解码 “赤水源品” 背后的生态富民逻辑——专访云南镇雄县委副书记、县长杨绪春

摘要：在云岭大地东北端，赤水河源头的云南镇雄县正以 “生态” 为笔、“品牌” 为墨，勾勒出乡村振兴的壮美画卷。镇雄县委副书记、县长杨绪春近日接受专访，深度解读 “赤水源品” 区域公用品牌如何将生态优势转化为发展胜势，让 “大雄古邦” 的农特产品从深山走向全国。

在云岭大地东北端，赤水河源头的云南镇雄县正以 “生态” 为笔、“品牌” 为墨，勾勒出乡村振兴的壮美画卷。镇雄县委副书记、县长杨绪春近日接受专访，深度解读 “赤水源品” 区域公用品牌如何将生态优势转化为发展胜势，让 “大雄古邦” 的农特产品从深山走向全国。

从 “无名山货” 到 “生态名片” 的三重蜕变

“镇雄的农特产品曾‘养在深闺人未识’，品牌化让它们真正‘活’了起来。” 杨绪春介绍说，通过 “赤水源品” 的塑造，镇雄实现了三个维度的质变：

一是从无名到有名，生态价值贴上了“符号化”。依托赤水河源头的生态禀赋（水质达 Ⅱ 类标准、森林覆盖率 58%），镇雄将 “有机、生态” 作为品牌核心标签。首批纳入品牌的方竹笋、二荆条辣椒、乌蒙魔芋等 10 余种产品，均通过欧盟有机认证，其中方竹笋氨基酸含量较普通品种高 20%。现在上海、广州的商超，镇雄二荆条辣椒成了“货架宠儿”，溢价率达 30%。

二是从田间到舌间，产业链条的实现“纵深化”。过去镇雄农特产品以初级原料为主，附加值低。如今通过 “种植基地 + 加工园区 + 销售网络” 全链布局，建成 10 万吨竹笋深加工生产线、5 万吨辣椒制品车间，开发出即食笋片、油辣椒等 40 余种产品。2023 年，仅方竹笋加工产值就突破 15 亿元，带动 2.2 万户农户户均增收超 8000 元。

三是从杂牌到品牌，质量管控实现了 “标准化”。制定《赤水源品生产规范》，对种植密度、采收时间、加工流程等设定 56 项指标。例如，要求辣椒种植必须使用赤水河沿岸冲积土，农药残留检测标准比国标严 50%。建立溯源系统，每袋产品扫码可查 “土壤检测报告 + 加工视频”，累计查处假冒产品案件 12 起，维护品牌纯度。

生态、品质、人文铸成牢固的“铁三角”

一是赤水河源头的 “天然认证”。作为赤水河发源地，镇雄严格执行 “流域禁渔、全域禁塑、化肥农药零增长” 政策，建成 104 万亩方竹林碳汇基地，年固碳量达 20 万吨。“我们的竹笋喝的是山泉水，长在负氧离子超 1.2 万个 /cm³ 的环境里，无需认证就是‘隐形有机’。” 杨绪春强调说。

二是山珍背后的 “硬指标”。

方竹笋：脆嫩化渣，膳食纤维含量达 6.8g/100g，是普通竹笋的 1.5 倍；

二荆条辣椒：维生素 C 含量达 180mg/100g，较其他产区高 30%；

乌蒙魔芋：葡甘聚糖含量超 60%，远超行业标准。

杨勋春告诉记者，这些 “天生丽质” 的农特产品，通过品牌化实现 “好品质卖好价钱”，方竹笋收购价从 3 元 / 斤涨至 7 元 / 斤，三年翻番。

三是红色基因的 “味觉传承”。镇雄是红军长征经过的地方，“乌蒙回旋战” 在此留下深刻印记。品牌设计融入 “四渡赤水” 文化元素，推出 “红军餐” 主题产品套装（辣椒 + 竹笋罐头），在电商平台讲述 “一根辣椒的长征” 故事，年销售额破千万。

品牌效应激活乡村振兴 “一池春水”

一是农业增效实现从 “碎片化” 到 “集群化”。通过品牌引领，镇雄建成 42 万亩方竹、10 万亩辣椒、4 万亩魔芋标准化基地，形成 “一县三品” 格局。2023 年，三大产业综合产值超 50 亿元，较品牌建设前增长 120%，其中加工产值占比从 15% 提升至 35%。

二是农民增收，实现从 “单打独斗” 到 “利益共享”。创新 “品牌 + 合作社 + 农户” 模式，农户以土地入股分红，参与基地务工。方竹产区农户年均增收 3500 元。杨绪春感慨道，“过去年轻人外出打工，现在家门口就能端上‘生态碗’。”

三是动能增强，实现从 “人口外流” 到 “人才回流”。品牌效应吸引 2000 余名务工人员返乡，创办竹笋加工厂、电商服务站等经营主体。华南理工大学毕业生李娟回乡打造 “赤水源品” 直播间，单场带货超 200 万元，带动 500 余户农户触网销售。