摘要：有人边等边刷手机笑出鹅叫，有人干脆搬来小马扎，把队伍当成露天脱口秀现场——主角不是明星，是48岁的李俊永，江湖人称“鸡排哥”。

排队五小时，就为一块六块钱的鸡排，听着像段子，却是景德镇国庆的真实画面。

有人边等边刷手机笑出鹅叫，有人干脆搬来小马扎，把队伍当成露天脱口秀现场——主角不是明星，是48岁的李俊永，江湖人称“鸡排哥”。

鸡排哥摊不大，一口油锅、一把夹子，外加一张嘴。

学生递上五块，他咧嘴：“做你的做你的，今天多给一块脆的，考试别写错别字。

”社畜扫码六块，他拍拍对方肩膀：“做你的做你的，加班别加出脂肪肝，鸡排比老板懂你。

”话糙，却像热油炸开的声响，噼里啪啦全落在心坎上。

赵露思在综艺里学他那句“做你的”，弹幕笑疯，可真正让人上瘾的，是线下那股子“被看见”的熨帖——原来六块钱不仅能买块肉，还能买句人话。

国庆第二天，摊位前挤了八百多号人，文旅局出动保安发号码牌，场面堪比三甲医院专家号。

有人质疑：至于吗？

可转头看看，队伍里小姑娘举着自拍杆直播，大叔把马扎让给抱娃的阿姨，前后左右因为一句“做你的”互相搭话，陌生城市忽然有了村口大槐树的熟络。

景德镇趁机把鸡排哥写进“微旅行”路线，游客白天看瓷器，晚上排队听段子，GDP里掺进笑声，比釉料还亮。

流量像热油，泼下来能炸也能糊。

肯德基、正新鸡排陆续递合同，换别人早签字画押，李俊永却摇头：“先把明早的鸡排腌好再说。

”4号晚上，他第一次开直播，两小时卖出53万景德镇陶瓷和红薯干，网友刷屏“哥别飘”，他端着锅铲出镜：“飘啥？

油锅一开，人自然落地。

”最逗的是弹幕齐刷“做你的”，他赶紧补一句：“流量来了要接住，但鸡排质量要守住。

”一句话，把专家嘴里的“情绪价值可持续模型”翻译成了大白话。

鸡排哥没读过EMBA，却给服务业上了堂公开课。

美团数据显示，国庆标注“提供情绪价值”的商户搜索量涨了三倍，可大部分老板只学到皮毛：装修贴几句土味情话，服务员机械比心，客人尴尬得脚趾抠地。

鸡排哥的秘密说起来土得掉渣——把对面当人，不当钱包。

他记得住常来孩子的班级，能准确戳穿社畜的脆弱，再顺手多给一块脆骨。

人情不是套餐，无法批量复制，却能在油锅里噼啪作响，让排队变成大型治愈现场。

当地陶瓷大学请他当“创新创业导师”，讲座定在15号。

有人笑：一个炸鸡排的能给大学生讲啥？

可转念一想，他确实解答了最难的题：在算法时代，怎么让人心甘情愿为五小时排队付账？

答案不是折扣券，不是联名款，是“做你的”背后那份笃定——我知道你是谁，也知道自己几斤几两。

lecture hall 的灯再亮，也照不出这比油锅更滚烫的真实。

鸡排哥的妻子很少露面，只在直播镜头边缘递腌料，他总把“我家老板娘”挂嘴边，像给外人递上一颗定心丸：钱再烫手，也烫不到我家。

有人统计，他一天说几百句“做你的”，其实主语都是“我”——我接住你的情绪，也守住自己的锅。

烟火气往上飘，人情味往下沉，中间是六块钱撑住的踏实。

假期结束，队伍散去，油锅还在。

李俊永把炭火压小，开始腌第二天的料，像什么都没发生。

流量会凉，鸡排要趁热，人情得保温。

他不说大道理，只重复那句口头禅，声音混进晚风，飘在景德镇的上空——做你的做你的，先做人，再做生意。

来源：完美晚风zd