解码“零食经济”新样本：看北方小城梅里斯如何“吃”出亿元产业链？

摘要：在东北广袤大地上，位于北纬47°嫩江右岸的齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区正经历着一场产业变革，休闲食品产业如一颗新星冉冉升起，成为区域经济发展的强劲动力。近年来，梅里斯达斡尔族区依托自身丰富的农产品资源和优良生态环境，将现代化休闲食品作为强区兴民的五大主导产业之一

在东北广袤大地上，位于北纬47°嫩江右岸的齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区正经历着一场产业变革，休闲食品产业如一颗新星冉冉升起，成为区域经济发展的强劲动力。近年来，梅里斯达斡尔族区依托自身丰富的农产品资源和优良生态环境，将现代化休闲食品作为强区兴民的五大主导产业之一，通过一系列政策支持和招商引资举措，成功吸引了众多知名企业入驻，产业规模不断扩大，发展态势迅猛。

产业集聚

打造休闲食品产业集群

2022年，黑龙江英伦之恋食品集团有限公司作为齐齐哈尔市重点招商引资企业，正式落户梅里斯达斡尔族经济开发区。这家由“中国锅巴第一品牌”成都雅娴食品集团投资建设的企业，是集生产、研发、销售、出口为一体的休闲食品综合型企业集团，也是布局东北及辐射全国市场的重要战略支点。

从签约到落地，英伦之恋仅用了3个月时间。为促进项目快速落地，梅里斯第一时间组建专班、建立清单，并由区级领导包保服务。董事长高清回忆道：“当初选择布局东三省时，梅里斯迅速进入我们视野。除了地域、资源优势外，更重要的是当地齐心协力谋发展、抢抓机遇的劲头，让我坚定了投资信心。”如今，英伦之恋的生产车间里，全自动设备高速运转，智能化生产线开足马力，一袋袋由粗粮制成的休闲食品经过全套工序制作完成后包装入库，销往全国500多个城市。

在英伦之恋成功落地的示范效应下，越来越多休闲食品企业看中了梅里斯这片投资兴业的热土。2023年10月末，黑龙江梅斯勒食品集团有限公司投产运营，实现了当年建设、当年投产、当年升规。与梅斯勒一墙之隔的中塑包装项目也于2024年6月投产，不仅为梅斯勒解决了包装配套问题，还辐射区内鑫鑫粮油、翠花酸菜、鲜食玉米等众多食品加工企业。此外，十余个休闲食品产业相关项目正在洽谈对接，百亿级休闲食品产业集群初具规模。

链式发展

完善产业上下游配套

梅里斯达斡尔族区在发展休闲食品产业过程中，注重靶向精准开展产业链上下游配套招商，通过建链、补链、强链，使企业之间紧密配套、高度协同，形成“前后楼就是上下游”“产业园就是产业链”的高速发展态势。

梅斯勒新鲜的大豆分离蛋白来自山松生物，有机大豆油、豆粕来自鑫鑫粮油。这种紧密的产业配套，不仅降低了企业生产成本，还促进了产业链稳定畅通、价值链迈向高端。黑龙江中塑包装材料科技有限公司作为产业配套链条企业，主要生产高温蒸煮类中高端软包装产品，成为众多食品企业的首选，日产能30吨左右，正全力冲刺完成订单。龙记珍牛智造工厂于2023年11月26日投产，内设国际领先的3D智能扫描定重切割机、双螺旋输送速冻隧道，为“齐齐哈尔烤肉”产业发展及供应链升级再添助力。天照食品有限公司通过不断完善产业链条，已在北京、上海等地开设多个销售网点，构筑起从生猪养殖、加工、销售到餐桌的闭环，推出的达斡尔族特色柳蒿芽猪肉馅水饺深受消费者欢迎。产业集聚带来的规模效应和协同效应，让梅里斯休闲食品产业在市场竞争中脱颖而出。越来越多企业的加入，进一步丰富了产业业态，完善了产业链条，为产业可持续发展奠定了坚实基础。

创新营销

拓展市场新空间

为了让梅里斯休闲食品走向更广阔市场，企业和政府积极探索创新营销模式，不断提升产品知名度和市场占有率。2023年3月31日，由黑龙江英伦之恋食品集团有限公司冠名的“梅里斯智造·英伦之恋小米锅巴”号祥鹏航空飞机从昆明长水机场起飞，并于当天在哈尔滨太平国际机场降落，这一创新举措成为龙江地域特色农产品与航空企业相互赋能的生动尝试，也让梅里斯达斡尔族区休闲食品产业集群在更广阔空间亮相。

2024—2025年，在梅里斯食品工业协会的组织带动下，10余家企业携近百种商品亮相全国糖酒商品交易会，刷新梅里斯企业的参展之最、合作之最。梅里斯生产的锅巴、酸菜、植物油、牛肉、奶粉等产品备受青睐，让全国更多人了解到梅里斯“好物”，为梅里斯招商引资“朋友圈”扩容作出了有益探索，也为后续招商引资工作打下了坚实基础。在电商时代，梅里斯休闲食品企业也积极拥抱互联网，通过线上平台拓展销售渠道，借助《丰收中国万里行》栏目与中国达人食品俱乐部等平台的集聚效应，线上销售额逐日增长。直播带货等新兴营销方式也成为企业推广产品、增加销量的重要手段，不少企业通过邀请网红主播带货，实现了产品销量的爆发式增长。