摘要：序号 提名编号 被提名人/项目名称 项目类型 提名等级 第一完成单位 提名人/单位 341 202410054095 茶叶产品质量安全控制关键技术创新与应用 技术发明奖 一等奖 上海交通大学 上海市教育委员会 357 202410054072 饮用水水源中藻及

核心提示：12月5日，上海市科学技术委员会公示了2024年度上海市科学技术奖提名结果，其中，食品领域有28项项目通过形式审查，包括科技进步奖24项、技术发明奖4项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

12月5日，上海市科学技术委员会公示了2024年度上海市科学技术奖提名结果，其中，食品领域有28项项目通过形式审查，包括科技进步奖24项、技术发明奖4项。食品领域2024年度上海市科学技术奖提名候选项目
序号 提名编号 被提名人/项目名称 项目类型 提名等级 第一完成单位 提名人/单位 341 202410054095 茶叶产品质量安全控制关键技术创新与应用 技术发明奖 一等奖 上海交通大学 上海市教育委员会 357 202410054072 饮用水水源中藻及其衍生污染物的智能感知识别/净化技术创新与应用 技术发明奖 一等奖 同济大学 上海市教育委员会 431 202410134001 稻渔共作关键技术创新与应用 技术发明奖 二等奖 上海市农业科学院 上海市农业农村委员会 432 202410134003 黄鳝养殖技术集成创新与应用 技术发明奖 二等奖 上海市农业科学院 上海市农业农村委员会 505 202410055008 乳酸菌发酵食品创制关键技术及产业化应用 科技进步奖 一等奖 上海理工大学 上海市教育委员会 513 202410055161 全球公海重要经济鱿鱼可持续开发与资源养护 科技进步奖 一等奖 上海海洋大学 上海市教育委员会 533 202410135011 优质营养鲜食玉米育种技术创新和新品种选育及应用 科技进步奖 一等奖 上海市农业科学院 上海市农业农村委员会 534 202410135015 节水抗旱稻恢复系旱恢3号的加值改良与应用 科技进步奖 一等奖 上海市农业生物基因中心 上海市农业农村委员会 535 202410135003 香菇工厂化高效生产关键技术及产业化应用 科技进步奖 一等奖 上海市农业科学院 上海市农业农村委员会 553 202410185092 饮用水关键技术与应用 科技进步奖 一等奖 复旦大学 上海市卫生健康委员会 629 202460245010 广谱抗稻瘟病基因发掘与育种应用 科技进步奖 一等奖 中国科学院分子植物科学卓越创新中心 中国科学院上海分院 665 202410055180 山茶籽农产品的高附加值应用研究与产业化推进 科技进步奖 二等奖 华东理工大学 上海市教育委员会 668 202410055232 食品安全智慧快检与标准化关键技术研究及应用示范 科技进步奖 二等奖 上海理工大学 上海市教育委员会 699 202410055151 复合可食性保鲜膜材料及装备产业化关键技术集成与创新 科技进步奖 二等奖 上海海洋大学 上海市教育委员会 716 202410055105 扁豆多样性新品种创制、高效栽培技术与产业链延伸的研究与应用 科技进步奖 二等奖 上海交通大学 上海市教育委员会 744 202410055131 低需冷量甜樱桃新品种选育及高效栽培技术创新与应用 科技进步奖 二等奖 上海交通大学 上海市教育委员会 751 202410055176 鱼类及其副产物绿色高值化加工利用关键技术及装备研发与应用 科技进步奖 二等奖 上海海洋大学 上海市教育委员会 766 202410055185 稻渔综合种养高质量、标准化产业技术创新与应用 科技进步奖 二等奖 上海海洋大学 上海市教育委员会 773 202410135014 饲料重点监管风险因子快速鉴别与确证关键技术研究及应用 科技进步奖 二等奖 上海市动物疫病预防控制中心 上海市农业农村委员会 775 202410135006 高性能饲料酶绿色制造技术体系创新及应用 科技进步奖 二等奖 上海市农业科学院 上海市农业农村委员会 777 202410135004 真姬菇工厂化瓶式栽培新品种选育及技术创新 科技进步奖 二等奖 上海市农业科学院 上海市农业农村委员会 779 202410135001 桃采后商品化处理与保鲜贮运技术创新与应用 科技进步奖 二等奖 上海市农业科学院 上海市农业农村委员会 781 202410135016 青菜全程机械化技术装备研究及应用 科技进步奖 二等奖 上海市农业机械研究所 上海市农业农村委员会 782 202410135005 茄子高效优质抗逆种质创新体系的建立与新品种培育 科技进步奖 二等奖 上海市农业科学院 上海市农业农村委员会 822 202410215001 婴幼儿配方乳粉质量安全控制国家标准研制与应用 科技进步奖 二等奖 上海市质量监督检验技术研究院 上海市市场监督管理局 982 202440095002 夏季优质生鲜乳生产关键技术研究与示范应用 科技进步奖 二等奖 光明牧业有限公司 光明食品（集团）有限公司 989 202460035002 进境农产品中检疫性昆虫精准阻截技术及装备研究 科技进步奖 二等奖 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 中华人民共和国上海海关 1060 202460265004 东海区渔业资源增殖养护关键技术与应用 科技进步奖 二等奖 中国水产科学研究院东海水产研究所 中国水产科学研究院东海水产研究所 （来源：上海市科学技术委员会）

来源：食品世界