摘要：超市货架上琳琅满目的白酒，让人眼花缭乱。价格从几十到上千不等，但真正纯粮酿造的好酒却常被淹没在广告营销的海洋里。作为在酒圈摸爬滚打二十多年的老行家，我见过太多人花了大价钱却买到酒精勾兑的「工业酒」，喝完第二天头痛欲裂，还自以为是喝了好酒。

超市货架上琳琅满目的白酒，让人眼花缭乱。价格从几十到上千不等，但真正纯粮酿造的好酒却常被淹没在广告营销的海洋里。作为在酒圈摸爬滚打二十多年的老行家，我见过太多人花了大价钱却买到酒精勾兑的「工业酒」，喝完第二天头痛欲裂，还自以为是喝了好酒。

其实纯粮酒和酒精酒在口感上有明显区别，前者香气自然，饮后舒适，后者则有刺鼻的化工味。超市里藏着不少百元价位的纯粮佳酿，它们没有大牌的光环，却有着实实在在的品质。今天就来揭秘这些被低估的「价格天花板」，帮你避开那些看似诱人实则坑人的营销套路，找到真正值得常喝的口粮酒。

选酒这事儿，不能光看广告打得响，关键得看原料和工艺。真正懂行的人不会被包装迷惑，而是会关注配料表是否只有「高粱、小麦、水」这些纯粮原料，以及是否标注了「固态发酵」等核心工艺。我建议大家记住三个实用小技巧：首先看瓶身标签上的原料表，只有粮食和水的才靠谱；其次留意酒精度，50度以上多为纯粮；最后别被「老酒」「陈酿」等字眼忽悠，重点看执行标准是否为GB/T10781（清香型）或GB/T26760（酱香型）。

这些技巧能帮你避开90%的劣质酒。不过光知道方法还不够，还得有具体选择。下面我就把那些被超市货架掩埋的宝藏酒款，从专业角度给你捋个明白，看看哪些是真材实料、性价比高的纯粮好酒。行家都不说的秘密：超市7款高性价比白酒，纯粮酿造白酒才百元

▎推荐第1款：北大仓大大部优

【个人推荐点评】：这款酒让我想起当年第一次在东北出差时喝到的本地好酒，朴实无华却经得起细品。别被「大大部优」这个朴素的名字耽误了，它可是纯粮酒中的实在派。

北大仓作为东北地区的知名白酒品牌，虽不及茅台、郎酒声名远播，但在纯粮酿造领域却有自己的一席之地。这款「大大部优」采用东北特有的「大眼蛇」高粱为原料，通过麸曲酱香工艺精心酿制，没有花哨包装，只有实打实的品质。

入口绵甜净爽，窖香优雅中带着微微酱味，酒体醇厚却不厚重。相比市面上一些价格相近的酒，它的口感更纯净，不会让你第二天醒来头疼。作为日常口粮酒，它用真实品质诠释了什么叫「物有所值」，是那些追求实惠又不想将就的酒友们的明智选择。

▎推荐第2款：山西潞酒 印票老酒 53度清香型白酒

【个人推荐点评】：潞酒的这款印票老酒让我想起多年前在山西老友家喝到的传统清香酒，那股子地道的梨香至今难忘。价格不到两百，却有着超过这个价位的质感，实属难得。

作为拥有1500余年历史的山西老字号，潞酒在2016年入选省级非物质文化遗产。这款印票老酒采用地缸发酵和清蒸二次清工艺，酒海储存两年以上，用20年基酒勾调，每一口都是历史的沉淀。

酒液清澈透亮，闻起来有自然的梨香和焦糖香，入口绵柔细腻，甜润不辣喉。比起一些标榜「老酒」却实际基酒不足的产品，这款酒的酒体平衡性更好，喝完嘴里留香持久。对追求传统清香口感的朋友来说，它比某些大牌的入门款更有诚意。

▎推荐第3款：小角楼1978

【个人推荐点评】：四川老酒友私下推荐给我的这款，让我明白了为什么小角楼能成为「川酒小金花」。喝过才知道，什么叫「山泉水酿出的甘甜」。

小角楼源自四川巴中，上世纪八十年代曾是全国销量前列的白酒品牌。虽经历经营低谷，但重组后凭借传统工艺重新赢得市场。这款1978采用老窖池发酵，用水取自当地甘甜山泉，确保了酒质的纯净。

