摘要：在中国白酒全球化进程加速与全球消费者对品质认知需求升级的双重背景下，国际荐酒师（香港）协会（International Recommended Wine (Hong Kong) Association，简称IRWA）依托“地方政府引导、本土酒企主体、全球渠道对
政企商服四方联动 国际荐酒师（香港）协会发布首批中国白酒国际推荐名录 以习水酱酒为标杆破解白酒出海信任难题
IRWA CBIR权威认证赋能12家习水酒企 国际标准体系推动中国白酒品质全球化表达
【香港/北京，2025年10月28日】 在中国白酒全球化进程加速与全球消费者对品质认知需求升级的双重背景下，国际荐酒师（香港）协会（International Recommended Wine (Hong Kong) Association，简称IRWA）依托 “地方政府引导、本土酒企主体、全球渠道对接、专业机构服务” 四方协作机制，正式发布 《IRWA首批CBIR习水县人民政府白酒品牌推荐名录》 。该名录通过国际专业荐酒师机构的标准化筛选，聚焦贵州习水县12家核心酱酒企业，以权威第三方背书破解“优质品牌难甄别、核心价值难传递”的行业痛点，为中国白酒国际化提供“品质可信、文化可感、渠道可达”的系统性解决方案。
四方协同机制：政府引导为核心 国际专业服务为桥梁
此次名录的诞生，是习水县人民政府联合国际荐酒师（香港）协会中国白酒国际荐酒师（官方英文全称：International Recommended Wine (Hong Kong) Association Chinese Baijiu International Recommenders，缩写“IRWA CBIR”） ，通过“政企商服”四方深度合作完成的标志性成果。
具体模式为： 地方政府（习水县人民政府）发挥引导作用，统筹整合本土白酒产业资源，推动企业与国际市场规则接轨；本土白酒生产企业（名录内12家习水酒企）作为主体，提供具备产区特色与品质基础的酱酒产品；全球商业渠道（国际代理商、分销商、高端零售网络等）作为目标合作方，通过协会对接实现供需精准匹配；专业品牌推荐服务机构（IRWA CBIR）作为核心赋能者，依托国际荐酒师团队的专业标准，对酒企从原料、工艺、品质到文化价值进行全维度评估，最终形成权威推荐名录。
国际荐酒师（香港）协会相关负责人强调：“白酒出海的关键障碍，是国际市场对‘中国白酒品质标准’的认知模糊。IRWA CBIR通过独立第三方的专业视角，结合地方政府对产业的深度了解，既确保了推荐名单的权威性，又搭建了本土酒企与国际渠道的信任桥梁。这一模式以习水为起点，未来可复制至全国其他白酒产区。”
权威认证体系：IRWA CBIR国际标准首度赋能习水酱酒集群
国际荐酒师（香港）协会中国白酒国际荐酒师（Chinese Baijiu International Recommenders，简称CBIR）是协会旗下专注于中国白酒国际推广的专业分支，其团队由国际酒类认证专家、烈酒品鉴师、跨文化市场研究员等构成，拥有成熟的全球烈酒评价体系与中国白酒工艺研究经验。此次发布的推荐名录，是IRWA CBIR首次针对中国白酒单一县域产区（习水县）开展的专项认证，标志着国际专业机构对中国白酒细分产区的品质认可进入体系化阶段。
IRWA CBIR的认证标准围绕四大维度展开 ：
品质稳定性 ：通过盲品测试与理化指标检测，验证酒体的风味一致性、口感平衡度及陈年潜力； 文化代表性 ：考察品牌对地域文化（如习水酱酒的“赤水河谷风土”、传统酿造技艺非遗传承）的表达深度； 国际市场适配性 ：评估包装设计、饮用场景与国际消费者偏好的匹配度（如低度化产品开发、餐酒搭配建议）； 合规性 ：严格审查生产资质、出口标准及知识产权保护情况，确保符合全球主要市场法规要求。经过严格筛选，最终来自习水县的12家酱酒企业入选首批推荐名录，覆盖从头部品牌（如贵州习酒股份有限公司）到区域龙头（如贵州安酒股份有限公司、贵州贵习酒业有限公司），再到潜力新锐（如贵州永恒酒业有限公司、贵州土城窖酒业有限公司）的全梯队，充分展现习水酱酒产业集群的多样性与竞争力。
