聚力五载，赋能未来：中国水产品大会五年之路，明晰行业转型关键命题

摘要：11月15—16日，由中国水产流通与加工协会和威海市海洋发展局联合主办的2025中国水产品大会将在山东省威海市召开。

11月15—16日，由中国水产流通与加工协会和威海市海洋发展局联合主办的2025中国水产品大会将在山东省威海市召开。

中国水产品大会自2020年创立以来，已成功举办五届，成为中国水产行业发展的风向标。这五年，是行业应对多重挑战、探索转型升级路径的关键时期。从疫情冲击到消费变革，从供应链重构到可持续发展，大会始终紧扣行业关注要点，为产业发展厘清方向、凝聚共识。

一、市场破局：应变与求新

2020年，面对新冠疫情的冲击，首届中国水产品大会，以“创新、合作、共赢”为主题，围绕国家双循环战略，聚焦后疫情时期的市场重构。大会直面外部环境剧变下的产业适应难题，我国具有的巨大水产品产能，和水产品市场未来的变化，如何将生产优势转化为市场优势，成为行业思考的重点。

随着大会连年举办，主题演进清晰反映了行业的转型轨迹：2021年大会聚焦“洞察趋势把握未来互享共赢”，2022年大会强调“聚力赋能行稳致远”，2023年大会关注“聚焦健康业态重构产销平衡”，直至2024年大会锚定“新格局新动能新机遇”。这些主题的变化反映了行业从应对危机到主动求变，从稳定基本盘到寻求新增长点的深刻转变。

2024年，全球经济增速缓慢，国内外水产品有效需求减少，我国水产品生产总量虽保持增长，但部分产品市场饱和、价格波动，且面临国外水产品进口冲击和国内水产品出口不畅等问题。大会主题报告，面对水产品生产端与市场端的结构性变化，加快推进水产养殖空间布局优化，积极发展深远海养殖，推动海洋渔业转型升级势在必行。在流通环节，随着消费习惯转变和渠道分化，传统批发、餐饮等渠道交易量有所下滑，而电商、直播等新渠道增势显著。因此，水产品在上市形态、加工方式及流通模式上也需相应调整，增强对多元化消费场景的适应能力，构建线上线下协同的新型供应链体系，以应对当前挑战，把握新的市场机遇。

二、渠道重构：线上与线下

五届大会持续追踪消费市场变革，把握渠道转型趋势。2020年，大会明确指出消费复苏将是渐进过程；2021年，大会通过平台数据分析揭示线上消费新趋势；到2023年，水产品电商规模已突破700亿元，数字化转型从“可选项”成为“必选项”。2024年，大会设置供应链创新与品牌赋能专题研讨，推动行业从“要不要转型”向“如何有效转型”深化。这些探讨帮助企业在渠道变革中找准定位，实现线上线下融合发展。

三、绿色发展：质量与溯源

大会对可持续发展的关注持续深化。2022年聚焦蓝色食品认证，2023年探讨可追溯管理体系建设，2024年发布《水产品可持续追溯指导通则》团体标准，标志着行业在规范化发展方面迈出关键一步。这些举措不仅回应了市场对质量安全的核心关切，更推动了绿色环保发展的全产业链绿色转型，为产业可持续发展奠定了坚实基础。

四、平台共建：聚力与赋能

五年来，大会凭借高规格的嘉宾阵容和前瞻性的各领域专场设置，成为一年一度全产业链资源链接的盛会。从最初的行业交流平台，吸引联合国粮食及农业组织、驻华使领馆等机构作为指导、支持单位，全国多行业协会作为协办单位，近千人参会的规模，发展成为汇聚政、产、学、研多方力量，兼顾国内外资源，融合线上线下多元形式，覆盖跨领域、跨行业资源的综合性产业交流与赋能平台。

五、站在2025：在变革中把握新机遇

站在新的起点，2025年大会将以“研判市场变化洞察发展趋势”为主题，设置宏观经济与产业生态、绿色转型赋能产业高质量发展、大宗水产品国际贸易挑战与机遇、国内重点水产品生产与消费、渠道与流通模式变革创新、新消费时代品牌破局立新、全产业链社会责任探索实践等议题，助力行业把握政策走向、洞察机遇动向、明确发展趋势。

我们诚挚邀请从事水产品养殖、捕捞、种苗繁育，初加工、精深加工、预制菜生产，批发市场、冷链物流、仓储运输、进出口、跨境电商，商超、餐饮、酒店、电商及直播平台、社区团购、供应链服务，菜品研发、调味品、设备制造、检测与认证机构等配套服务的企业和单位，以及相关政府管理部门、科研院校、商协会、国际组织、传播媒体等代表齐聚一堂，共同推动中国水产品行业在变革中实现高质量发展。

2025年11月15-16日，

山东威海见！

会议相关信息敬请关注中国水产流通与加工协会微信公众号“中国水产品”：