5.19-20日，CTI咖啡未来潮饮大赛上海站将于Bakery China开赛

摘要：2024年，CTI成功举办了首届咖啡未来潮饮菜单大赛，见证了众多咖啡师用创意和热情，将本土风味融入咖啡，展现了咖啡的无限可能。

（领取观赛门票）

2024年，CTI成功举办了首届咖啡未来潮饮菜单大赛，见证了众多咖啡师用创意和热情，将本土风味融入咖啡，展现了咖啡的无限可能。

2025年新赛季已拉开帷幕，首站深圳赛区已完赛。我们期待更多咖啡爱好者、咖啡馆主理人和专业咖啡师加入这场创新之旅。

◉在这里，你将获得专业评委团队的全方位指导，他们由国际咖啡赛事冠军、知名咖啡品牌主理人及资深咖啡培训师组成。

◉你将站在咖啡展馆或咖啡节的舞台上，吸引行业从业者和消费者的目光。

◉还有机会赢得丰厚奖品，包括奖金、专业咖啡器具等。

◉更重要的是，你的创意饮品配方将有机会在咖啡馆上新，为你的咖啡馆赋能，吸引更多流量！

5月19-20日，相约上海站

赛事落地

2025年CTI年度企划“咖啡馆上新计划”

活动将联合赛事前三名及代表咖啡馆选手，所在咖啡馆展示并使用参赛配方配合菜单上新，完成持续1周的产品曝光。

菜单上新可以为门店咖啡馆赋能自带流量、技术提升外，还可以搭配原有爆品形成产品矩阵，最大化活动效益。

上海赛区即将开赛

时间：5月19——5月20日

地点：上海虹桥国家会展中心

Bakery China Hall 8.1馆 81D99

赛程安排

2025年5月19-20日上海（即将开赛）

Bakery China 中国国际烘焙展览会

本年度赛事场地选择在了受众精准的咖啡展馆/节，能够为展会、赛事本身以及参与者带来多重优势。

1、旺人气：增加展会的人气和曝光度，提升整体影响力。

2、新展示：为展会注入新鲜元素，吸引行业从业者和消费者关注。

3、高关注：为选手提供了展示才华的舞台，为行业培养和储备更多高素质人才

4、强曝光：吸引大量媒体报道并观众，增加展会的曝光度

2025年5月19-22日

上海Bakery China

中国国际焙烤展览会（Bakery China）由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。

展会创始于1997年，每年在上海举办一届，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台，是全球卓越的焙烤产品与服务展览会。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台，为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力，促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。

2024 CTI咖啡未来潮饮菜单大赛评委

阵容回顾

本次赛事的评委团队由多位国际咖啡赛事冠军、知名咖啡品牌主理人及资深咖啡培训师组成，他们的专业背景与丰富经验将为赛事提供全方位的支持与指导。

赛制详情

丰厚奖品

赛事赞助

植物奶赞助商

咖岚MILKLAB

咖岚®MILKLAB是澳洲国宝级植物奶牛奶品牌，是全球第一个专为意式咖啡搭配设计的奶制品品牌。2015年咖岚®MILKLAB诞生于“精品咖啡文化之都”墨尔本。为了助力精品咖啡市场的发展，咖岚®MILKLAB召集了墨尔本当地著名的咖啡豆农场主、咖啡烘焙师、咖啡师、感官杯测师及美食达人，一同共创研发多元植物奶和牛奶:扁桃仁奶、燕麦奶、椰奶、夏威夷果奶、豆奶、无乳糖牛奶与全脂牛奶，为咖啡爱好者带来非凡的体验，也为咖啡店创新带来了无限的可能。

目前已有73%的澳洲咖啡馆和全球26个国家与地区的顾客成为MILKLAB的忠粉。2018年，咖岚®MILKLAB顺利进入星巴克马来西亚地区连锁咖啡馆;2020年，澳洲地区多达970家麦当劳餐厅里也出现了MILKLAB的创意饮品。在中国Wagas和Seesaw也选择了咖岚®MILKLAB的燕麦奶和豆奶。MILKLAB从诞生之初就一直秉持着LAB精神，即”Collaboration合作、Innovation创新、Fun潮趣”的品牌致力于为咖啡、茶饮、烘焙等提理会供解决方案，创造更多好玩新鲜的潮趣体验。