摘要:近日,福田区图书馆专为视障读者打造的“感官咖啡之旅”——手冲咖啡体验活动温暖举行。活动摒弃传统视觉依赖,引导参与者通过触觉、嗅觉、味觉和听觉,全方位感受手冲咖啡的独特魅力。
近日,福田区图书馆专为视障读者打造的“感官咖啡之旅”——手冲咖啡体验活动温暖举行。活动摒弃传统视觉依赖,引导参与者通过触觉、嗅觉、味觉和听觉,全方位感受手冲咖啡的独特魅力。
活动现场,视障读者随着专业咖啡师Momo引导,用手触摸感知手冲壶、滤杯等器具构造,在实践中熟悉手冲咖啡制作流程。随后,Momo老师给视障读者分享四种不同产地的咖啡豆。视障读者通过触摸感知咖啡豆的颗粒质感,凑近闻嗅不同产区咖啡豆的香气。之后的磨豆环节,视障读者认真聆听研磨声,从声音变化中感知粉末粗细。
活动特别之处在于咖啡师Momo考虑到视障读者需求,为大家介绍具有语音播报功能的电子秤;并向大家分享生活小妙招:家中器具没有刻度或盲文提示,可用贴纸等常见物品自行设置触感明显的标记,帮助视障读者突破视觉限制,实现独立、精准冲泡咖啡。
在Momo老师和志愿者协助下,视障读者完成称豆、研磨、注水、冲泡的手冲咖啡全过程,互相品尝彼此的手冲咖啡。有趣的是,即便是同一种咖啡豆,因每个人手法细微不同,咖啡风味各异——有人品出轻清爽口,有人感受到醇厚浓郁。咖啡师随后分享:“每一杯咖啡都像它的制作者,有着独特的“性格”,有的浪漫,有的沉稳,有的活泼。”大家一边品味咖啡的千般滋味,一边自然地交流与咖啡结缘的故事,现场笑声不断,温情满满。
活动尾声,一位深受触动的视障读者主动请缨,用一曲悠扬的葫芦丝演奏为此次咖啡之旅画上圆满句号。本次活动获得视障读者高度评价,在这里既学会了手冲技能,更收获了快乐与归属感,不少人期待未来能体验咖啡拉花等更多进阶内容。
从无障碍设施的“硬件”升级,到茶艺、咖啡等无障碍专场体验活动的开展,再到口述影像专业志愿者的培育......今年,福田区图书馆创新系列举措,全方位织密文化服务的无障碍网络,既为特殊群体搭建平等参与文化生活、共享发展成果的温暖桥梁 ,更以实际行动践行公共文化服务的温度与责任,为推动社会融合与文明进步注入持久力量。
晶报记者 冯燕 通讯员 邵春雨
编辑:周晓飒
来源:晶报