摘要：上海的桂花山药饺，一咬满嘴香，可别多放桂花——那味儿太冲，像老奶奶的香水。

秋天的饺子，不是包馅，是包时节。

西葫芦虾仁还靠前，板栗南瓜已经悄悄上桌了。

北京同春园那款，甜得不齁人，蒸出来像在吃秋天的阳光。

上海的桂花山药饺，一咬满嘴香，可别多放桂花——那味儿太冲，像老奶奶的香水。

没人再傻乎乎用全肥肉包饺子了。

盒马卖得最好的，是鸡肉配杏鲍菇，低脂，爽口，年轻人抢着买。

营养学会说了，馅里蔬菜得占六成。

不是让你吃草，是让你别吃出脂肪肝。

皮越来越薄，薄到透光。

有人用日本机器压，0.3毫米，不破。

抖音上“饺子王刚”那招冰花煎饺，淀粉水1:12，锅要不粘的，火候慢，滋啦一声，底子结成金黄脆甲。

别怕费时，好吃的东西，从不赶工期。

旧馅没死，但活人不只吃它。

豆角胡萝卜还在，牛肉洋葱也香，可现在大家更想尝点新的——山药的糯，南瓜的绵，板栗的粉，全藏在薄皮里，一口下去，像咬住整个秋天。

小红书的#饺子馅挑战#有1.2亿播放。

有人包了南瓜小米馅，有人试了秋葵虾滑，还有人把柿子拌进肉里。

荒唐？

可吃着吃着，真香。

别再问啥馅最好吃。

你手里的馅，就是当下最对的答案。

冰箱里那袋冻饺子，别急着下锅。

先想想——你今天，想在嘴里留住哪一缕秋风？

来源：一心一意水滴LActF5