烟台招远谷雨将至：农忙海捕晾晒，奏响乡村生活交响曲！

摘要：要知道，谷雨可是春季的最后一个节气，在胶东半岛的农家人心里，那分量重着呢。这儿的气候就跟坐过山车似的，升升降降没个准头，但大体上只要谷雨一到，往后的降水可就渐渐多起来了。

这两天的烟台招远，那大风呼呼地刮着，仿佛要把整个小城都裹进它的“怀抱”里，人们在风里瑟瑟发抖呢。

图1：小叔门前的牡丹

可农家人心里跟明镜儿似的，掰着手指头一算，还有不到一周的时间，就要迎来那“雨生百谷”的谷雨节气。

要知道，谷雨可是春季的最后一个节气，在胶东半岛的农家人心里，那分量重着呢。这儿的气候就跟坐过山车似的，升升降降没个准头，但大体上只要谷雨一到，往后的降水可就渐渐多起来了。

图2：铡面条

在当地农村，一到这会儿，种花生就妥妥地被提上日程。以前在胶东农村，扒花生种那可是冬季农闲时候的主要活儿呢。外面暖阳照着的时候，老人们就搬着小马扎，背着大花筐子，筐子里装满了花生种，往温暖的墙根儿一坐，边唠着家常边扒花生种，那画面别提多惬意了。

要是天气严寒得厉害，那就转移阵地，到农户家里，看着电视，手上也不停歇，继续扒着花生种。在农家人的观念里，农忙有农忙的事儿，农闲也不能闲着呀，总归是要给自己找点活干的。

图3：晒面条

后来经过好些次实践才发现，花生种扒得太早了，出芽率那是噌噌往下降。所以大多都是等来年出了正月才开始扒，到清明节前后这扒花生种的活儿才算结束。

也有些急性子的农户，早早地就把花生种扒完了，不过他们可有个小窍门，就是把皮和种子放在一块儿，装在袋子里，袋子口就虚虚地扎一下就行啦。

听村里老人说，这样放着利于种子呼吸呢，至于有没有啥科学道理，还真没人能说得清楚。经过长期实践，用这种法子放置，种子出芽率就是高，所以农家人扒花生种都遵循着这个小细节。

图4：半壁店磨坊

今年的谷雨就在阳历4月20号，从4月20号到五一这段时间，你去胶东农村的山上瞅瞅，漫山遍野都是种花生的人，那场面可热闹了，这可是花生下种的关键时期。

我家老父亲种花生，那时间总是偏晚一些。为啥呢？因为招远南乡的气候，好像比北乡要低那么一点儿。常常是北乡的花生都种下一星期了，父亲这才慢悠悠地把花生播种下地。

父亲总是念叨着，地里气温低了，播下去的花生米容易烂种，就算勉强出芽了，那苗也跟老头似的，蹲在地里不爱长。还不如晚点种，等地温提起来了，出芽又快，往后生长的速度也不含糊，一点儿不比早种那几天的差呢。

图5：扒花生种

对于父亲这花生总是慢几拍的做法，全家人早就见怪不怪了。反正也就种个一亩半亩的花生，就是家里榨点花生油自己吃，收获的花生打出花生米后，拿出一两百斤榨油，剩下的就卖掉换点零花钱呗。

父亲这人就是闲不住，鼓捣着这点地，就当手里有个活计占着了，他老说农民不种地，那浑身都不得劲儿呢。父亲种花生不着急，可种谷子那是相当上心。谷雨时节往后要是想播种谷子了，他可得挑个风和日丽的好时候，才把谷子种播下地。

北方人种谷子，为了提高出苗率，撒种的时候总是多撒点儿。可这要是都出苗了，定苗的时候就麻烦，得蹲在地里一点儿一点儿地来，顺便把杂草拔掉，还得把谷苗锄一遍。

图6：梭鱼

小时候母亲就常领着我，弯着腰蹲在地里，一点点往前挪，那腿蹲得都麻了。北方谷子刚冒出来的小苗，和那狗尾巴草长得还有点儿像，所以可得小心鉴别着，千万别把杂草留下，把谷苗给除掉了。

小时候听父亲唠唠叨叨的，说谷雨时节就像是个讯号，海上的渔民们一到这个时候呀，就撒开大网捕鱼去了。

为啥呀？因为谷雨时节，春海水暖，那些鱼儿都游到浅海地带了，正是下海捕鱼的好日子。有些鱼还会洄游到渤海湾，在那儿产卵繁殖，所以这时候捕上来的鱼，那个头可大了，肉质也鲜美得很。

图7：扒出来的花生种

胶东半岛还有“鲅鱼跳，丈人笑”的说法，就是说这个时节捕上来的大鲅鱼，或者其它的海鲜，买好了给丈人送上门去，那可是女婿尽孝心的好时候。

谷雨节气一到，寒潮天气基本就拜拜咯，气温回升那叫一个快，降水也明显增多了。在胶东农村的这个小山村，也就是我老家烟台招远夏甸镇岚子东村，父亲门口的芍药，已经冒出了红红的茎叶，那花骨朵也冒出来了，正在那儿努力酝酿着要绽放。小叔门口的牡丹也不甘示弱，喷出了花骨朵，在春天的暖阳里，一天一个样儿，铆足了劲儿往上长呢。

要说这大风天气里，有个地方倒是挺受欢迎的，那就是晒面条的晒场。我经过半壁店磨坊的时候，就看到一位大哥正在那儿晾晒面条呢。