摘要：“我们一条生产线同时能够产出多种不同的玉米产品，有大碴子、小碴子、玉米面等，现在北京、上海、广州的需求量也很大，现在产品销量也还不错，车间日生产量在120吨左右。由于客户对玉米面条粉的需求量增加，我们也对玉米进行了精深加工，相继推出了玉米面饺子粉、玉米面条等产

将“一穗玉米”变出多种产品，3年的时间，黑龙江省桦川县汇水粮食加工厂以“订单式种植”为支点，撬动了玉米加工产业链，打开了玉米升值的新空间。

↑工人在车间忙碌着

走进位于苏家店镇的汇水粮食加工厂，工人们井然有序地在车间里忙碌着。一袋袋码放整齐的玉米面，等待装车发往各大商超，并远销北京、深圳、山东等地。

“我们一条生产线同时能够产出多种不同的玉米产品，有大碴子、小碴子、玉米面等，现在北京、上海、广州的需求量也很大，现在产品销量也还不错，车间日生产量在120吨左右。由于客户对玉米面条粉的需求量增加，我们也对玉米进行了精深加工，相继推出了玉米面饺子粉、玉米面条等产品。”汇水粮食总经理李来对记者说：“从正月初八到现在，订单一直不错。”

据了解，2022年汇水粮食加工厂在桦川县苏家店镇成立，占地面积1万平方米，新建办公用房600平方米，加工车间2300平方米，是我省东部地区最大的玉米加工企业之一，具有全套玉米加工流水线和相关烘干及风干设备，以玉米为原料，向下游不断延伸，深耕玉米加工领域。

↑苏家店镇汇水粮食加工厂内玉米产品整齐码放

产有目标，售有方向，价有保障。不同于传统的玉米加工厂，汇水粮食加工厂之所以产销两旺，与企业积极开展“订单式种植”密不可分。

在采购原粮的过程中，李来发现，农户分散种植导致玉米品质参差不齐。于是在新胜村创新性开展“订单化种植”模式，去年就取得了良好的效果。今年，企业还尝试盘活农户的庭院小园，将“方寸地”利用起来。

“我们现在已经和村里多家农户签订了粘玉米种植订单，明确保底收购价和种植面积。我们以30个水为基准，给到农户是1.1元的保底价，现在已经完成了4000亩。”李来说道。

“订单式种植”模式让农户吃上了“定心丸”，解决了他们的后顾之忧。“以前种玉米要看天吃饭，现在从播种到收割都有人指导，种子也都是统一采购的，企业还提前签订合同，我家去年就和企业签了合同，收成还不错。”种植户李建国笑着对记者说。

↑产品展示

随着订单的持续增加，汇水粮食加工厂进一步加大技术创新和市场开拓力度，通过线上销售与线下销售相结合的方式，直播带货、开设官方网点店和签订订单等方式，让本地特色玉米产品搭乘电商快车走向千家万户。

“我们在镇里、县里的帮助下，参加了很多展会，让更多人品尝到独特的‘佳’乡风味。”李来说道。

从田间到工厂，从论斤卖到论“碗”卖，玉米价值的跃升显而易见。一粒玉米的蜕变，是技术的创新，也是观念的变革。从初加工到精深加工，汇水粮食加工厂以“养生健康生活为理念”，以让百姓吃上高品质放心粮为奋进目标，在赋予玉米更高价值的同时，也为消费者带来了好吃又营养的食品，让更多老百姓吃上黑土地优质的玉米产品。（陈晨 孙婧 记者高伟）

来源：食安中国