摘要：进入冬天，气温骤降，燥冷模式开启。天干气燥，很容易出现嘴唇干裂、食欲不良、燥咳等不适症状，但又是人体需要营养储备的进补好时机，怎么吃才能补而不燥？

进入冬天，气温骤降，燥冷模式开启。天干气燥，很容易出现嘴唇干裂、食欲不良、燥咳等不适症状，但又是人体需要营养储备的进补好时机，怎么吃才能补而不燥？

我们可以通过食补来调养身体和胃口，要想补而不燥，可以试试这样吃！

多吃润燥的食物

秋冬时节皮肤容易干燥，日常的护肤补水只能起到缓解作用，关键还是要多吃补水润燥的食物，通过食补调养身体、补充水分。

比如鱼胶、西洋参、银耳等食材，既能滋润身体，缓解冬天的口干舌燥，又有一定滋补功效，可以搭配着煲汤、煮粥、泡茶。

食物小贴士：

1、鱼胶含有丰富的蛋白质和胶质，具有滋阴养血、补益肝肾的效果，有助于消除疲劳、调补气血。

2、西洋参益气养阴、清热生津。出现阴虚火旺、口干咽燥、疲乏无力等症状时，可在熬粥、炖肉时放些西洋参，也可以泡茶饮，不仅防燥，还能温和滋补。

3、银耳养心安神、润肺止咳，能够调理肺热引起的干咳，是滋阴养颜、强心养胃的“菌中之冠”。

4、百合为清补之品，有养阴润肺、安养心神、止咳平喘、解热利尿的功效。生吃、炖汤、炒菜、熬粥皆可。

5、荸荠清热生津、化湿祛痰，可用于缓解热病伤津、口干舌燥、肺热咳嗽等不适症状。

多喝滋润型汤水

提到滋补又鲜美的汤水，关注我们很久的朋友肯定首先会想到鱼胶，鱼胶搭配各色食材炖煮成的滋补汤品，无一不是口感层次丰富，汤清味鲜，营养丰富，有滋阴强筋、滋补美颜、增强皮肤弹性的显著作用。

竹荪响螺鱼胶汤

还可以选择将山药、枸杞、红枣、板栗等各色食材与日常炖汤常客——如排骨或鸡肉一起煲汤，山药滋润、莲子百合和无花果润燥、枸杞红枣调和，板栗补肾...多样变换搭配既能增加营养，也可以避免过于燥热。

胡萝卜山药排骨汤

有空不妨都尝试一下，冬天喝一碗热腾腾的汤，一起度过滋润温暖的冬天！

选择温和的肉类

比如鸭肉、鱼虾等温和的肉类。

啤酒鸭

鸭肉性凉，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热等功效。可以做成老鸭汤，适当加入银杏、百合等同炖，就是润燥的药食同源佳品。也可以用啤酒焖煮，做成啤酒鸭，使鸭肉味道更加浓厚，不仅入口鲜香，还带有啤酒清香，能促进血液循环、保护心脏、益气补虚。

红烧鱼

而鱼肉富含优质蛋白且易消化，可以选择清蒸或者红烧，滋味清甜又鲜美，适量食用有助于补益肾脏、滋阴补血。

多吃新鲜蔬果

秋冬的藕、萝卜、白菜，含有高维生素和充足水分，既能养脾胃、补充身体营养，也有助于润燥降火。

萝卜排骨汤

还可以多吃汁水丰沛的应季水果，比如柚子、橘子、梨、猕猴桃等，各种维生素和水分含量充足。

秋冬水果

通过不同的处理方式可以解锁花样吃法。比如具有润肺生津、止咳化痰、清热去燥功效的梨，可以生吃、榨汁，也可以炖熟服用，滋阴润燥且美味可口，一口热乎乎的炖梨，清甜多汁又滋补保暖。

后语

换季以来，干冷成为近期天气的主要特点，室内干燥而室外寒冷。进补应该以温润为主，平时可多吃这些食物实现滋阴润燥、补而不燥的养生效果，在食补中度过一个温暖滋润的冬天。

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来源：博主聊健康