摘要：连日阴雨，金灿灿的玉米在田间地头面临着发霉变质的威胁，如何守住这来之不易的丰收成果？这份防霉指南请你收好。

连日阴雨，金灿灿的玉米在田间地头面临着发霉变质的威胁，如何守住这来之不易的丰收成果？这份防霉指南请你收好。

秋收时节，阴雨天气却持续不断，这可急坏了广大玉米种植户。看着辛辛苦苦种出来的玉米可能因发霉而贬值，甚至变得一文不值，我们必须采取科学有效的措施来应对。

连续阴雨天气会导致玉米水分含量高，如果不及时处理，堆放后内部温度可迅速升高，为霉菌滋生提供温床，最终导致玉米质量下降甚至无法使用。

及时抢收：抓住降雨间歇

利用降雨间歇，组织人力和机械进行抢收是应对阴雨天气的第一步。对于已经成熟的玉米，如果有晾晒或烘干条件，要尽快收获归仓。

对于土壤湿度大的田块，可调集履带式收割机进行抢收；对于机械难以下地的田块，则要采取人工及时收获。

特别要注意的是，在田苞叶不严和受虫蛀破损的玉米果穗，遇阴雨天气更容易加重穗粒腐病和籽粒发芽，这类玉米需要第一时间抢收。

科学干燥：多种方法齐上阵

玉米抢收后，如何干燥是关键环节。传统靠天晒粮的方式在连续阴雨天气下行不通，因此需要多管齐下，降低玉米水分。

1. 机械烘干

有烘干设备的，应尽快将收获的籽粒运往就近的粮食烘干中心进行烘干。

专家建议采用分段式烘干工艺：先以40-45℃的低温慢速烘干，将水分从25%降至18%；随后切换至50-55℃的中温，进一步将水分降至14%以下的安全储藏标准。

2. 通风晾晒

不具备烘干条件的，玉米收获后可在空闲房间、通风过道、塑料大棚内摊薄晾晒。

关键是要每天多次翻动，加速水分蒸发。也可以通过玉米果穗装铁丝笼晾晒，或将玉米码在晾架、木板上，保证底部透气。

3. 风扇助干

连续阴雨天气，空气中的湿度大，自然晾晒效果差，此时可使用电风扇或鼓风机吹除湿气，加速水分蒸发。对大户来说，可以使用工业用的大风扇，不停地吹，并勤加翻动。

安全储藏：细节决定成败

玉米干燥后的储藏环节同样重要，稍有不当就可能前功尽弃。

首先，要做好清理工作。应先用清选机去除破碎粒、穗轴碎片等杂质——这些杂质往往携带大量微生物，是霉变的“潜在源头”。

同时，要将健康果穗与发生穗腐病的果穗分开存放，严防交叉污染。

其次，选择合适的仓储方式。农户小规模储藏可采用‘编织袋+塑料内膜’双层包装，并将粮堆置于木质垫板上，避免堆积过高。

对于未脱粒的玉米，散户可以选择把玉米棒摊在房间内，不管是哪个房间，能摊的地方都摊上，注意不要堆积，均匀平摊。

最后，要避免常见的错误做法。很多朋友遇到下雨天，喜欢把玉米堆一块，然后用塑料布密闭，这种做法是很危险的。

因为里面不通风，短时间内温度内积，很快就出现发霉情况。如果非要用到塑料布的话，可以趁着雨停间隙掀开通风。

特殊情况处理

对于已经出现轻微霉变的玉米，可以将50%的氯溴异氰尿酸50克兑水30斤，在玉米收获后，均匀地喷雾在玉米表面，注意用水量不要太大，待表层水分晾干后，再进行储藏。

但需要特别注意，已经明显发霉的玉米要与好的玉米分开存放，防止霉菌传播。

阴雨天气给玉米收获带来了巨大挑战，但只要我们采取科学的应对措施，抓住降雨间歇及时抢收，运用多种方法干燥玉米，注意储藏细节，就能最大限度地减少损失，守住我们的劳动成果。

记住，玉米防霉变的核心理念是：加速干燥、保证通风、避免堆积。希望每一位种植户都能积极应对，确保颗粒归仓，丰产丰收！

来源：农民苗苗