摘要：将这些串好的干红椒送给亲朋友好友时，都是在喜庆的日子上，比如春天的春节、冬天的腊八节等，象征着希望团圆又来年的祈愿。

在乡间，几乎家家都有门前一块菜地，农人可以利用这块菜地种植当季的蔬菜供给自己一家人的吃食。

而且能够根据不同的季节轮作不同的作物，这样不仅不算很劳累还能获得粮食和生鲜，一举多得。

而这些农作物中，辣椒可以说是乡间人家最欢喜种植的一种了。

因为辣椒不仅能当菜吃，拌着吃还可以将辣椒做成酱制品保存下来。

辣椒在秋天会被农家人串成这样一串干红椒挂在门前作为装饰品，既招财又辟邪。

并且干红椒也是家里的大厨师们用于煮饭做菜的时候调味的好帮手。

甚至这种干红椒也是农家人赠送亲友贺喜的时候送出的特色礼物之一。

将这些串好的干红椒送给亲朋友好友时，都是在喜庆的日子上，比如春天的春节、冬天的腊八节等，象征着希望团圆又来年的祈愿。

这些农家人门前串好的干红椒不仅是他们装饰门面的物品，更有回馈家里辛苦劳作的农田一个丰收的好兆头，也有期盼着自己未来日子越过越好、生活越来越富足的意思。

这些都有一个共同的主题，就是红色，因为人们认为红色是幸福、美好的象征，很多人都非常喜欢红色。

到了春节时期，这些门前挂着干红椒的人们就像是挂着大红灯笼一样，喜气洋洋热热闹闹，来来往往发放着新年的祝贺。

这也是乡间一年中最热闹的一天，尽管村子不大，但是很多住在外镇城里的人们会选择在这一天回家过年。

这样除旧迎新团圆美好的春节也就是在每年春节前夕之后就没有了这样的热血沸腾的人来了。

想到这里，我就问脚边勤劳能干的乡下村民:“大娘，今年这个辣椒咋了?”

指的是他们家前面用竹竿搭的小棚子上面用塑料薄膜盖起来的小苗床。

露出两条缝隙，中间又支起了一根小竹竿能防止这个薄膜顶坍塌下来影响到小苗。

大娘回答:“春暖花开了，就要播种辣子了嘛。”

百忙中拿着锄头正要翻地种的她边说边看我一趟一趓的问:“小伙子是来帮忙种的吗?”

冬天过后春暖花开，又到了播种的时候。

俗话说:“春天十样开，开好赶早点”，意思是在春天要让蔬菜类作物早早地播种下去，这样在夏季的时候就能尽早成熟播种后的土壤环境会更适合种子生根发芽。

也会帮助植物尽早吸取土壤里的养分，更好地生长。

所以这些勤劳又聪明的农民更懂自然生长规律。

自己想出这样一个方法来帮助植物尽早生长，农家人都是有着很丰富的实践经验的，不需要去求教什么，只需要通过自己亲自实践再总结经验教训，就能够把工作做得事半功倍。

所以对于乡村人来说，自己繁育辣椒苗是既简单又实惠的方法。

况且辣椒育苗所需要的设备其实用非常简单便宜。

只需要一把种子一张膜就能在自家的小庭院里育出很多优质辣椒苗，其中最重要的就是解决温度的问题，因为辣椒是由智利引进来的一种植物，所以它有其独特的生长习性，需要二十到三十摄氏度之间优质的生长环境。

但是在我国北方地区，又没有常年能够达到这样温度的环境，这个时候就需要人工保持温度给这些植物一个优质良好的生长条件，才能够让种子快速生根发芽，在小苗上扩宽宽发芽率，也能够让辣椒长得更加健壮抗病抗虫害能力更强，最终丰收获得更多辣椒果实。

农民们原本会将翻出来的土地用篱笆围起来，再用小竹竿搭起来的小棚，再盖上薄膜就能保证有温度，还能在里面设计喷水器浇水，非常方便好用又省力省钱。

就连他们自己觉得麻烦并不太想搭建也找不到搭架子材料的时候，会选择用塑料大棚育苗也是这样的原因，但是塑料膜的话价格就比较贵，所以农民们一样能用便宜的方法解决问题。

大娘说播种辣子的含义就是说育苗选用优质全筛选出来没有霉变坏掉坏掉的问题的种子，然后将这些种子处理好，放到育苗床里就行了。

具体是怎么处理的呢?

先将成熟的果实拧下来，放到阳光下晒五六天，这样能将里面水分晒出来防止他们因潮气发霉坏掉，之后再将它们放到盐水里泡两个小时，这样能将坏掉的坏掉，然后取出来晾干，将能用的种子播到育苗床里。

如果没有果实的话，这个季节中农民们会去镇上买一些调味品辣椒粉，那些星星点点地一个颗粒颗粒存在于辣椒粉中的颗粒就是很多人专门买回来的好选用做育苗选接上的。

然后农民还会在各处土坑或者庄稼园找到一些腐熟的动物粪便，将它们拌进土壤里，然后等等时间，这样就完成了消毒处理。

播种前还需要催芽处理，就是让它们接触适合发芽的环境最重要的是散出阴凉湿润等特点。

同时我们的种子的处理并不是只有这些，还有重要的一步需要进行，如果你不小心遗失了一些完好没有坏掉地玉米粒，不知道是不是坏掉了，你可以看看里面是否长了一根白色的开关粒，这说明这个玉米籽是好的，但是如果没有意义的话，它是坏掉了无用的这时候也不能算尽数无用，因为你还是可以用它们做饲料喂畜牧动物。

大娘播辣椒也不是第一年了经验非常丰富，你问他有什么，但是他说不用担心，自然有办法了，只需跟着她做即可。

春暖花开的时候就是播种的时候，但是播种后幼苗还不能直接长时间放置在外面，这样不仅会受风受雨影响，还会进行适应性训练，让幼苗从晚上开关的环境中适应园外光照晴朗阴湿等条件。

之后在小苗出土后要保证每天都要把棚膜拿开通通风透气晒晒太阳王，喷点水防止打老干枯，在幼苗被两片真叶全长出来时，就要移栽分丛定植了。

定植就直接将幼苗小心拔起移栽插入育苗床里的别的位置，然后将它们拎起来之后压成小型平整花园再浇水，然后每天都要观察气候晴天念太阳天气阴雨天喷干水避免根系腐烂或因光照不足幼苗死亡。

勤劳又聪明的人总是能利用资源创造出巨大的价值，所以在农村不仅常年有劳动者流动更因为有冬闲春忙茶余饭后聊家常还保持着勤劳踏实善良淳朴清白文明安宁。

来源：武林至尊