摘要:一份普通的炸鸡排,为何能引来央视点赞、全国关注?江西景德镇的“鸡排哥”给出了答案。6元鸡排卖出土豪气场,日均睡眠3小时仍坚守摊位,他的故事正在全网刷屏!
一份普通的炸鸡排,为何能引来央视点赞、全国关注?江西景德镇的“鸡排哥”给出了答案。6元鸡排卖出土豪气场,日均睡眠3小时仍坚守摊位,他的故事正在全网刷屏!
近日,江西景德镇一位卖炸鸡排的摊贩李俊永突然爆红网络,被网友亲切称为“鸡排哥”。他的视频在短短几天内席卷各大社交平台,更获得了央视新闻等央媒的点赞转发。这位48岁的摊贩究竟有何魅力,能让全国网友如此着迷?
01 现场直击:开摊半小时排队长达200米
9月26日下午3点,“鸡排哥”李俊永比往常提前半小时来到景德镇五中附近摆摊卖鸡排。一份炸鸡排从下锅到做好大约需要4分钟,但开摊仅半个多小时,买鸡排的队伍就已经排到了200米开外。
“鸡排哥”家的炸鸡排一份售价6元,鸡柳一份售价6-10元不等。为保障更多顾客能买到,他实行限购政策:每人一次最多只能购买3份鸡排或鸡柳,下午6点后会发号限购,每人只能买2份。
现场不仅有食客,还有大量拍客和围观群众。当地城管局甚至成立了专班,对现场流动摊贩、秩序进行管理维护。一位小吃摊主表示:“他火了,我也高兴,生意多少也好一点。”
02 走红秘诀:6元鸡排卖出60元情绪价值
“鸡排哥”的爆红并非偶然,他独特的经营理念和个人魅力是关键因素:
金句频出,提供情绪价值
“鸡排免费,塑料袋6块!若袋子被风吹走,我不承认收过钱”、“连塑料袋都保护不了,我将停止对你的售卖”、“炸不到位,我无法原谅自己”——这些幽默又富有哲理的语句,让顾客在购买鸡排的同时获得了满满的情绪价值。
坚守原则,诚信经营
每天下午4点30分准时收摊,赶往景德镇第五中学门口专为学生们服务。他给予学生专属优惠:原价6元的鸡排,学生只需5元。谈及原因,他表示:“不去孩子们要叨叨我。”
品质至上,食材新鲜
“鸡排哥”坚持每天新鲜采购腌制,对油温控制到炸制时间的每一个环节都严格把关。即便面对排起的长队,他也绝不敷衍,坦言:“炸不到位,我无法原谅自己。”
03 爆红背后:每天只睡3小时的坚守
突如其来的走红,让“鸡排哥”的生活发生了巨大变化:
工作强度大增
“鸡排哥”的舅舅透露,收摊回家后,夫妻俩每天备料到凌晨两三点,仅睡三四个小时后又再起床准备。9月23日下午,他甚至因高温中暑,却依然坚持出摊。
健康引担忧
细心的网友们从他的视频中注意到了其较深的唇色,纷纷留言劝他“有空去医院检查一下”。对此,“鸡排哥”回应,坦言自己“有点缺氧的问题”,但其余方面每年都有体检托底,请大家放心。
家人全力支持
“鸡排哥”走红后,全家人都来帮忙,网友们亲切地称之为“鸡排家族”——包括“鸡排嫂”、“鸡排奶”、“鸡排舅”等家庭成员。一家人齐上阵为生活打拼的质朴画面,为“鸡排哥”博得了更多的大众好感。
04 人物故事:从技校生到网红摊贩的二十年
李俊永今年48岁,江西南昌人。6岁来到景德镇后,在这里读完小学、初中和技校,学的是陶瓷工艺学。
从技校毕业后,他先在分配的工厂里工作了一段时间,后去南昌学了三年厨师。学厨归来后,他在景德镇做过一两年厨师,但工资难以支撑生计。
1996年起,李俊永索性支起了小吃摊,做起了摊贩。这些年,他卖过土家酱香饼、鸡蛋饼、凉皮,还支过烧烤摊烤羊肉串,后来他主要做里脊肉饼和鸡柳鸡排。光卖鸡柳鸡排就卖了足足有10年。
05 真诚回应:婉拒直播带货,坚守小摊
面对突如其来的流量,“鸡排哥”保持了难得的清醒:
暂不考虑直播带货
当被问及是否会考虑直播带货时,“鸡排哥”明确表示:“我暂时不考虑这个,我想的还是,把每一份美味送到我的顾客手中。”
重视家庭隐私
随着“鸡排家族”阵容扩大,网友们也开始好奇“鸡排崽”何时会加入这份家族事业。对此,“鸡排哥”给出了清醒而温暖的回应:“小孩还在上学,还是保留一点点隐私,让小孩子有一个安全的空间。”
感恩妻子付出
“鸡排哥”在各种场合下,以各种角度描述夫人的勤劳和温良。他感慨:“军功章有我的一半,同样也有她的一半。男人是摇钱树,女人是聚宝盆。”
06 城市名片:从街头摊贩到文旅推介官
“鸡排哥”的走红甚至引起了当地政府的关注和重视:
9月28日,景德镇官宣“鸡排哥”为当地文旅推介官。同日,他现身江西省景德镇文旅座谈会并发言。他表示:“国庆假期马上到来,人流量比较大,自己分内的事情一定会做好,会严格把控好食品安全,让更多人了解景德镇。”
对此,大江新闻评论道:“从昌江区城管成立专班维序,到文旅局授予推介官称号,景德镇没有让‘一禁了之’浇灭烟火气。这种‘堵不如疏’的城市治理,与淄博烧烤、天水麻辣烫背后的城市温度一样,让个体光芒成为城市魅力的呼应。”
07 启示思考:小生意里藏着的民生智慧
“鸡排哥”的走红给我们带来了诸多启示:
真诚是最好的流量密码
大江新闻评论指出:“‘鸡排哥’的爆红,看似是‘偶然’的流量馈赠,实则是‘必然’的真诚回馈。在这个‘真诚稀缺’的时代,他用9年如一日的坚守证明:最接地气的言语,也能拉满情绪价值。”
小生意蕴含大民生
那些“不换摊、不涨价、不玩套路”的坚守,不仅是个体的生存智慧,更是城市“烟火气”的底气所在。
认真永远不会过时
河南日报评论员李晓星指出:“三百六十行,行行出状元。‘鸡排哥’的走红正是这句话的生动写照。他能把一份小生意经营得风生水起,把平凡的日子过得热气腾腾,恰恰说明人生没有固定剧本,只要肯用心、肯钻研,把一件小事做到极致,每个人都能在属于自己的舞台上闪闪发光。”
“鸡排哥”李俊永用他九年的坚守证明了一个朴素的道理:在这个充斥着算法和套路的时代,真诚才是最动人的流量密码。他把6元的鸡排做成了价值千万的情绪价值,把小小的摊位变成了展现城市形象的窗口。
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你认为“鸡排哥”爆红的主要原因是什么?
A.幽默风趣,金句频出
B.真诚待人,坚守原则
C.品质过硬,食材新鲜
D.独特人格魅力
来源:小橘子6