它到俺滴饭桌上报恩来了🤓🤓摘要：2️⃣配菜：一颗大土豆切滚刀块，弄熟（蒸or煮），一半捣成泥一半保留块状；一颗大番茄去皮后切小块
火烧云油焖鸡➕sunnongdan芝士辣牛骨生出的孩子，美味超级加倍～
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备菜：
1️⃣肉：wholefoods boneless short ribs去骨牛肋条，泡冷水30min去除血水、切块、冷水下锅、加姜片和料酒、煮沸捞出、温水冲洗
2️⃣配菜：一颗大土豆切滚刀块，弄熟（蒸or煮），一半捣成泥一半保留块状；一颗大番茄去皮后切小块
3️⃣炒料：准备大蒜5颗、香茅3-4小段、姜片2片、草果1个、小米辣适量（不能吃辣的换成尖椒），全部倒进拉蒜器里弄成碎末，再加入蚝油和淡奶油各3勺（没有淡奶油用牛奶，都没有就不加，不用特意买）
来源：米其林大表妹
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