摘要:租金一个月四十万,你算算,一天要卖多少杯奶茶、多少份西多士才能回本?
铜锣湾那家拍过电影的冰室,关门了。
没人说再见,但朋友圈刷屏了。
不是因为多轰动,是因为大家都懂——这不是一家店的事。
租金一个月四十万,你算算,一天要卖多少杯奶茶、多少份西多士才能回本?
他们家的鸡批浮台,一块要卖八十八,可客人不是来吃食物的,是来拍回忆的。
手机一抬,发个九宫格,点赞三百,转身就走。
真坐下吃的人,越来越少。
店主没闹,没哭,没发长文控诉。
只是悄悄把招牌摘了,给三十个员工发了法定赔偿,外加半个月工资。
有人走了,有人去别的餐厅端盘子,有几个老伙计,直接回了乡下。
没人说他们不努力,可努力在45万的租金面前,像张过期的优惠券。
铺子马上要被药妆店占了。
你知道药妆店多赚钱吗?
一个口红卖一百五,一天卖一百支,利润比整个冰室一个月还高。
香港现在不缺网红店,缺的是能让你坐下来,喝杯冻柠茶,听老板讲讲以前拍戏的趣事的地方。
以前游客来香港,是奔着街边茶餐厅的烟火气。
现在呢?
是奔着LV和药妆店的折扣。
游客回来了,但钱包缩水了。
本地人更省了,能煮在家吃的,绝不出门。
喜喜冰室不是输在口味,也不是输在服务。
它输在,时代不要怀旧了,只要打卡。
你拍了照,发了朋友圈,然后呢?
你还会再回去吗?
它不是第一家关门的冰室,也不会是最后一家。
但它是那种,你明明记得味道,却再也找不到的地方。
香港的茶餐厅,正在变成旅游景点的布景板。
而我们,连怀念,都只能靠照片。
来源:优米丫
