摘要：近日，农业农村部农产品质量安全中心发布2025年第二批全国名特优新农产品名录，佛山市共有8个优质农产品成功入选，涵盖水产、粮食、经济作物等多个品类。其中有7个来自高明区。

近日，农业农村部农产品质量安全中心发布2025年第二批全国名特优新农产品名录，佛山市共有8个优质农产品成功入选，涵盖水产、粮食、经济作物等多个品类。其中有7个来自高明区。

高明入选的7个产品中，包括高明丝苗米、高明合水粉葛、高明合水生姜、高明三洲黑鹅、高明罗氏沼虾、高明草鲩和高明水库大头鱼。

其中高明丝苗米入选的企业有9家种植企业，近年来，高明区的水稻种植以丝苗米品系为主，包括南晶丝苗、农晶丝苗、长粒丝苗、小农占、贡香丝苗、万香丝苗等。

入选的森广源米业负责人杨盛才表示，希望借助这次入选全国名录的契机，让更多消费者认识并喜欢上高明的丝苗米。今年，他们晚造种植了象牙香粘、蓝晶丝苗、丝香丝苗、十九香等丝苗品种。稻谷经过预清理、砻谷分离、碾白、精碾、分级、凉米、色选等多道工序，最终成为晶莹剔透的成品米。

作为高明的地理标志产品、广东省三大名优鹅种之一，三洲黑鹅已形成养殖、孵化、屠宰、运输产业链。今年以来，高明区（苗迳）畜禽现代养殖示范区三洲黑鹅存栏20.84万羽，出栏54.08万羽。

合水粉葛种植历史悠久，粉质细腻、无渣清甜，农历七至八月，正是根茎类作物膨大期最充分的时候，第一批葛称头葛，即是从正常生长中的葛藤下，切走部份根系。头葛是最新鲜的葛，具有清甜清香，爽脆如笋的特点，最适合煲汤。

七月以来禾田农业的种田婆李伟玲开起了直播销售粉葛和生姜。她说，今次合水粉葛和生姜双双八选，又多张金字招牌。

据悉，全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特色和独特营养品质特征的农产品。此次8个农产品成功入选全国名录，展现了佛山农业的特色优势和高质量发展成果，将为促进乡村产业振兴和农民增收发挥积极作用。

文图/高明融媒记者任家文

来源：佛山新闻