摘要：Hello大家好！我是柳荆，一名与多发性骨髓瘤三期相伴了十一年的患者。在这漫长的时光里，我遭遇过无数不清的挑战与困境，但心中对生命的热爱与希望从未熄灭，就这样一路坚持到现在。今天，特别想和大家分享一道对我帮助极大的美食--瘦肉蒸鸡蛋玉米粒胡萝卜莲藕，在这酷热的

Hello大家好！我是柳荆，一名与多发性骨髓瘤三期相伴了十一年的患者。在这漫长的时光里，我遭遇过无数不清的挑战与困境，但心中对生命的热爱与希望从未熄灭，就这样一路坚持到现在。今天，特别想和大家分享一道对我帮助极大的美食--瘦肉蒸鸡蛋玉米粒胡萝卜莲藕，在这酷热的夏天，它宛如守护的天使，为我送来了充足的营养，伴我抗癌的路上稳步前行。夏日更是一道难关，高温使得我本就脆弱的肠胃愈发敏感，很多食物都让我难以下咽，然而这道菜，却成了我夏季餐桌上的“常驻嘉宾”。

接下来，给大家详细的介绍这道蒸菜的做法：150克的瘦肉，用盐水洗净后剁成肉末装盘备用。2个鸡蛋同样用盐水洗净后打入小碗中搅拌均匀备用。还有半个玉米，盐水洗净后玉米一粒粒的剥下装盘备用。接着，准备半个胡萝卜，盐水洗净后去皮切成小丁块装盘备用。然后，再准备1个小莲藕，盐水洗净后去皮切成小丁块装盘备用。最后，切适量的生姜，盐水洗净后剁成姜末装盘备用。

自己准备的食材实拍的图片

把准备的食材瘦肉未、玉米粒、胡萝卜小丁块和莲藕小丁块一起倒入大碗中，加入适量的盐，生抽和鸡精调味，搅拌均匀腌制个10分钟。

在腌制时拍的图片

10分钟后，将腌制好的食材直接倒入蒸碗中，接着将准备好的鸡蛋液也加入蒸碗中，搅拌均匀。

食材跟鸡蛋液都搅拌均匀，实拍的图片

锅里放上适量的冷水，放上蒸架，将蒸碗放入蒸架上蒸，盖上锅盖，用大火蒸个20分钟。

锅里准备开始蒸实拍的图片

20分钟后，打开锅盖，不用下任何的味道调味，一道美味又营养的蒸菜就轻松的完成了啦，是不是感觉做法挺简单的？

准备出锅了实拍的图片，这都真菜看似平平无奇，实则蕴含着丰富的营养价值

这道蒸菜看似平平无奇，实则蕴含着丰富的营养的价值。瘦肉和鸡蛋都是蛋白质优质的来源。对于像我这样子抗骨髓瘤三期癌症过程中身体虚弱的人来说，蛋白质在一定的程度上有助于维持我身体正常运转。

这道蒸菜是满屋飘香，非常的好吃，很适合我癌症吃，自己餐桌上实拍的图片

玉米粒、胡萝卜和莲藕，富含各类维生素和矿物质。玉米粒里的维生素E具有抗氧化特性，或许在一定的程度上帮助我减少体内的细胞氧化损伤。在抗骨髓瘤三期癌症的过程中，身体内会产生一些可能对正常细胞有损害的物质，维生素E可以起到一定的保护作用。

这个时候我吃了第二照吃起来满满的肉香味，配干饭味道好极了

胡萝卜富含胡萝卜素，在我人体内可转化为红萝卜A，对于视力健康可能有益，也具备有一定的抗氧化等功能。莲藕富含丰富的维生素C和膳食纤维。维生素C或许能够促进胶原蛋白合成，膳食纤维则可能促进肠道蠕动，让我的消化过程中相对顺畅。在夏天，身体运动量减少，这道蒸菜的膳食纤维或许能让我身体感觉更舒适。

已经吃了一半，还要配上一碗米饭，味道好吃，剩一半晚上配饭，快吃完了，实拍的图片

而且，这几种食材搭配在一起，营养丰富又全面。它们为我的身体提供了多样的营养成分，在一定的程度上满足了我在抗骨髓瘤三期癌症过程中多种需求。在炎热的夏天，这道蒸菜清爽不油腻，不会给我肠胃造成太大的负担，还能让我摄入较多充足的养分，实在是好处多多。

自己吃完了实拍的图片，这道蒸菜清爽不油腻，不会给我肠道造成很大的负担，还能为我身体补充养分

在抗癌之路漫漫且充满艰辛，但每一道用心制作的营养美食，就像黑暗中的一缕亮光，给我带来了温暖与力量，希望我分享的这道瘦肉蒸鸡蛋玉米粒胡萝卜莲藕，也能成为更多的病友餐桌上的贴心伴侣，为大家抗癌生活中添加一份支持。让我们携手加油，用健康的饮食和积极的心态，去迎接每一个崭新的明天！以上是柳荆的分享，感谢大家观看。

来源：骨髓瘤三期努力活着一点号