52度的酒精度，入口却不刺激，反而带着甘甜和绵柔。我特别喜欢它收口时的回味，既没有杂味也没有涩感。相比一些新锐品牌，小角楼的这款酒更有老酒厂的沉稳，喝起来让人安心。对于想尝试川酒风味又不想花大价钱的朋友，是个不错的选择。

▎推荐第4款：汾酒乳玻汾（清香型）

【个人推荐点评】：作为汾酒的老粉丝，这款乳玻汾确实给了我惊喜。它比黄盖玻汾更醇厚，价格却相差不大，性价比优势明显。

汾酒乳玻汾采用传统清香型白酒工艺，瓶身设计复古简约，让人想起过去的峥嵘岁月。它在汾酒百元价位中属于品质较高的选择，比黄盖玻汾在口感上更胜一筹。

入口绵柔，带着淡淡的甘甜，收尾干脆利落。喝完没有常见低价酒的头痛感，这是我连续回购的原因。对刚入门的清香型白酒爱好者来说，它比一些大牌的高端款更友好，不会因过于浓烈而让人却步。

▎推荐第5款：郎酒国藏郎

【个人推荐点评】：虽然和茅台同处赤水河流域，但郎酒国藏郎走的是亲民路线，42度的浓香型比酱香更容易被大众接受。

郎酒国藏郎位于赤水河中游，采用山泉水和恒温地洞储存工艺。作为郎酒旗下的经典产品，它42度的酒精度让口感更加柔和，适合不太习惯高度酒的人群。

尾净香长，绵甜圆润，香气清雅不刺鼻。相比动辄上千的高端郎酒，这款百元价位的产品更适合作为日常饮用。一箱四瓶不到四百，送礼也拿得出手。它证明了不是高价才有好酒，有时候低调的产品反而更实在。

▎推荐第6款：金沙回沙酒 纪年酒1985 53度酱香型白酒 贵州酱酒纯粮坤沙

【个人推荐点评】：金沙回沙酒纪年1985是我最近发掘的宝藏，百元价位能有如此品质，实在出乎意料。酒体微黄，酱香突出，空杯留香持久。

金沙回沙酒创立于1951年，由茅台酿酒师刘开庭引入工艺，被誉为「贵州八大名酒」之一。这款1985采用纯粮坤沙工艺，精选红缨子糯高粱和小麦，恪守「12987」传统酿造流程。

酒体微黄透明，酱香突出，口感醇柔细腻，入口绵甜，回味悠长。相比同价位其他酱香酒，它的焦糊香更加自然，不会有廉价酒的刺鼻感。对于想尝试正统酱香又不想花大价钱的朋友，这款酒是个靠谱的选择。

▎推荐第7款：剑南春工农酒

【个人推荐点评】：工农酒是老一辈酒友心中的经典，如今价格亲民，口感依旧醇厚。它证明了不是只有高价才有好酒。

剑南春工农酒源自四川，采用优质高粱和泉水，遵循传统酿造工艺。作为曾经的四川名酒，它在历史上曾是中国白酒市场的领军品牌。

浓香型白酒中，工农酒以其独特的香气、平实的价格和醇厚口感着称。入口香气馥郁，回味清爽，没有廉价酒的辛辣感。对于追求纯粮品质又不想花太多钱的消费者来说，它比一些新品牌更有保障，喝着也更安心。

▎个人看法及总结建议：

选酒不是越贵越好，关键要看是否适合自己的口味和需求。这七款百元价位的纯粮酒，各有特色，有的酱香突出，有的清香宜人，有的浓香醇厚。它们共同点是原料实在、工艺传统，喝着放心。

其实超市里的好酒不难找，关键是要懂看配料表、辨真伪、识工艺。别被花哨的包装和广告语迷惑，真正的好酒往往藏在货架不起眼的角落。下次去超市，不妨留意这些被低估的「价格天花板」，说不定就能找到你的本命口粮酒。

记住，喝酒不是为了装门面，而是为了享受那份纯粹的酒香和微醺的惬意。选择适合自己的，比追逐大牌更重要。希望这些实在的分享能帮你少走弯路，找到真正值得常喝的纯粮好酒。

来源：下弦YTg