柳式修剪”技术，简单说就是让结果枝往下垂，就像柳树条一样，这样每个果子都能晒到太阳。我去年在山东烟台参观过一个果园，人家用了这个技术，全红果率达到85%以上，比传统修剪的果园多卖了20%的价钱。

具体怎么做呢？冬天修剪时，把那些直立的、交叉的枝条全剪掉，只留20-25个小主枝，让它们围着主干螺旋式排列，就像给主干戴了个花环。夏天的时候，用绳子把枝条往下拉，让它们和主干成90-105度角，这样阳光就能照到树的每个角落。记住，透光率一定要保持在20%-25%，不然果子着色不好，大小也不均匀。

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说到授粉，很多果农还是靠蜜蜂，其实有一种虫子比蜜蜂厉害多了，那就是壁蜂。我专门查过资料，壁蜂的授粉效率是蜜蜂的100多倍，能让苹果坐果率达到57.1%，比自然授粉提高109.2%。每亩果园放200-300头壁蜂，也就花200块钱，比雇人授粉划算多了。

放壁蜂也有讲究，一般在开花前3-5天放，把蜂管挂在树枝上，离地面1.5米高就行。记住，放了壁蜂就别打农药，不然把蜂都毒死了。去年我在山西运城的一个果园看到，人家用了壁蜂授粉，苹果长得端正饱满，畸形果比往年少了一半还多。

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很多果农以为苹果膨大期要多浇水，其实这是个误区！苹果膨大后期到着色前，土壤含水量要控制在60%-65%，就像人的皮肤，太湿了容易烂，太干了又会开裂。这时候如果水分太多，苹果长得快但不甜，还容易裂果。我去年在甘肃静宁见到一个果农，他在着色期前故意不浇水，结果苹果糖度比别人高了2度，一斤多卖了1块钱。

还有一个增甜的小窍门，就是增大昼夜温差，温差越大，苹果越甜。摘袋后，每天下午5-6点往果园里喷点清水，能降低树体温度，让昼夜温差达到10℃以上。你别小看这一招，我试过，喷了水的苹果糖度高、着色匀，商品果率提升明显。