摘要：俗话说得好：“芹菜有三喜三怕，顺应习性管理，想不高产都难！”这句老农口中的经验之谈，可不是随便说说的。种过芹菜的人都知道，这菜啊，娇气得很，得顺着它的性子来，才能长得好。

俗话说得好：“芹菜有三喜三怕，顺应习性管理，想不高产都难！”这句老农口中的经验之谈，可不是随便说说的。种过芹菜的人都知道，这菜啊，娇气得很，得顺着它的性子来，才能长得好。

那么，芹菜到底有哪“三喜三怕”呢？今天咱们就好好聊聊这个话题，让种菜的朋友们都能轻松种出鲜嫩肥美的芹菜来！

芹菜的“一喜一怕”：喜冷凉怕高温

芹菜这家伙，天生就是个喜欢凉爽的主儿。它最舒服的生长温度是15℃到20℃之间。在这个温度范围内，芹菜叶片翠绿，叶柄肥嫩，长得那叫一个欢实。

一旦温度超过25℃，芹菜可就受不了了，生长速度明显变慢，品质也会下降。要是碰到26℃以上的高温，它直接就生长不良了。

所以啊，夏天种芹菜可得费点心思。有经验的老农会在夏季播种前，先把种子放在冷水里浸泡6到10个小时，然后捞出来用湿布包好，放到冰箱里冷藏催芽。

等大部分种子露出小白点后再播种。这样一来，哪怕是在大热天，芹菜也能正常出苗了。

芹菜的“二喜二怕”：喜肥水怕旱涝

芹菜是个“大胃王”，特别喜欢肥沃的土壤和充足的水分。它那浅短的根系决定了它既需要大量水分，又怕积水烂根。

所以种芹菜的地块，最好选择富含有机质、保水保肥能力强的壤土或沙壤土。在施肥方面，底肥一定要施足，每亩可以施用500-800公斤的商品有机肥或者1500公斤充分腐熟的农家肥。

等芹菜开始生长后，追肥要遵循“前轻中重”的原则。生长前期轻施，中期重施，封行后再补施一次速效肥。

特别是在芹菜生长旺盛期，一定要保持水肥供应不间断，最好每隔15-20天就追肥一次。

浇水也一样，要保持土壤湿润但不能积水。芹菜是浅根作物，土壤相对湿度最好保持在90%以上。夏天温度高，水分蒸发快，最好早晚浇水；冬天温度低，可以适当减少浇水次数。

芹菜的“三喜三怕”：喜柔光怕暴晒

芹菜不喜欢强烈的直射光，而是偏爱柔和的光照。它的适宜光照强度一般在2万到3万勒克斯左右。

而夏季晴天的光照强度能达到10万到20万勒克斯，远远超过了芹菜的承受范围。

所以，夏季种植芹菜时，老农们都会采用遮阳网来遮挡部分阳光。

覆盖遮阳网后，不但可以使地表温度降低9℃到13℃，还能把光照强度降到芹菜喜欢的范围。遮阳网要白天盖、晚上揭，晴天盖、阴雨天揭，这样才能给芹菜创造最舒适的生长环境。

顺应习性，科学管理

除了这“三喜三怕”，种芹菜还要注意防治病虫害。芹菜容易得斑枯病、叶斑病，也爱招蚜虫、斑潜蝇。

要坚持“预防为主，综合防治”的原则，通过轮作、清洁田园、翻耕晒垡等农业措施，配合生物防治和理化诱控，科学用药，这样才能种出绿色健康的芹菜。

种芹菜确实是个技术活，但只要你摸透了它的“三喜三怕”——喜冷凉怕高温、喜肥水怕旱涝、喜柔光怕暴晒，顺应它的生长习性进行管理，相信你种的芹菜一定能长得又肥又壮，想不高产都难！

老农的经验都是经过多年实践总结出来的，咱们种菜的时候要多听多看多学，这样才能少走弯路，种出好芹菜，卖个好价钱！

各位朋友，你们在种芹菜过程中还发现了哪些小窍门？欢迎在评论区分享交流哦！

来源：稻香老农