摘要：韭菜在我家无非几种吃法：韭菜盒子，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒豆腐，韭菜炒虾皮，做配菜炒土豆炒合菜，要不，就包饺子，韭菜肉韭菜素都可以。

院子里种了点韭菜，两小畦，有个三四平方？纯天然，无污染。

一大早老公割了一大把，放在洗菜池里。

韭菜在我家无非几种吃法：韭菜盒子，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒豆腐，韭菜炒虾皮，做配菜炒土豆炒合菜，要不，就包饺子，韭菜肉韭菜素都可以。

现在我轻易不愿包饺子，也很少做韭菜盒子。

在我眼里，需要用到面粉的食物，都是垃圾食品。

一大碗面条，一大盘饺子，是不是垃圾食品？

那要看是谁吃。

如果是拉地排车的、干重体力活的，如果还年轻，没问题。

但如果人到中年了，都一高或三高了，吃完精致碳水就在沙发上一歪，在办公室一坐或床上一躺，面条水饺等等就是垃圾食品，吃多了，就相当于把糖往脂肪细胞里塞，用一位老师的话说“那就是在玩死你的胰岛B细胞呢”。

也不是不能吃，工地上找个活，或者吃完去撸铁消耗掉，或者少吃，别一吃一大碗，一吃一大盘。

我现在看到任何一个大肚腩，无论男女，都能判断出ta的饮食习惯。

春节前夕带我妈去按摩，有个陪老公去按摩的胖女人，说自己血糖高，量过，高到20几，问按摩师怎么办，能按摩好吧。

按摩师让她少吃煎饼少喝稀饭，多吃点有营养的高蛋白的食品。她老公说：那不行，她还就离了煎饼离了稀饭不能吃饭……目测那个老公，身高不到一米七，体重也有一百八。

刚改革开放时听说美国人“穷人胖富人瘦”，并没有什么概念。改开四十年，看看现在，是不是具象化了？

市面上活跃的中青年企业家，富人，有一个算一个，马云，马化腾，刘强东，俞敏洪，雷军，黄铮，张一鸣……哪个是胖子？

有天中午我老公打电话说朋友约他去吃饭，问我去不去，去的话他开车回家带我。

我说不去。你早上九点刚吃的饭，这会肯定也不饿……你少吃点。

“少吃点”，大概跟“别抽烟”一样，是废话。

一个人若是意识到身体是自己的，像知冷知热一样，哪还用得到别人叮嘱。

若是我体检查出高血压，而我又知道减肥是最好的药，还用得着别人叮嘱“少吃点”吗？我自己就会管住嘴了。

吃饭回来，他把剩下的水饺打包带了回来，说“明早煎煎吃”。

次日早上我做了牛奶燕麦粥。

水饺有十多个，没煎，用空气炸锅烤了一下。无油版。

本来就是我眼里的垃圾食品了，再用种子油一煎，不更垃圾？

他一口一个，吃了五六个。

又夹起一个往嘴里放。

我说：行了。水饺是垃圾食品。你别吃了。

他问：水饺是垃圾食品吗？

我没说话。

对有减肥需求的人来说，水饺、面条、包子、馒头、煎饼、米饭等碳水，都是垃圾食品。

计算标准体重用BMI法比较复杂。

基础公式法比较简单：

男性标准体重（kg）= 身高（cm）- 105，

女性标准体重（kg）= 身高（cm）- 100，

正常范围为标准体重 ±10%。

不想自己算的，直接问AI，报出自己的身高体重，是不是标准，ai会给算得一清二楚。

都超重了，都一高眼看就三高了，还一大碗死面条子、一大盘饺子哐哐吃，想减肥，门也没有。

世界上从来就没有“喝凉水都胖”这种事，除非是脑子有病或内分泌有问题。体重变化一定是遵循能量守恒原则，健康的人不会因喝水（0热量、低热量摄入）发胖。

我为什么一般不用“减肥”二字，只说“瘦身”？

以前文章里写过，我们身处的宇宙、大自然是个巨大的能量场，当我们向宇宙许愿说“减肥”，这二字在宇宙回响，听到的可能是“肥——肥——肥——”。而当你想瘦身而不是减肥，宇宙听到的会是“瘦——瘦——瘦——”

不管别人信不信，反正我是信的。

毕竟我就是这样瘦下来的。

还有，吃水果减肥吗？

不是所有水果都对减肥有利。比如香蕉甜瓜等，瘦身食谱中从不见推荐。

虽然说水饺是垃圾食品，我还是用早上割的韭菜包了水饺。为了消耗那袋春节前买的饺子粉，也为了消耗韭菜。韭菜肉馅里加了扇贝柱。

吃水饺前喝了杯清肠刮油小绿汁，还烧了个汤，切了盘牛肉，拌了个凉菜。水饺就成了可有可无的配餐。

我说水饺是垃圾食品。

有人说我烧包。过去过年才能吃顿饺子。

那是过去。

饺子是不是垃圾食品，也需要问三个w？何时何地何人吃。

关注过杨天真的一定都知道，她最近瘦下来了。很厉害吧，为了减肥她切过胃。现在，为了健康她通过运动和合理饮食瘦了身。

次条里也有杨天真在直播间的减肥总结，重要的内容贴两遍：

杨天真的减肥总结：

1.每周运动3-4次，每次运动2小时，基本上是打羽毛球和骑行，只做让自己觉得开心且不枯燥的运动，不会做需要坚持的事情。应该都是有氧运动，所以才瘦下来这么快。

2.一日三餐晚上不吃碳水，只吃蔬菜和肉。

3.中间想吃零食也只会吃蛋白质类的比如纯牛肉干。

4.额外补充益生菌+复合维生素，医生给的建议能够达成膳食平衡。

来源：珠儿美食厨房