摘要：十一月份是草莓生长的关键转折期，此时草莓逐步从营养生长向生殖生长过渡，既要应对气温下降、光照减弱等环境变化，又要为花芽分化、开花坐果奠定坚实基础。科学落实本月管理技术，直接决定草莓的上市时间、产量品质及后续抗逆能力。以下从环境调控、水肥管理、植株管理、病虫害绿

十一月份是草莓生长的关键转折期，此时草莓逐步从营养生长向生殖生长过渡，既要应对气温下降、光照减弱等环境变化，又要为花芽分化、开花坐果奠定坚实基础。科学落实本月管理技术，直接决定草莓的上市时间、产量品质及后续抗逆能力。以下从环境调控、水肥管理、植株管理、病虫害绿色防控、采收准备五大核心维度，详述十一月份草莓管理的技术要点。

一、环境调控：精准营造适宜生长微环境

十一月份气温波动频繁，昼夜温差加大，部分地区夜间温度降至10℃以下，需通过设施调控（温室、大棚）为草莓创造“温、光、湿、气”协调的生长条件，核心目标是促进花芽分化、防止低温冻害、提升光合效率。

（一）温度管理：分时段精准控温

草莓花芽分化的适宜温度为10-20℃，开花坐果期最适温度为白天20-25℃、夜间8-12℃，十一月份需根据草莓生长阶段（花芽分化期/初花期）灵活调整温度：

- 白天温度控制：上午9:00至下午4:00，当棚内温度升至25℃时，及时开启顶膜通风口或侧膜，将温度稳定在20-25℃；若遇晴好高温天气，需加强通风，避免温度超过28℃，防止叶片徒长、花芽分化受阻。

- 夜间温度控制：下午5:00后关闭通风口，利用棚膜保温；夜间最低温度低于8℃时，需覆盖保温被、草帘或开启加温设备（如燃油热风机、电热丝，注意加温均匀，避免局部高温），确保夜间温度不低于5℃，防止花芽冻伤、生长停滞。

- 特殊天气应对：遇寒潮、霜冻天气，提前在棚内搭建小拱棚双层保温，或在棚外熏烟（使用秸秆、锯末等，需远离棚膜，防止火灾），提升棚内温度2-3℃；若白天阴雨寡照，可适当降低白天温度至18-20℃，减少养分消耗。

（二）光照管理：延长光照+提升光效

十一月份日照时间缩短、光照强度减弱，而草莓是喜光作物，光照不足会导致花芽分化延迟、花器发育不良、果实着色差。管理要点如下：

- 延长光照时长：在棚内安装补光设备（如LED植物生长灯，波长以660nm红光+450nm蓝光为主），每天补光2-3小时（上午7:00-9:00或下午5:00-7:00），确保每日总光照时长不低于8小时；补光距离植株顶部80-100cm，避免强光灼伤叶片。

- 提升棚膜透光率：每周清理棚膜表面的灰尘、露水、杂物，选用无滴防雾棚膜，减少光线折射损失；若遇连续阴雨天气，可在棚内悬挂反光幕（银色反光膜，固定在棚室后墙或两侧），增强散射光照射，提升中下部叶片的光合效率。

- 合理密植与整枝：及时摘除下部老叶、黄叶，避免叶片相互遮挡，保证田间通风透光，确保每株草莓有3-4片功能叶接受光照。

（三）湿度与气体管理：降湿增氧防病害

十一月份棚内通风减少，易出现高湿环境，导致灰霉病、白粉病高发；同时，密闭环境下二氧化碳浓度不足，会限制光合作用。需重点做好以下两点：

- 湿度调控：采用“高垄栽培+地膜覆盖”模式，减少土壤水分蒸发；浇水后及时通风1-2小时，将棚内空气相对湿度控制在60%-70%（花芽分化期）、70%-80%（初花期）；若棚内湿度过高，可在行间铺设干稻草、生石灰，吸附空气中的潮气。

