摘要:今年五一还没到,有大批美国游客来到中国,他们轻装上阵,表面上说是来旅游的,可实际上,他们好像对中国白酒特别感兴趣。这事儿听起来是不是挺有意思?别急,咱们慢慢往下看。
今年五一还没到,有大批美国游客来到中国,他们轻装上阵,表面上说是来旅游的,可实际上,他们好像对中国白酒特别感兴趣。这事儿听起来是不是挺有意思?别急,咱们慢慢往下看。
一、美国游客为啥对中国白酒情有独钟?
(一)白酒的酿造工艺更独特
美国的酒文化以葡萄酒、威士忌和啤酒为主,这些酒的酿造工艺相对简单,而且大多是工业化生产。相比之下,中国白酒的酿造工艺那可是相当复杂。以茅台为例,采用传统的大曲酱香工艺,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个过程耗时一年,再经过数年的窖藏陈酿。这种独特的酿造方式,让美国游客惊叹不已,也让他们对中国白酒的文化内涵产生了浓厚的兴趣。
(二)白酒的口感更丰富
美国的威士忌和伏特加口感相对柔和,酒精度数一般在30多度到40多度。而中国白酒的度数普遍在40度以上,甚至高达60度。这种高度数的酒喝起来特别“冲”,对于习惯了低度酒的美国游客来说,是一种全新的体验。而且,中国白酒的风味复杂,既有粮食的香气,又有淡淡的花香和果香。这种独特的口感,让美国游客们赞不绝口。
(三)白酒的使用场景更多
在中国,白酒不光是用来喝的,它还是人际交往的好帮手。不管是朋友一起玩、家里人吃饭,还是工作应酬,白酒都少不了。但在美国,酒更像是放松时慢慢享受的饮料,大家边聊天边品味。这种不一样的喝酒文化,让来中国的美国游客对白酒在社交上的作用感到很新鲜。
二、美国游客都爱喝哪些中国白酒?
茅台
一提到中国的白酒,茅台肯定是不能不说的名字。茅台作为中国白酒的代表,以其独特的酱香型和复杂的酿造工艺闻名。美国游客来到贵州茅台镇,在那里品尝了正宗的茅台酒后,简直赞不绝口。
五粮液
五粮液也是中国白酒中的佼佼者,以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名。美国游客们在品尝后,也对其赞不绝口,认为这种酒的口感非常独特,既有粮食的香气,又有淡淡的果香。
南池翠N9
美国游客爱喝茅台五粮液是好理解的,因为它们都走出口,美国人比较了解。不过,这次他们来中国,还想喝点不知道的好酒,毕竟中国白酒文化源远流长,白酒界更是卧虎藏龙,有些酒品质好,只是宣传不多罢了。
中国白酒品类繁多,香型复杂,浓香、酱香等风味差异大,所以有名气的酒固然很好,但没有名气的特色地方酒也不差。这次美国游客特意走访了美酒胜地贵州、四川,参观了数十家酒厂,最后还看中了这款52度浓香型白酒。
这款酒产自文君故里四川邛崃,采用五种优质粮食为原料,通过传统大曲固态工艺酿造,经过100多天的窖池发酵后,基酒还需在陶坛中窖藏9年。其酒体醇厚,香气浓郁,价格却很亲民,才百元出头。美国游客们品尝后,纷纷在网上买了一些带回去送给朋友,说是要让他们也尝尝中国的“好酒”。
它的酿造酒厂在当地已经传承了30多年。上世纪八十年代末,酒厂就开始培育窖池和窖泥,为众多大牌名酒供基酒。因为酿造技术出色,酒厂后来还被评为老八大原酒厂之一。美国游客们品尝后,都对这款酒赞不绝口,说它既有传统白酒的醇厚,又有独特的风味,跟四百左右的名酒差不多。
美国游客们对中国白酒的兴趣,也反映了中国文化的影响力在不断扩大。最后,咱们也得说一句:欢迎更多的外国朋友来中国,体验真实的生活,感受真实的中国!说不定下一个,被迷住的就是你!
来源:美食征途宇宙