摘要：中秋节，我们年年过，那么，到底何为“中秋”？宋代吴自牧《梦粱录·中秋》中解释说：“八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之中秋。”七、八、九三月是秋季，旧时分别称孟秋、仲秋和季秋，合称“三秋”。八月十五日，三秋正好过半，所以称为“中秋”。

“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”

这首诗的作者为唐代诗人王建。品读此诗，仿若一幅“中秋望月图”跃然纸上，意境优美，含蕴丰富，韵味无穷，思深情长。

中秋节，我们年年过，那么，到底何为“中秋”？宋代吴自牧《梦粱录·中秋》中解释说：“八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之中秋。”七、八、九三月是秋季，旧时分别称孟秋、仲秋和季秋，合称“三秋”。八月十五日，三秋正好过半，所以称为“中秋”。

那么，还有多少与“中秋”有关的知识呢？

中秋节究竟始于何时？

天上月圆，人间团圆。每到中秋节，一家人围坐聚餐，分食月饼，其乐融融。中秋节作为中华民族的传统节日，究竟始于何时？

“中秋”一词或可追溯到先秦时期。《周礼》中就有“中秋，献良裘，王乃行羽物”的记载，意思是说，仲秋八月，司裘之臣以良裘献给君王，君王则以鸟羽赐群臣。《礼记》也有“天子春朝日，秋夕月”的记载，意思是说，祭祀太阳是在仲春的早晨，祭祀月亮是在仲秋的晚上。

不过那时的中秋，还只是个时间概念，并无节日之意。到了魏晋时期，登楼临轩，酌酒赏月，逐渐成为习俗。直至唐代初年，中秋才开始成为约定俗成的重要节日。

宋代，中秋扩展成全民性庆典。水果上市，螃蟹新出，佳酿开坛，百姓饮酒赏月，不亦乐乎。路边商铺通宵营业，儿童彻夜嬉戏玩耍。

千百年来，从祭月到牵挂思念、祈求团圆，中秋文化内涵不断丰富，成为我国仅次于春节的第二大传统节日。2008年国务院将中秋节定为法定节假日，让人们有更多时间品味中秋，弘扬传统文化，传承优秀民俗。

中秋与月亮有什么关系？

中秋节的起源与古代月亮崇拜及祭月密不可分。

月到中秋分外明。早在唐朝时赏月之风大兴。临轩玩月、泛舟望月、饮酒对月……赏月是古人过中秋必不可少的节目。宋代孟元老在《东京梦华录》中提到，中秋时节新酒、螃蟹、水果新鲜上市，富贵人家和普通百姓都要寻一处好地方赏月，儿童嬉戏打闹，夜市里人们狂欢到天亮。

中秋节的底色是欢快的，但以月之圆兆人之团圆，难免会有人触景起相思。唐代诗人白居易用“西北望乡何处是，东南见月几回圆”表达思乡之情；中唐诗人王建一句“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”道尽对友人的思念；宋代大文豪苏轼醉酒后借“但愿人长久，千里共婵娟”传递对亲人的深情祝愿。

如果说唐宋时期爱赏月，明朝则重视拜月和团聚，这是一件充满仪式感的事。中秋夜，人们在家或户外设月神牌位，摆上供品，叩拜，祈求月神赐福。男子愿蟾宫折桂，女子盼美丽容颜和美满生活。

除了月饼，中秋还要吃啥？

中秋节吃月饼是重要的习俗之一。月饼又称“团圆饼”，是最有中秋表征的节物。

明代《帝京景物略》中这样描述中秋节：“八月十五祭月，其祭果饼必圆……月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。女归宁，是日必返其夫家，曰团圆节也。”可见当时的月饼较大，需全家分而食之。

月饼形状如同满月，最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。

中秋时节是螃蟹最肥美的时候，烟台濒临黄渤海，尤以莱州的梭子蟹最为有名，另有赤甲红和外埠来的大闸蟹，因而，螃蟹是烟台人中秋时不可或缺的舌尖上的美味之一。月饼成为中秋节的节令食品，既可当供品，也是亲友间相互馈赠的佳品。

农历八月十五早晨，烟台一些地方还会喝上一碗芋头汤面，象征着日子富裕年年有余。在烟台农村，过中秋节还有做月糕、蒸糖帽子的习俗。月糕，象征着五谷丰登的美好年景。糖帽子则会涂上颜色做成猪、牛、羊等各种家畜的造型，期盼家畜兴旺，做成小孩的模样，希望家里的孩子们能够健康成长。糖帽子里会放入红糖和枣，象征着团团圆圆，甜甜蜜蜜、和和睦睦。

随着时代变迁，一些中秋传统习俗在淡化，传承方式也在由家庭传承向社会化传承发展。人们通过社区、景区等公共平台乐享中秋传统文化。

中秋节传承着绵延千年的文化记忆与情感认同，虽然习俗在演变，但团圆是永恒旋律，更是中国人普遍的美好愿景，在尽享亲情友情中增进家庭和民族的凝聚力，涵养家国情怀。

YMG全媒体记者 刘晋

来源：水母网一点号