- 气体补充：上午10:00至下午2:00，当棚内温度稳定在20℃以上时，开启通风口换气，补充外界新鲜空气；或采用二氧化碳发生器（如燃烧丙烷、天然气，需确保充分燃烧，避免产生一氧化碳），将棚内二氧化碳浓度提升至800-1000ppm（常规空气浓度约380ppm），每次补充2-3小时，可显著提升光合速率，促进养分积累。

二、水肥管理：科学供给，平衡营养与生殖生长

十一月份草莓需肥需水特点为：前期（花芽分化期）需控制氮肥、增施磷钾肥，后期（初花期）需补充中微量元素，避免因养分失衡导致徒长或花器发育不良。浇水遵循“见干见湿、浇透不积水”原则，施肥坚持“薄肥勤施、按需供给”。

（一）水分管理：精准灌溉，避免旱涝

- 灌溉时机判断：当土壤表层（5-10cm）干燥、手握土壤成团不散时，及时浇水；花芽分化期需适当控水，避免土壤过湿导致徒长，浇水间隔7-10天；初花期需保证水分充足，浇水间隔缩短至5-7天，确保花器发育和授粉受精顺利。

- 灌溉方式与水量：优先采用滴灌系统，避免大水漫灌（防止土壤板结、病害传播）；每次滴灌时间控制在30-40分钟，确保水分渗透至根系分布层（15-20cm），忌浇“半截水”；浇水时间选择上午9:00-11:00，避免夜间浇水导致地温下降、根系缺氧。

- 水质要求：灌溉水pH值控制在5.5-6.5（微酸性），若水质偏碱（pH>7.5），可在水中添加硫酸亚铁（浓度0.1%）调节；避免使用井水直接灌溉（水温过低，易刺激根系），可提前将水引入棚内蓄水池，待水温与棚温接近（温差≤5℃）后再使用。

（二）肥料管理：分阶段精准施肥

根据草莓生长阶段，采用“基肥+追肥”结合的方式，十一月重点关注追肥，兼顾营养生长与生殖生长需求：

- 花芽分化期（十一月上旬）：以“控氮、增磷钾”为主，促进花芽分化。每亩追施磷酸二氢钾（浓度0.3%）+硼肥（硼砂，浓度0.1%）混合液，通过滴灌施用，间隔7天一次，连续2次；若植株出现徒长迹象（叶片宽大、节间过长），可叶面喷施多效唑（浓度5%），控制营养生长，促进养分向花芽转移。

- 初花期（十一月中下旬）：以“补磷钾、增微量元素”为主，提升花器质量。每亩追施草莓专用水溶肥（N-P-K=10-30-20）5-8kg，搭配螯合钙肥（浓度0.2%）、镁肥（硫酸镁，浓度0.1%），通过滴灌施用，间隔10天一次；同时叶面喷施糖醇锌（浓度0.1%）+氨基酸叶面肥，增强植株抗逆性，减少畸形花发生。

- 施肥注意事项：避免化肥直接接触根系，需将肥料溶解后通过滴灌均匀施用；禁止在阴雨天气施肥，防止棚内湿度过高引发病害；施肥后及时通风，降低棚内氨气等有害气体浓度。

三、植株管理：优化株型，促进养分向花果转移

十一月份草莓植株管理的核心是“控旺、保花、疏叶”，通过人工调控，减少无效养分消耗，确保养分集中供应花芽和果实，提升坐果率和果实品质。

（一）整枝打叶：保持合理株型

- 摘除老叶、黄叶：每周检查一次，及时摘除植株下部发黄、老化、病斑的叶片（保留3-4片健康功能叶），每株每次摘除不超过2片；摘除的叶片需带出棚外深埋或烧毁，避免病害传播；打叶时用消毒剪刀（75%酒精擦拭）在叶片基部1cm处剪断，避免损伤茎秆。

