摘要：罗汉果为葫芦科多年生藤本攀缘植物，果皮青绿色，被细短白柔毛，具有降低血糖、抗炎、清热润肺、止咳祛痰等药用价值。近年来，湖南省怀化市利用丰富的山区坡地资源，大力发展罗汉果生态种植。2023年怀化市生态种植罗汉果1260公顷，主要集中在通道侗族自治县、靖州苗族侗族

罗汉果坡地生态种植

邹林江等

罗汉果为葫芦科多年生藤本攀缘植物，果皮青绿色，被细短白柔毛，具有降低血糖、抗炎、清热润肺、止咳祛痰等药用价值。近年来，湖南省怀化市利用丰富的山区坡地资源，大力发展罗汉果生态种植。2023年怀化市生态种植罗汉果1260公顷，主要集中在通道侗族自治县、靖州苗族侗族自治县和会同县，总产量1.22万吨，总产值0.94亿元，每亩收入约5000元。笔者总结罗汉果人工种植技术如下。

一、园地选择与建设

罗汉果喜温暖、强光、短日照，在土层深厚、腐殖质多、通透性好且不渍水的地块生长良好。建园宜选择坡度不高于25°、海拔不高于800米的浅山丘陵缓坡地，同时，果园宜靠近溪流或山泉水出水点以便灌溉。每亩果园需要蓄水10~20立方米，蓄水池宜建立在种植园高处，水池壁厚10~15厘米，池口高于地面20~30厘米，进水管设置过滤设施，出水管安装阀门。主管道是连接蓄水池和分支管道的主要管道，主管道直径50~70毫米。分支管道将水从主管道分配到各个种植行，直径20~30毫米。沿种植行铺设外径直径16毫米左右的滴管，滴头间距为20~50厘米，确保每株罗汉果都被滴管覆盖。

二、罗汉果品种选择

推荐种植永青1号罗汉果。该品种外皮呈青绿色，果形近圆形，里面光滑，带有细绒毛，直径4~8厘米，抗逆性强、品质优、产量高。

三、园地种植

先清理园地杂木、杂草和乱石，种植前1~2个月按行距2~2.5米挖种植沟，种植沟按等高线开垦，沟宽40~45厘米、深40~45厘米。种植株、行距分别为1.8米、2.5米，每亩种植100~120株。在种植沟内先埋青，加入树枝落叶、秸秆、杂草等，砍断并踩实，埋青层厚度约10厘米。埋青能增强土壤的保水性，改善土壤结构，缓慢释放氮、磷、钾等多种养分，为植株生长提供稳定的土壤条件。每亩果园施入1500千克腐熟农家肥和50千克过磷酸钙，均匀施入种植沟内，再覆盖一层表土。最后，在果园种植沟内每亩均匀撒施生石灰60~100千克进行消毒。

四、搭棚拉网

种植前一个月按3~4米的间距立桩，木桩长2.5米、直径4~6厘米，木桩插入深度为0.5米。用10号钢丝将桩与桩之间拉紧，用尼龙网（网孔直径20厘米）覆盖于钢丝网上。

五、幼苗移栽

清明节后将幼苗连同营养土一起定植在种植沟内，如果是塑料营养杯，需去除塑料杯，防止其阻碍根系生长发育。把种植沟旁的土壤回填至幼苗根茎部位并略高于根茎基部5厘米，适当压紧周围泥土，浇足定根水。

六、果园管理

1.套袋保护 用白色塑料袋套住幼苗以防地老虎、蟋蟀为害，在白色塑料袋上均匀打上少量孔眼，以利于植株根部透气。

2.竹杆绑苗 插入长50厘米、直径约1厘米的竹竿，待苗长至20~30厘米高时，将苗绑在竹竿上辅助幼苗生长。苗上棚前的侧芽每周抹掉一次，选择阴天或晴天无露水时抹芽。

