摘要：9月18日至19日，浙皖闽赣 (衢黄南饶) 四省边际暨365共富协作区“钱江源杯”茶叶加工工 (绿茶) 竞赛在开化举行，来自黄山、南平、上饶、淳安、衢州等地的10支代表队、31位制茶能手同台比拼、以茶会友。
9月18日至19日，浙皖闽赣 (衢黄南饶) 四省边际暨365共富协作区“钱江源杯”茶叶加工工 (绿茶) 竞赛在开化举行，来自黄山、南平、上饶、淳安、衢州等地的10支代表队、31位制茶能手同台比拼、以茶会友。
据了解，本次竞赛由衢州市总工会主办、开化县总工会承办，旨在弘扬工匠精神，提升茶叶加工技能水平，深化浙皖闽赣四省边际地区茶产业交流合作，为“365共富协作区”建设增添新动能。竞赛还将通过以赛促学、以赛育才，着力选拔培育一批高素质茶叶加工技能人才，为开化茶产业高质量发展提供坚实支撑。
竞赛分为两个阶段，在9月18日的制茶理论笔试后，9月19日开展了炒茶实操环节。现场茶香四溢，选手们在近200℃高温炒锅中“徒手炒茶”。摊青、杀青、揉捻、理条、烘干——每一道工序都考验着选手们的手上功夫与经验。“选手的职业素养、制茶流程规范程度、技术操作的熟练度，都是评委打分的关键。”中国农业科学院茶叶研究所专家邓余良介绍。
在随后的评茶环节，由行业专家、资深茶叶加工技师、专业评审人员等组成的评委们，秉持着公平、公开、公正的原则，认真地从外形、汤色、香气、滋味和叶底等5个方面进行现场综合评审评比，最终成绩由笔试、实操及评茶三部分综合得出。
经过激烈角逐，衢州队选手陈雄军摘得一等奖，“很高兴拿奖，也有很多收获。”他告诉记者，通过这次竞赛认识了各地制茶行业的精英，大家彼此交流，对提升制茶技艺有很大帮助。
获奖名单
一等奖
陈雄军
衢州龙游柒山壹水茶业有限公司
二等奖
詹辉
黄山圣猴猴魁茶业有限公司
姜秋涛
杭州狮岩茶业有限公司
三等奖
谢丁培
福建省武夷美嘉食品有限公司
洪勇胜
龙游县洪勇胜家庭农场
廖瑾杰
浙江经贸职业技术学院
余伟燕
杭州野垚文化传播有限公司
邵宗明
淳安千岛湖天井岩茶专业合作社
朱道勇
安徽省德茗社茶业发展有限公司
优秀组织奖
黄山市总工会
南平市总工会
淳安县总工会
龙游县总工会
常山县总工会
开化县总工会
来源：江南水乡生活见闻
