摘要：小时候，每到冬天我都迫不及待往重庆外婆家跑。没有煤气灶，全靠柴火，这才有了那传承百年的味道。当清晨，阳光透过木窗照在外婆巧手上的时候，小小的汤圆便在她指尖诞生。锅里水花咕嘟，醪糟一勺下去，汤圆渐浮，上面点缀着几朵桂花，那滋味，别提多香了。趴在灶台边，我口水直流

小时候，每到冬天我都迫不及待往重庆外婆家跑。没有煤气灶，全靠柴火，这才有了那传承百年的味道。当清晨，阳光透过木窗照在外婆巧手上的时候，小小的汤圆便在她指尖诞生。锅里水花咕嘟，醪糟一勺下去，汤圆渐浮，上面点缀着几朵桂花，那滋味，别提多香了。趴在灶台边，我口水直流，外婆总是先递给我一碗，“别烫着”，一口黑芝麻馅甜到心里。你说，咋就这么好吃呢？

老重庆的小汤圆可不是一般的点心，早在清末，它已经成了当地的招牌小吃。在解放碑附近的小摊位，它们慢慢走进人们的生活。说它讲究吧，还真一点不夸张！从选米到制粉，每一步都精雕细琢。传统匠人磨糯米浆需要整整两小时，那丝滑度，想想都费劲，但就是这种传承，带来这一碗“老味道”。

如今，不少老店仍坚守这一份手艺。在外面吃这些汤圆，细腻香甜的滋味总能把你暖到心窝里。糯叽叽的感觉，即使冬天，也能让你感受到如春的温暖。夹起一个汤圆，那种香和甜，在嘴里翻滚，我保证，你能立马想再来一碗。

当然，家里也能做出这份美味，食材选择可得讲究：优质的糯米粉、饱满的黑芝麻、新鲜熬制的猪油，都是必不可少的好材料。据说，新芝麻上市时味道更香，买的时候你得抓一把闻闻，如果没有哈喇味，基本就是好芝麻。

如果你爱折腾，一次可以多做点，包得大大小小，顺便偷吃点馅料，多好玩！加点创意，像夏天“冰汤圆”可就洋气多了。快来试试，体会一下自古至今的经典美食背后，那种“老重庆”的慢生活！

对了，你们小时候有没有搓汤圆的经历？加点料或者稍微改动一下，会更合你心意哦！如果有啥特别喜好的吃法，也欢迎来评论区分享，交流一下人生第一口汤圆的经验吧！关注我们，更多美食故事等着你哦！

来源：龍哥短剧