3.施肥  在藤蔓抽生期，距幼苗根基部20~30厘米处开5~10厘米深的沟施肥并覆盖薄土，每株施入罗汉果生态肥或腐熟人粪尿及猪牛粪2~3千克作伸蔓肥，为植株上棚后的侧枝生长和花芽分化提供充足养分。幼苗上棚后，距根基部50厘米处挖浅沟，每株施入腐熟的人粪尿8千克和硫酸钾复合肥0.25千克作促花肥，施后覆盖薄土。忌施用速效性氮肥，以免植株贪青影响开花结果。当二级侧枝抽生后，若藤蔓生长过旺，可每株增施0.5千克左右的钾肥，并适当断根以控制植株生长。在果实迅速膨大期，每株追加15∶15∶15的通用型硫酸钾复合肥120克左右或经沤制的猪牛粪或腐熟麸2.5千克左右作壮果肥。在距根基部60厘米处挖3~4个浅坑，施肥后覆土，以提高产量和品质，防止植株早衰。在果实迅速膨大期加强病虫害防治，可每亩叶面喷施磷酸二氢钾1~1.5千克。

4.整枝与修剪 当主蔓长至棚高一半时，摘除顶芽，保留两根子蔓，用软质的绳子轻轻将两根子蔓往相反方向系在棚架上，每根子蔓上保留3~5条强壮的孙蔓，用软绳小心地把子蔓绑在棚架的横杆上。

5.授粉 罗汉果为雌雄异株植物，每30~50株雌株配种1棵雄株。选择发育良好、花粉成熟的雄花，在晴天上午6：30—9：30，用小毛刷轻取雄花花粉，轻抹在雌花的柱头上，一朵雄花可授粉10朵左右的雌花。1周左右，雌花授粉成功，则子房饱满、膨胀、呈绿色且有光泽；若授粉失败，1~2天子房变黄、枯萎脱落。

七、病虫害防治

罗汉果的病害主要有根结线虫病、炭疽病、白粉病、霜霉病等，害虫主要是蚜虫、果实蝇、根结线虫、红蜘蛛、白蚁、叶蝉、象甲、金龟子、蟋蟀等。

1.农业防治 ①选用抗病性强的无病毒青皮果品种，能有效提高植株对病虫害的抵抗力；②增施有机肥，如腐熟农家肥、堆肥等，以改善土壤结构，提高土壤保水保肥能力；③实行3~4年轮作制度，可与玉米等非葫芦科作物轮作，发现病虫害的植株及时拔除，并焚烧或深埋；④发现病虫果、畸形果应及时摘除，带离园区处理。

2.物理、生物防治  ①安装黑光灯或频振式杀虫灯，每2公顷悬挂一盏，利用害虫的趋光性，通过电击等方式将害虫杀死；②使用黄色粘虫板，每亩罗汉果种植区悬挂20厘米×30厘米的黄板30片，利用害虫对黄色的趋向性粘捕害虫，达到诱杀效果；③用铁丝插入植株上的虫孔，钩出害虫杀死；④投放天敌捕食螨、赤眼蜂、草蛉等进行生物防治；⑤使用生物农药，如用菇类多糖防治罗汉果病毒病，用哈茨木霉菌防治根结线虫病，用阿维菌素防治螨类。

3.化学防治 一是在播种前使用多菌灵等药剂拌种；二是针对炭疽病、白粉病等病害，发病初期可用三唑酮、甲基硫菌灵等喷雾防治；三是针对蚜虫、果蝇等害虫，可用吡虫啉、敌百虫等低毒农药喷雾或挂糖醋液诱捕果蝇成虫。注意严格遵守安全间隔期。

八、采收

罗汉果在授粉后70天左右成熟。当果实由浅绿转为深绿、果柄枯黄、果毛变硬并开始脱落，轻捏果实坚硬且富有弹性时，果实已成熟，一般在9—11月采收。采收时，轻托果实，用剪刀沿果皮剪断果柄，采下的罗汉果轻轻放入用稻草等较软材料垫好的果箱内。果实放在室内通风干燥的地面上摊晾1~2周，3~4天翻果1次，待后熟糖化，果皮转为黄色，即可烘烤。

来源：青钱柳