政企商服协同成果：12家酒企获国际背书与市场通路
习水县人民政府在此次合作中发挥了关键引导作用。县政府相关负责人表示：“习水是酱香型白酒的重要发源地之一，拥有独特的微生物环境与百年酿造传统，但国际市场的开拓需要更专业的‘翻译者’。IRWA CBIR不仅帮助我们梳理了产品的核心优势，更通过国际标准认证，让全球采购商与消费者直观感受到习水酱酒的品质底气。”
对于入选企业而言，IRWA CBIR的推荐意味着多重价值：
国际权威背书 ：获颁官方认证证书，品牌信息录入IRWA全球推荐数据库，面向海外酒类经销商、高端餐饮渠道及媒体定向推广； 渠道精准对接 ：通过协会合作的欧美、东南亚、中东等地区国际代理商网络，优先进入目标市场主流销售场景； 文化价值传递 ：由专业荐酒师团队定制“一品一故事”国际传播方案，例如解读习水酱酒与赤水河生态的关系、传统“12987”酿造工艺的独特性，帮助国际消费者理解中国白酒的文化内涵； 标准共建参与 ：企业可深度参与IRWA CBIR中国白酒国际评价标准的优化，共同推动中国白酒品质表达的全球化共识。贵州习酒股份有限公司国际业务负责人透露：“入选名录后，我们的产品在近期国际酒展中获得了更高的关注度，海外客户对‘IRWA CBIR推荐’标签的信任度显著提升，咨询量环比增长超300%，部分欧洲经销商已启动代理洽谈。”
行业标杆意义：以习水为样本探索白酒“出海”新范式
业内专家认为，此次IRWA CBIR与习水县人民政府的合作，开创了“政府引导产业主体+专业机构建立国际标准+全球渠道承接落地”的白酒国际化创新路径。其核心价值在于：
破解信任难题 ：通过第三方专业机构的客观评价，替代传统的“概念营销”，让国际消费者基于可验证的品质标准做出选择； 凸显产区特色 ：以习水县为典型案例，集中展示中国白酒不同产区的差异化优势（如习水酱酒的醇厚细腻、与其他香型的风味对比），丰富全球消费者的选择维度； 推动标准输出 ：IRWA CBIR的认证体系融合了中国白酒的传统工艺智慧与国际烈酒的通用评价逻辑，为全球市场提供了理解中国白酒的“通用语言”。国际荐酒师（香港）协会透露，未来将以习水为起点，逐步扩展至茅台镇、宜宾、泸州等其他中国白酒核心产区，构建覆盖全国、分级分类的“CBIR国际推荐名录体系”，并配套推出多语种《中国白酒品鉴指南》、国际侍酒师培训课程等工具，助力更多优质品牌跨越文化鸿沟，真正实现“从东方酿造到世界餐桌”的跨越。
附：IRWA首批CBIR习水县人民政府白酒品牌推荐名录（排名不分先后）
贵州习酒股份有限公司贵州安酒股份有限公司贵州洞酿洞藏酒业有限公司贵州习湖酒厂有限公司贵州贵习酒业有限公司小糊涂仙酒业（集团）有限公司贵州土城老窖酒业有限公司贵州中赤酒业股份有限公司贵州承天门酒业有限公司贵州永恒酒业有限公司贵州土城窖酒业有限公司贵州习水老窖酒业有限公司国际荐酒师（香港）协会官方信息
国际荐酒师（香港）协会 英文全称 ：International Recommended Wine (Hong Kong) Association（简称：IRWA）；
中国白酒国际荐酒师 （官方英文全称： Chinese Baijiu International Recommenders，缩写：CBIR）。
注：IRWA CBIR为国际荐酒师（香港）协会中国白酒国际荐酒师的官方英文全称缩写，官方英文全称：International Recommended Wine (Hong Kong) Association Chinese Baijiu International Recommenders 。
核心模式 ：政（地方政府引导）企（本土酒企主体）商（全球商业渠道）服（专业品牌推荐服务机构）四方合作。
（完）
来源：地方综合