摘要：最近，市场监管总局新规落地，剑指连锁餐饮企业食品安全问题，说得让品牌把主体责任担起来。新规说了，餐饮连锁企业得搞贯通式管理，总部每个月都得调度，分支机构每周排查，门店每天管控。这意味着什么？连锁餐饮将告别“只开店不管店，只收费不担责”的时代啦！评论员：蒋璟璟
最近，市场监管总局新规落地，剑指连锁餐饮企业食品安全问题，说得让品牌把主体责任担起来。新规说了，餐饮连锁企业得搞贯通式管理，总部每个月都得调度，分支机构每周排查，门店每天管控。这意味着什么？连锁餐饮将告别“只开店不管店，只收费不担责”的时代啦！评论员：蒋璟璟 主播：莫凡
来源：西柚记119
