摘要：说到秋天的味道，除了软糯香甜的小香薯，秋燥润嗓的秋月梨，油润香醇的山核桃……更少不了那一口让人魂牵梦绕的大闸蟹！膏黄饱满、肉质鲜甜，吃一口，整个秋天的幸福感都到位了！

钱报杭州房产

说到秋天的味道，除了软糯香甜的小香薯，秋燥润嗓的秋月梨，油润香醇的山核桃……更少不了那一口让人魂牵梦绕的大闸蟹！膏黄饱满、肉质鲜甜，吃一口，整个秋天的幸福感都到位了！

市面上大闸蟹牌子多、价格乱，小编也踩过几次坑，不是蟹小就是黄少，真是又气又心疼！

谁说好蟹一定贵？小编帮你谈好价！

吃大闸蟹，咱不局限于阳澄湖，同为全国四大淡水湖之一的江苏淮安洪泽湖也是不错的选择，洪泽湖水质清澈、pH值适中，富含矿物质，是名副其实的“大闸蟹黄金养殖区”。

今年秋天，小编几番折腾，给大家找到了这来自江苏洪泽湖里成长的，膏满肉厚、一蟹一码、源头可溯的哈鲁大闸蟹！

每一只都来自洪泽湖1600亩生态养殖基地，不仅拿到了国家地理标志认证，还坚持“一蟹双扣、实物验真”，哈鲁承诺不会以次充好！

▲蟹苗成长ing……

咱们中秋国庆假期即将到来，中秋团圆宴、亲友聚会餐、自己宅家犒劳餐……怎能少的了大闸蟹，福利价小编给大家带来了！

流水养殖好水出好蟹，一蟹双扣，身份可验，实物/蟹卡可选，顺丰冷链发货。蟹卡与实物同价，现在下单还参与每满300-30中秋店庆活动~

①【中秋团圆蟹礼】洪泽湖哈鲁大闸蟹

A 888型（公蟹3.0两4只+母蟹2.0两4只），福利到手178元；

B 1288型（公蟹3.5两4只+母蟹2.5两4只），福利到手278元；

C 1888型（公蟹4.0两4只+母蟹3.0两4只）），满减到手368元。

②洪泽湖哈鲁大闸蟹 尊享臻品

D 2688型（公蟹4.5两4只+母蟹3.0两4只），满减到手498元；

E 3688型（公蟹5.0两4只+母蟹3.5两4只），满减到手698元。

“九雌十雄” 9月吃黄，10月吃膏~

10月15日之前：默认发全母蟹！！！

10月15-12月20日 ：可发公蟹（按蟹卡规格发货）

同时，中秋佳节即将来临！

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好水出好蟹，洪泽湖有一张“黄金身份证”。

洪泽湖是中国第四大淡水湖，水质清澈、pH值适中，富含矿物质，是名副其实的“大闸蟹黄金养殖区”。哈鲁的养殖基地就选在这里，1600亩活水塘，坚持“以草养水、以水养蟹”，全程零化学干预。

每一只哈鲁大闸蟹都戴着防伪追溯扣，扫码就能看到它的“成长日记”——从蟹苗投放、水质报告到质检认证，真正实现从湖底到餐桌的透明溯源。

洪泽湖活水养殖，蟹黄更饱满。

哈鲁大闸蟹的基地就在洪泽湖湿地旁，活水养殖、水质清澈，全程投喂高蛋白饲料，不使用激素。

今年气候好，雨水足，蟹苗成活率高，大闸蟹的个头和肥度都比去年更上一层楼！产量涨了20%，价格却基本没涨，真正的高品质、良心价～

五次蜕壳，慢养出肥满。

你知道吗？大闸蟹一生要经历五次蜕壳，第五次最关键——蜕完才算成熟。很多商家为了抢早上市，第四次蜕壳后就捕捞，那样的蟹黄绿肉少、口感发苦。

▲哈鲁将精选过的小蟹苗投入洪泽湖哈鲁养殖场，发到大家手里的蟹都是实打实在洪泽湖里长大的。

哈鲁坚持足期喂养，第五次蜕壳后再养足一个月，让蟹充分积累营养，膏黄饱满、肉质紧实。虽然成本高了，但入口的那一刻，你会明白：等待，是值得的。

收到货蒸熟的：膏如凝脂，黄似流金。

蒸好的哈鲁大闸蟹，一打开盖子就能看到金灿灿的蟹黄，膏体饱满如玉，肉质鲜甜不腥。

公蟹膏粘嘴、母蟹黄流油，蘸点醋、配杯黄酒，这才是秋天该有的仪式感！

小编私房吃蟹小贴士

清蒸享原味：蒸锅中加凉水，蟹肚朝上，放入大闸蟹。（蒸蟹时不要将捆蟹的绳子解开，防止螃蟹受热后乱爬掉腿流黄。中大火加盖蒸15-20分钟，即可出锅。

蟹醋调配法：香醋+姜末+少许白糖，解腥提鲜。

蟹黄不止蒸着吃：蟹黄捞饭、蟹粉豆腐、醉蟹……花样吃法等你开发！

吃完手上腥？用柠檬水或普洱茶洗手，立马去味～

顺丰冷链配送，到手还是活的~

不管是送人还是自己吃，哈鲁都配顺丰冷链+厚实保温箱，江浙沪基本隔天就到，蟹脚还在动呢！

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来源：钱江晚报