- 疏除匍匐茎：十一月草莓匍匐茎生长缓慢，但仍需及时疏除，防止消耗养分；发现匍匐茎后，从基部掐断，集中带出棚外，确保植株养分集中供应花芽。

- 控制植株徒长：若植株徒长（节间长度>5cm、叶片薄大），除叶面喷施多效唑外，可适当降低棚内夜间温度（控制在8-10℃），通过温差调控抑制徒长；同时减少氮肥施用，增加磷钾肥比例。

（二）花芽与花朵管理：提升花质，促进坐果

- 花芽分化监测：十一月上旬，可通过观察植株形态判断花芽分化情况：若植株中心叶片变小、叶色加深，顶芽凸起呈圆锥形，说明已进入花芽分化期；若花芽分化延迟，可通过降低夜温（5-8℃）、控制浇水、叶面喷施磷酸二氢钾（0.3%）等措施促进分化。

- 疏花疏蕾：草莓花序为聚伞花序，每个花序有10-20朵花，其中先开的花（一级花、二级花）果实大、品质好，后开的花（三级花、四级花）果实小、易畸形，需及时疏除。在初花期，疏除每个花序中的三级花、四级花及畸形花、弱小花，保留5-8朵健康花，确保养分集中供应优质花；疏花时用镊子轻轻摘除，避免损伤花序梗。

- 辅助授粉：十一月棚内封闭，自然授粉（蜜蜂、风力）不足，易导致坐果率低、畸形果多。需采用“人工授粉+蜜蜂授粉”结合的方式：

- 人工授粉：每天上午9:00-11:00，用毛笔或软毛刷轻刷花朵雄蕊，再刷雌蕊，每朵花刷2-3次，确保花粉均匀传播；

- 蜜蜂授粉：每亩棚室投放1箱蜜蜂（约3000-5000只），在初花期前3-5天放入，蜂箱放置在棚内通风、光照充足处，箱口朝向东南方；授粉期间禁止使用高毒农药，若需施药，需提前将蜜蜂移出棚外，施药后7天再放回。

四、病虫害绿色防控：预防为主，综合防治

十一月份棚内低温高湿，草莓病虫害进入高发期，主要病害有灰霉病、白粉病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、蓟马。需坚持“预防为主、综合防治”原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时采用化学防治，确保草莓质量安全。

