摘要：讲真，你上次对哪家馆子爱到死去活来，恨不得跟它拜把子、同生死的，是啥时候的事了？

讲真，你上次对哪家馆子爱到死去活来，恨不得跟它拜把子、同生死的，是啥时候的事了？

我寻思了一下，可能得追溯到我穿开裆裤的时候，对我家楼下那个卖麦芽糖的老头儿有这种感情。

可人家西贝不一样，人家现在就要跟你“同生死”。

好家伙，这话说得，不知道的还以为吃顿莜面村，就算入了梁山泊，从此都是异父异母的亲兄弟。

我反手就想给我妈打个电话，告诉她以后别给我张罗相亲了，我跟西贝过了。

这波操作，实在是让人叹为观止。

西贝的公关部门，估计是把《演员的自我修养》和市场营销的KPI一块儿给考核了，愣是整出了一场惊天地泣鬼神的年度情感大戏。

店长们个个戏精附体，对着镜头振臂高呼“我们不走，我们还在”，那悲壮劲儿，仿佛下一秒就要上演“八百壮士守四行”。

可问题是，大哥，咱就是一开饭馆的，戏是不是有点过了？

这事儿最妙的地方在于，它不是一个孤立事件，往前翻翻，全是包袱。

你还记得那个叫“琪琪”的姑娘吗？

前脚发文，ID是“西贝顾客”，情真意切地夸了一通；后脚再发文，身份秒变“西贝员工”，开始为自家老板摇旗呐喊。

这川剧变脸都没这么快，搞得我们这些吃瓜群众一愣一愣的：所以这位琪琪，到底是顾客里的卧底，还是员工里的“托儿”？

这剧本，是不是得加钱？

如果说琪琪这事儿只是个前菜，那后面的“神仙故事会”简直就是满汉全席。

服务员就因为给老人家端了碗热汤，老人家感动得不行，非要把自己的一套房送出去，这等于是喝碗汤直接在北京三环内实现了财富自由。

还有一个更神的，一岁的小娃娃，在家啥也不吃，愁坏了爹妈，结果一进西贝的门，Duang！

一下就打通了任督二脉，捧着碗开始自个儿吃饭了。

我当时就想，这还做什么餐饮啊？

西贝应该直接转型开一家专治厌食症的国际医疗中心，保证门庭若市，诺贝尔医学奖都得专门为您增设一个“最佳食欲奖”。

面对着这一幕幕“感天动地”的剧情，西贝的老总贾国龙，在镜头前，哭了。

真的，眼含热泪，声音哽咽，把自己感动得一塌糊涂。

那一刻，他可能真心觉得自己就是餐饮界的教父，顾客都是他虔诚的信徒。

可他好像忘了，现在的食客，嘴刁，心也亮堂着呢。

我们不是不吃温情牌，但前提是你得先把饭菜做好。

大家伙儿之所以不买账，甚至把这些故事当段子看，归根结底，是因为一个悬在西贝头顶上，始终不愿正面回答的问题——“预制菜”风波。

当全网都在追问，你们家一百多块钱一道的菜，到底是不是后厨拿料理包加热出来的？

你却开始顾左右而言他，不聊菜品，改聊感情。

这套路，像极了你女朋友问你昨晚去哪了，你却声泪俱下地跟她回忆你们俩一路走来有多不容易。

兄弟，这叫转移话题，不叫沟通。

说白了，用预制菜，在今天这个讲究效率的连锁餐饮时代，不是什么见不得人的事。

大家伙儿真正反感的，是你明明是个工业化生产线上的“标准品”，却非要给自己贴上“手工作坊”“匠心独具”的标签，然后卖出一个让钱包肉疼的价格。

你用着料理包，却又大张旗鼓地宣传“明厨亮灶”，大谈特谈所谓的“烟火气”，这就好比一个用着美颜滤镜的主播，非说自己是纯素颜，这不是把人当傻子吗？

那些为西贝奋力辩护的员工们，心情也能理解，毕竟公司要是黄了，房贷车贷都得断供。

但有些事儿，得拎得清。

当一艘船的方向已经偏了，船上的水手是选择跟着船长一起高喊口号，还是想办法把它扳回正轨？

当消费者信任的堤坝已经出现了裂缝，靠几篇小作文是堵不住的。

如今的西贝，就像一个活在自己世界里的喜剧演员，拼命地在舞台上表演着各种滑稽的动作，以为能博得满堂彩，却没发现台下的观众，早就走了一大半。

剩下的，也只是把它当个乐子看。

贾国龙先生，或许真该从自己的感动里醒一醒了。

与其花钱请人写那些连小学生看了都觉得假的故事，不如把钱花在后厨，让炒锅里真正燃起烟火。

毕竟，对一家餐厅来说，最好的公关，永远是下一桌客人心满意足的“买单”。

至于这出“生死与共”的大戏还能唱多久？

谁知道呢。

反正我是不敢“入股”，万一哪天它凉了，我找谁说理去？

各位看官，要是你，你敢跟它“同生死”吗？

评论区见。

来源：阿傲美食