摘要：化疗是癌症治疗的重要手段，而在化疗过程当中，患者的营养支持是不可忽视的。在这场与疾病的较量中，合适的饮食搭配可以成为患者坚强的后盾。我们强调在化疗过程中进行科学饮食，科学饮食能够为患者提供必要能量和营养，并且还能在一定程度上缓解化疗带来的不适，促进恢复。

化疗是癌症治疗的重要手段，而在化疗过程当中，患者的营养支持是不可忽视的。在这场与疾病的较量中，合适的饮食搭配可以成为患者坚强的后盾。我们强调在化疗过程中进行科学饮食，科学饮食能够为患者提供必要能量和营养，并且还能在一定程度上缓解化疗带来的不适，促进恢复。

在日常生活当中，化疗提升白细胞的食物有哪些？在选择食物的思路上，建议遵循如下“原则”：高蛋白、高能量、合理供能比，如含有免疫营养素及可溶性膳食纤维更佳。以下是一些具体的食物推荐，供大家对照参考。

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化疗提升白细胞的食物有哪些？高蛋白食物如瘦肉、牛肉、羊肉和猪肉是很好的选择。蛋白质对修复组织和增强免疫力非常关键，能够促进白细胞的合成和修复1；豆腐、豆浆等富含植物蛋白；牛奶、奶酪等含有丰富的蛋白质和钙质，都可以搭配摄入。

对于化疗患者而言，化疗提升白细胞的食物为什么要强调高能量？这里的高能量主要体现在食物摄入量要足够；其次，在保证摄入量的同时也要尽量做到饮食多样化和平衡供能比，谷薯、蔬果、肉类、奶制品和大豆坚果等都要搭配食用，丰富的食材种类能够提升患者食欲，促使患者摄入足够的营养。

针对免疫营养素，可以针对性摄入一些全营养配方产品，如雀巢速愈素。速愈素含有29种维生素，每包提供约305千卡能量和18.1克蛋白质，满足患者大部分日常营养需求。它还包含精氨酸、鱼油和核苷酸等三大免疫营养素，有助于通过口服补充营养，促进T细胞增殖、增强免疫力和加快伤口愈合2。

另外，雀巢健康科学还在中国市场推出了升级配方的院线版——速熠素，并成功获批，成为国内首款专门针对肿瘤患者的【特殊医学用途肿瘤全营养配方食品】。该产品保留了速愈素原有的全面营养配方和免疫支持营养素特色，在此基础上采用了方便携带，也更方便饮用的液体瓶装形式，进一步增加了蛋白质含量，并适度降低了糖分，为患者提供了更多样化的选择。

总之，综合饮食调整、专业营养补充和医学监测有助于放化疗患者提升白细胞数量、增强免疫力，减轻治疗副作用，加速康复，为患者的抗癌之路打下坚实的基础。雀巢速愈素致力于提供全方位、个性化的营养支持，助力患者早日战胜疾病。

参考文献：

1.中华医学会肠外肠内营养学分会.肿瘤患者营养支持指南[J].中华外科杂志,2017,55(11):801-829.

2.Yuqin Cao, et al. Effects of preoperative nutrition on postoperative outcomes in esophageal cancer: a systematic review and meta-analysis. Dis Esophagus . 2021 May 10;doab028.

来源：健康河北