（一）主要病害防治

- 灰霉病：主要危害花、果实、叶片，发病初期花器出现水渍状褐色斑点，后期长出灰色霉层。防治要点：

- 农业防治：及时摘除病花、病果、病叶，带出棚外销毁；加强通风降湿，避免棚内湿度超过70%；

- 物理防治：在棚内悬挂腐霉利烟剂（每亩200g），傍晚闭棚后点燃熏蒸，每隔7天一次，连续2-3次；

- 化学防治：发病初期喷施啶酰菌胺悬浮剂（浓度20%）或氟啶胺悬浮剂（浓度50%），每隔10天一次，连续2次，注意轮换用药，避免产生抗药性。

- 白粉病：主要危害叶片、叶柄，发病初期叶片出现白色粉状物，后期叶片变黄枯萎。防治要点：

- 农业防治：合理密植，避免叶片相互遮挡；增施磷钾肥，增强植株抗病性；

- 物理防治：喷施小苏打溶液（浓度0.5%），每周一次，可抑制白粉病孢子萌发；

- 化学防治：发病初期喷施醚菌酯水分散粒剂（浓度30%）或戊唑醇乳油（浓度25%），每隔10-15天一次，连续2次。

- 炭疽病：主要危害根系、茎秆，发病初期茎秆出现褐色凹陷斑点，后期植株萎蔫死亡。防治要点：

- 农业防治：避免大水漫灌，防止土壤积水；选用抗病品种（如红颜、章姬）；

- 化学防治：发病初期用咪鲜胺乳油（浓度25%）灌根，每株灌药液200ml，每隔10天一次，连续2-3次。

（二）主要虫害防治

- 蚜虫：以吸食叶片汁液为主，导致叶片卷曲、传播病毒病。防治要点：

- 物理防治：在棚内悬挂黄色粘虫板（每亩20-30块），高度与植株顶部平齐，诱杀蚜虫；

- 生物防治：释放七星瓢虫（每亩1000只）或蚜茧蜂，天敌防治蚜虫；

- 化学防治：喷施吡虫啉可湿性粉剂（浓度10%）或噻虫嗪悬浮剂（浓度25%），每隔7天一次，连续2次。

- 红蜘蛛：主要危害叶片背面，吸食汁液导致叶片失绿发白、脱落。防治要点：

- 物理防治：悬挂蓝色粘虫板，诱杀红蜘蛛成虫；

- 生物防治：释放捕食螨（如智利小植绥螨，每亩2000头），持续控制红蜘蛛种群；

- 化学防治：喷施阿维菌素乳油（浓度1.8%）或螺螨酯悬浮剂（浓度24%），重点喷洒叶片背面，每隔10天一次，连续2-3次。

- 蓟马：危害花朵和幼果，导致花朵畸形、果实表皮出现疤痕。防治要点：

- 物理防治：悬挂蓝色粘虫板，诱杀蓟马；

- 化学防治：喷施乙基多杀菌素悬浮剂（浓度20%）或啶虫脒乳油（浓度3%），在早晨或傍晚蓟马活动旺盛时喷施，每隔7天一次，连续2次。

（三）防治注意事项

- 严格遵守农药安全间隔期，草莓采收前7-10天禁止使用化学农药；

- 避免单一农药长期使用，每种农药连续使用不超过2次，轮换使用不同作用机理的农药；

- 施药时穿戴防护服、口罩、手套，避免农药接触皮肤；施药后及时通风，待棚内农药气味散尽后再进入。

五、采收前准备：夯实基础，确保优质上市

十一月份下旬，部分早茬草莓开始进入采收期，需提前做好采收准备，确保采收及时、分级合理、保鲜得当，提升草莓商品价值。

（一）采收标准与时间

- 采收标准：草莓果实成熟度达到7-8成（果实颜色鲜红、果肉饱满、风味浓郁）时即可采收；一级果单果重≥25g，二级果单果重15-25g，三级果单果重

- 采收时间：选择上午8:00-10:00（棚内露水干后）或下午4:00-6:00采收，避免在高温（中午）或低温（早晨露水未干）时采收；高温采收易导致果实腐烂，低温采收易损伤果实表皮。

（二）采收工具与方法

- 采收工具：准备锋利的剪刀（提前用75%酒精消毒）、竹篮或塑料筐（内衬软纸或泡沫，防止果实挤压损伤）；

- 采收方法：用剪刀在果实果柄处（距果实1cm）剪断，避免用手拉扯果实，防止果柄断裂、果肉损伤；采收时轻拿轻放，将果实单层摆放于筐内，避免堆叠（堆叠高度不超过10cm）。

（三）采后处理与保鲜

- 分级包装：采收后立即在棚内进行分级，将不同等级的果实分别放入包装盒（透明塑料盒，底部铺吸水纸），每盒重量控制在250-500g，密封包装，防止水分流失；

- 低温保鲜：分级包装后，及时将果实送入冷库（温度0-2℃，相对湿度90%-95%）冷藏，可延长保鲜期7-10天；若需运输，需在运输前12小时预冷，运输过程中保持温度稳定，避免颠簸挤压。

十一月份草莓管理需围绕“稳生长、促花芽、防病害、保品质”核心目标，通过精准的环境调控、科学的水肥供给、精细的植株管理及绿色的病虫害防控，为草莓开花坐果和优质高产奠定坚实基础。同时，需密切关注天气变化和植株生长动态，及时调整管理措施，确保草莓安全度过十一月关键期，实现早上市、高收益。

来源：淇泉老翁