摘要：假设今天是世界末日，所有食物供应突然停止，但家里却有无限量的猫粮、狗粮和猪饲料，你认为吃哪种能够活得更久一些？
原创 顾中一工作室 营养师顾中一
2025年05月11日 22:01上海
假设今天是世界末日，所有食物供应突然停止，但家里却有无限量的猫粮、狗粮和猪饲料，你认为吃哪种能够活得更久一些？
我认为是狗粮。
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人类生存，不仅仅要“吃饱”
很多人认为只要有充足的热量，我们就可以活下来。然而现实远非这么简单。人类要长期存活，除了足够的能量（热量）以外，更需要一系列身体无法合成的营养物质，也就是「必需营养素」。
必需营养素主要包括：
• 必需氨基酸（如赖氨酸、色氨酸等9种）；
• 必需脂肪酸（亚油酸、α-亚麻酸）；
• 维生素和矿物质（如维生素C、B族维生素、维生素A/D、钙、铁、锌、碘等）。
长期缺乏其中任何一种都对身体不利。
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三种动物粮，营养差别在哪？
我们来简单分析一下猫粮、狗粮和猪饲料这三种食物：
猫粮
专为肉食动物设计，蛋白质极高、碳水化合物较低，并且强化了维生素A、维生素D、牛磺酸等猫的必需营养素。
人吃猫粮最大的风险是维生素A中毒，以及比例过高的蛋白质可能加重肾脏负担。
狗粮
狗是杂食动物，其营养配方相对更全面一些，蛋白质、脂肪和碳水化合物比例相对均衡。
但狗可以自己合成维生素C，因此绝大多数狗粮中都不额外添加维生素C，人类若长期食用则意味着严重的维生素C缺乏，即坏血病。
猪饲料
猪与人类一样，是杂食动物，所以猪饲料在碳水化合物和蛋白质比例方面可能最接近人类食物。
但通常为了促进生长，猪饲料会添加较高剂量的铜、锌。另外，考虑到猪饲料可能带入的抗生素、霉菌毒素等（虽然有限量要求），人长期食用可能会导致重金属（铜）慢性中毒，以及因储存调整过程中导致的霉菌毒素残留中毒。
因此，综合考虑营养均衡度、缺乏风险和过量风险，我认为三者中相对最佳的选择是高品质的狗粮。
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维生素C的致命缺口
维生素C对人类而言是一种典型的「必需营养素」，因为人类与某些灵长类动物缺乏合成维生素C的能力，只能从食物中摄取。
一般成年人维生素C的推荐摄入量是每天75~100毫克；避免坏血病所需的最低摄入量是每天约10毫克。
举个例子：10毫克维生素C大概相当于半个小橘子中的含量（橘子平均每100克含维生素C 30~40毫克）。
那么狗粮中维生素C的含量是多少？
答案是：几乎为零。
因为狗可以自身合成维生素C，所以绝大部分狗粮厂家并不会额外添加这一成分（似乎有的产品为了增加铁吸收会加维C）。猫粮和猪饲料也是如此，基本不含维生素C。
这意味着，如果仅靠这些饲料，人类在2~3个月内就可能出现坏血病的症状，如牙龈出血、关节疼痛、皮肤问题等；如果长达数月完全不摄入维生素C，最终会导致死亡。
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为什么我们强调食物多样化？
这个“世界末日吃宠物粮”的极端例子，恰好提醒我们食物多样化的重要性：
• 没有任何一种单一食物能够提供所有必需营养素。
• 长期摄入单一或有限种类的食物，都会导致不同程度的“隐性饥饿”，即能量足够但营养素缺乏。
人类之所以在演化过程中学会摄取多样化的食物，就是因为每一种食物都有它特有的营养优势和缺陷：动物性食品能提供优质蛋白、维生素B12、铁锌等矿物质，但可能缺乏纤维、抗氧化成分和维生素C；而植物性食品富含维生素、矿物质、纤维、抗氧化成分，但缺少某些关键氨基酸、脂溶性维生素（如维生素B12、维生素D）。
因此，只有搭配合理、食物多样，才能保证营养平衡。
总之，在猫粮、狗粮、猪饲料三选一的极端情况下，高品质全价狗粮可能最适合人类短期应急。但长期来看，维生素C缺乏必然导致坏血病，其他营养素也可能出现过量或缺乏的问题。任何单一食物都无法满足人类长期生存需求，食物多样化、均衡饮食，才是人类生存繁衍的最佳选择。
如果有幸没有遇到末日危机，请记得：营养均衡、多样饮食，就是给自己最稳妥的“末日储备”。
参考资料：
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来源：营养和医学