摘要：5月17日，公安县小龙虾产业青科突击队在“潜江龙虾”产业博览会公安县分会场正式成立。这支由青年科技人才、数字化养殖能手和电商新锐组成的队伍，以科技创新为核心驱动力，为公安小龙虾产业的高质量发展注入强劲动能，推动产业从“量”的积累迈向“质”的飞跃。

青年以科技赋能产业升级

5月17日，公安县小龙虾产业青科突击队在“潜江龙虾”产业博览会公安县分会场正式成立。这支由青年科技人才、数字化养殖能手和电商新锐组成的队伍，以科技创新为核心驱动力，为公安小龙虾产业的高质量发展注入强劲动能，推动产业从“量”的积累迈向“质”的飞跃。

展销会上，青科突击队员们向群众详细讲解了小龙虾从捕捞到成品的标准化流程，展现科学种养对品质的提升作用，凸显展销会小龙虾高蛋白、低脂肪、富含微量元素的健康优势。

公安县小龙虾产业青科突击队依托崔家湖小龙虾种养一体化基地，联合中国水产科学研究院等科研院所，成功打造了三大“硬核科技”，破解行业难题：一是工厂化育苗技术。通过可控离体孵化、智能化温棚培育等先进手段，显著提升虾苗孵化率与存活率，为规模化养殖提供优质种源保障。二是繁养分离模式。采用“种养一体化”生产模式，单位面积产量提升30%，生产效率大幅跃升。三是稻虾双赢生态体系。在稻田中同步开展小龙虾养殖，充分发挥土地潜力，形成“虾肥稻香”双丰收。

在深加工环节，吸引如荆州百洋食品等龙头企业落户，依托公安小龙虾头大尾小、通体鲜红品相和肉质紧实Q弹等优质特性，日加工量超300吨，满产产值将超过5亿元；在销售端，通过青年主播团队创新电商营销模式，构建线上线下融合的立体网络，让公安小龙虾畅销上海、广东、南京等全国市场。

公安县小龙虾产业青科突击队的成立标志着公安小龙虾迈入科技化、集约化、品牌化的新阶段。

团队将继续深化技术攻关

推动产业链

向绿色化、高附加值方向升级

全力打造

全国小龙虾产业高质量发展标杆

让“公安龙虾”品牌

香飘世界

来源：洞庭湖边那些事儿