产改聚焦 | 面香传承技铸匠心——产业工人技能素质提升行动2025年顺义区“工匠杯”中式面点师技能竞赛成功举办

摘要：近日，由顺义区总工会、区人力资源和社会保障局联合主办，北京顺宜人才服务产业有限公司协办的2025年顺义区“工匠杯”中式面点师技能竞赛在顺义区委党校圆满结束。本次竞赛以面粉为材、以匠心为魂，全面展现中式面点传统技艺与现代创新融合发展的新风貌。

近日，由顺义区总工会、区人力资源和社会保障局联合主办，北京顺宜人才服务产业有限公司协办的2025年顺义区“工匠杯”中式面点师技能竞赛在顺义区委党校圆满结束。本次竞赛以面粉为材、以匠心为魂，全面展现中式面点传统技艺与现代创新融合发展的新风貌。

清晨的赛场早已秩序井然，麦香氲氤中尽显匠心风采，选手们身着工装、佩戴参赛证依次完成检录入场，从自备原料的严格查验到工位设备的整齐就绪，每一个环节都透露出严谨和细致，充分彰显了赛事的高标准与规范性。本次竞赛共有106名职工报名参与，每位选手需在90分钟内独立完成指定面点和创新面点两款面点的制作，两款作品需满足原料不同、熟制方法不同、口味特点不同三大要求，最终以两款面点得分相加核定选手技能操作总成绩，全面考察选手的传统技艺功底与创新实践能力。

赛中选手操作

赛后评委点评

本次竞赛是我区深入贯彻落实中共中央、国务院关于产业工人队伍建设改革要求的重要举措，旨在以技能竞赛为载体，为广大产业工人搭建展示技能、切磋技艺的平台，进一步激发职工学习新知识、掌握新技能、创造新业绩的热情。竞赛弘扬了精益求精、追求极致、持之以恒、专注专业、守正创新的工匠精神，引导选手既传承经典技艺，又不断融入新理念、开发新产品，满足人民群众对美好生活的需要。通过竞赛，畅通了技能人才成长通道，为培养更多“顺义工匠”“北京工匠”乃至“大国工匠”，加快建设知识型、技能型、创新型的劳动者大军，助推区域高质量发展提供了坚实人才支撑。