摘要：春分一到，阳气升发，正是孩子长个的“黄金冲刺期”！门诊医生总说“春天多长5厘米，胜过秋冬猛补半年”，可光喝牛奶哪够？想要娃骨骼强健、个头蹭蹭蹿，这4道“高蛋白营养菜”必须安排上！食材家家都有，随手一炒一蒸，补钙补铁补锌三管齐下，孩子吃得香，营养全吸收，抓住春季

春分一到，阳气升发，正是孩子长个的“黄金冲刺期”！门诊医生总说“春天多长5厘米，胜过秋冬猛补半年”，可光喝牛奶哪够？想要娃骨骼强健、个头蹭蹭蹿，这4道“高蛋白营养菜”必须安排上！食材家家都有，随手一炒一蒸，补钙补铁补锌三管齐下，孩子吃得香，营养全吸收，抓住春季猛长期，错过又要等一年！

01 豆腐肉沫蒸蛋

豆腐钙含量是牛奶的2倍，鸡蛋提供全谱氨基酸，肉沫补充血红素铁，堪称“补钙铁三角”。蒸着吃营养不流失，助力骨骼发育！

【食材】

嫩豆腐半盒、鸡蛋2个、猪瘦肉100g、玉米粒50g

【做法】

1.肉沫加1勺生抽、半勺淀粉抓匀腌10分钟

2.豆腐切块铺碗底，倒入蛋液（加1.5倍温水）

3.撒肉沫、玉米粒，盖保鲜膜扎孔

4.水沸后蒸12分钟，淋香油撒葱花，嫩过布丁

02 南瓜豆腐汤

南瓜β-胡萝卜素护眼长高，豆腐补钙健骨，豌豆锌元素提升食欲，喝完全身暖乎乎，病毒绕着走！

【食材】

贝贝南瓜1个、嫩豆腐150g、豌豆50g、瘦肉片80g

【做法】

1.南瓜去籽切块，电压力锅煮15分钟压成泥

2.加500ml清水煮沸，下豆腐块、瘦肉片

3.煮3分钟后加豌豆，撒少许盐调味

4.汤汁浓稠自带甜味，孩子连喝2大碗

03 口蘑炒牛肉

口蘑钾含量是香蕉3倍，牛肉富含锌和肌氨酸，促进大脑发育，搭配番茄维C加速铁吸收，越吃越聪明！

【食材】

口蘑200g、牛里脊150g、蒜片

【做法】

1.牛肉逆纹切薄片，加生抽、淀粉、油腌15分钟

2.口蘑切片焯水1分钟，番茄去皮切丁

3.热锅冷油滑熟牛肉，爆香蒜片

4.倒入口蘑，加1勺番茄酱翻炒，肉嫩汁浓

04 番茄肉片

番茄维C促进钙吸收，里脊肉高蛋白低脂肪，酸甜汤汁拌饭能吃3碗，专治挑食厌食！

【食材】

大番茄2个、猪里脊200g、葱花

【做法】

1.里脊切薄片，用料酒、蛋清抓匀上浆

2.番茄划十字烫去皮，切丁炒出沙

3.加半碗水煮沸，滑入肉片煮至变色

4.淋水淀粉勾芡，撒葱花，汤汁拌饭绝了

这些菜谱是儿科医生推荐的长高搭配！赶紧收藏，每天换着花样做，娃的体检表会让你骄傲！@家族群里的宝妈，别让孩子输在春季起跑线！

来源：紹紹vlog一点号1