摘要：烟台大樱桃新鲜甜美、名声在外，不少人正翘首以盼大樱桃季。目前烟台本地暖棚樱桃已进入成熟季，三月底、四月初开始“抢鲜”上市，未来一周逐渐大量上市，烟台大樱桃产业也随之迎来新一轮产销旺季。

烟台大樱桃新鲜甜美、名声在外，不少人正翘首以盼大樱桃季。目前烟台本地暖棚樱桃已进入成熟季，三月底、四月初开始“抢鲜”上市，未来一周逐渐大量上市，烟台大樱桃产业也随之迎来新一轮产销旺季。

“福山大樱桃，刚刚上市，快来尝尝鲜，价格不贵，软一点的30一斤、硬一点的35一斤。”集市上，来自福山区的姜大姨开心叫卖着，她说，这些美早樱桃是采用暖棚技术种植，近期刚刚成熟上市，正是市民尝鲜的好时机，再过一周，烟台本地大棚樱桃即将大量上市，价格还会再降，品尝本地樱桃的好时节也来了。

烟台大樱桃主要栽培品种有美早、红灯、先锋、萨米脱、拉宾斯、水晶、黑珍珠和意大利早红等。关于樱桃，不同品种在口味上肯定有些区别的，皮厚或皮薄，甘甜或酸甜，果肉柔软或坚实。

小编在此教大家一个简单的方法吧：个头大的一般皮厚，这就是所谓的“皮糙肉厚”；颜色深的一般较甜，颜色浅的一般发酸，这是由于花青素形成的原因；同一种樱桃，颜色深的一定熟得更透，不管是暗红还是鲜红，味道也相对更甜美。

所以大家可以根据自己的口味适当进行挑选哦！

吃过暖棚樱桃，吃货又开始惦记凉地樱桃，

“烟台的露天大樱桃什么时候成熟？”

“哪个品种更好吃？”

小编整理了这份「樱桃成熟期说明书」

从早熟选手到压轴王牌

全给你们扒明白啦！

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5月下旬酸甜来袭

红灯：5月20日左右，红灯樱桃将率先登场！红如玛瑙的果皮底下藏着俏皮果酸，一口一个酸甜开胃~

台本敏/摄

5月底 - 6月初甜蜜全面开花

水晶：5月下旬到6月初透亮登场！果肉像冻住的晨露般晶莹剔透，甜度直接拉满刻度表，妥妥的“甜蜜担当”！

于永本/摄

美早：6月初成熟，当前市场的“扛把子”，红得发紫的果肉，咬一口脆甜多汁！樱桃界的“顶流”，实力无需多言~

雷尼：6月上中旬开始上市，黄底红晕，外观艳丽，个大肉脆，品质上佳。

6月中旬-下旬压轴登场

先锋：6月中旬成熟，果皮有韧性，硬脆多汁，酸甜平衡得刚刚好！

陶军/摄

萨米脱：6月中下旬甜蜜上线，色泽红艳，外形好看，口感风味十足，越吃越上瘾！

拉宾斯：6月中下旬登场，深红色的果实，肉硬脆，甜度高，风味好。

黑珍珠：6月中下旬惊艳亮相，黑里透亮，味甜肉脆，樱桃界的“黑美人”。

烟台大樱桃是烟台的优势特色果业，也是促进农业增效和农民增收的支柱产业。全市大樱桃栽培面积达34.48万亩，年产量20.58万吨，均居全省第一位，产量占全国的1/7。烟台大樱桃品牌价值达56.93亿元，形成了集生产、销售、加工、文化、休闲旅游于一体的完整产业链。

本周末来海阳参加

“第六届福虎岭樱桃采摘季”

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地址：盘石店镇仙人盆村

不仅各式景点遍布村庄，就连村中的樱桃树也坐落于村中各个角落，让游客实现随手可采摘的愿望。“这便是我们村樱桃季的又一特色。”村“两委”相关负责人蒋永涛介绍，村里现存樱桃树大多都是之前村民自家种植的，它们棵棵相连，隔房相望，加之淳朴村庄的环绕，形成一个天然的“植物园”。然而由于村庄地理位置较偏僻，村民陆续搬离了这里，导致樱桃树疏于管理，为更好保护樱桃资源，增加果农收益，在村“两委”商议决定下，“福虎岭樱桃采摘季”应运而生。

“福山大樱桃市场”即将开启

樱桃市场开放时间

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张格庄大樱桃市场：预计5月20日-22日左右开放（根据天气情况会进行调整）

张格庄大樱桃市场

山东省烟台市福山区龙泉路

东厅大樱桃市场：5月22日-25日左右开放（根据天气情况会进行调整）

东厅大樱桃市场

山东省烟台市福山区东厅街道中国石化东厅加油站（烟台福山11）西侧160米

⚠️温馨提示：大樱桃市场开放时间会根据天气情况灵活调整！暴雨、高温等极端天气可能导致市场提前或延迟开放。

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来源：胶东在线一点号