摘要：别笑，昨晚11点，石碣那间30平米的小铺门口，还蹲着七八个穿拖鞋的大哥，一边刷手机一边盯烤箱。

“排队两小时，就为一口老莞家？

”

别笑，昨晚11点，石碣那间30平米的小铺门口，还蹲着七八个穿拖鞋的大哥，一边刷手机一边盯烤箱。

第二天要出差的小李说：“不带两盒双黄白莲蓉，老婆不让进门。

”

老莞家到底勾了谁的魂？

拆开今年非遗联名款就知道——盒子一掀，千角灯纹样先亮瞎眼，月饼还没吃，东莞人已经自动脑补“中秋+花灯+阿公阿嬷”三连击。3000盒预售秒空，黄牛转手加80，朋友圈晒图比月亮还圆。

可它真不是光靠脸。

第三代刘锦容把湖南湘潭莲子泡足8小时，柴火煮到起沙，再丢一把自家炒的黑豆，莲蓉瞬间有了“锅气”。

皮更是玄学：23.5%含水率，多0.5%就塌，少0.5%就裂。

去年装了套智能恒温发酵，老师傅还是用手背试温，“机器是靠谱，可味道听手的。

”

最鸡贼的是石碣镇政府，直接砸了800万给老莞家盖了个“游乐场”——透明车间里，徒弟们擀皮能看的一清二楚；隔壁非遗馆，80岁阿婆现场表演“灯草扎灯”，小朋友看得不肯走；DIY区更狠，88块体验一次，烤完自己打包，家长钱包当场阵亡。

预计中秋前开门，一年能薅5万游客，卖月饼顺带卖文化，比直播带货狠多了。

数据也直白：2023年中秋，老莞家卖了50万枚，双黄白莲蓉在东莞商超系统排前三，同比再涨18%。

有人吐槽“越来越贵”，转头又偷偷多买两盒——嘴上说不要，身体很诚实。

所以，下次路过石碣，看见那条人龙别惊讶。

他们不是傻，只是知道：一年就这一次，把团圆吃进嘴里，才算没辜负月亮。

来源：自若枫叶一点号3