摘要：谷雨，取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。它不仅是一个反映降水现象的节气，更是古代农耕文化对于节令的深刻体现，承载着人们对丰收的期盼。

“好雨知时节，当春乃发生。”

在古人笔下，春雨总是带着灵动的诗意，适时而来，润泽万物。4月20日，随着春风的轻拂与细雨的润泽，我们迎来了二十四节气中的第六个节气——谷雨。

谷雨，取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。它不仅是一个反映降水现象的节气，更是古代农耕文化对于节令的深刻体现，承载着人们对丰收的期盼。

谷雨时节：传统习俗与谚语交织的农耕画卷

在民间，关于谷雨有着丰富的传统习俗与谚语。谷雨时节，人们会举行各种仪式来祈求风调雨顺、五谷丰登。比如，在南方一些地区，有“谷雨祭海”的习俗。谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。渔民们在谷雨这天会举行海祭，祈求海神保佑，出海平安、满载而归。而在北方，则有“谷雨食香椿”的习俗。谷雨前后，香椿醇香爽口，营养价值高，人们认为此时食用香椿可以健胃理气，增强免疫力。

除了习俗，民间还流传着许多关于谷雨的谚语，如“谷雨前后，种瓜点豆”“谷雨麦怀胎，立夏长胡须”等。这些谚语是农民们在长期的农业生产实践中总结出来的经验，它们简洁明了地传达了谷雨时节的气候特点和农事活动安排，为农业生产提供了重要的参考依据。

然而，在众多的谷雨习俗和谚语中，“谷雨有三怕”的说法广为流传。那么，这“三怕”究竟指的是什么？又是否有道理呢？

谷雨第一怕：谷雨无雨

“谷雨无雨，交回田主”，这句流传已久的农谚，生动地体现了农民们对谷雨时节降雨的期盼。谷雨时节，正是农作物生长的关键时期，此时土壤需要充足的水分来滋养秧苗和新种的作物。如果谷雨无雨，土壤干旱，农作物的生长就会受到严重影响。

从农业科学的角度来看，谷雨期间，气温逐渐升高，作物的蒸腾作用增强，对水分的需求也大幅增加。此时，如果缺乏雨水滋润，土壤墒情不足，农作物的根系无法正常吸收水分和养分，就会导致生长缓慢、发育不良。对于一些对水分敏感的作物，如水稻、玉米等，甚至可能出现枯萎、死亡的情况。

在一些干旱年份，谷雨时节没有降雨，农民们只能眼睁睁地看着田里的庄稼逐渐枯黄，一年的辛勤劳作付诸东流。这种无奈和痛苦，让农民们对谷雨无雨充满了恐惧。

即便在现代社会，虽然农业灌溉技术有了很大的发展，但谷雨无雨仍然会对农业生产造成不利影响。一方面，过度依赖灌溉会增加农业生产成本，降低农民的收入；另一方面，长期的干旱还会导致土壤肥力下降，影响土地的可持续利用。

谷雨第二怕：谷雨降温

“谷雨寒死老鼠”，这句夸张的谚语形象地描绘了谷雨降温的严重后果。谷雨期间，农作物正处于生长的关键阶段，对温度的变化非常敏感。如果气温骤降，农作物可能会遭受冻害。对于一些早播的作物，如小麦、油菜等，此时已经进入了抽穗、开花期，冻害会导致花粉活力下降，影响授粉结实，从而降低产量。

此外，谷雨降温还会影响农作物的生长速度和品质。低温会抑制农作物的光合作用和呼吸作用，使作物生长缓慢，叶片发黄、枯萎。同时，低温还会影响农作物的营养吸收和转化，导致作物品质下降，如水果的糖分减少、口感变差等。

谷雨第三怕：谷雨刮风

“谷雨刮风，果木空空”，这句谚语揭示了谷雨刮风对果树生长的不利影响。谷雨时节，果树正处于开花、坐果的关键时期，此时刮风会给果树带来诸多危害。

一方面，大风会吹落果树的花朵和幼果，导致果树坐果率下降。对于一些经济价值较高的果树，如苹果、梨、樱桃等，花朵和幼果的损失会直接影响果农的收入。另一方面，大风还会损伤果树的枝叶，影响果树的光合作用和营养吸收。同时，大风还会传播病虫害，增加果树感染病虫害的风险。

除了对果树的影响，谷雨刮风还会对农作物造成损害。大风会吹倒农作物，使作物倒伏、折断，影响作物的正常生长和发育。对于一些高秆作物，如玉米、高粱等，倒伏后会导致产量大幅下降。

在一些风力较大的地区，谷雨刮风是农民们最为担忧的事情之一。他们会在果园和农田周围设置防风林带，以减轻大风对农作物的影响。但防风林带的建设需要一定的时间和资金投入，而且效果也有限。因此，谷雨不刮风，让农作物在稳定的环境中生长，是农民们对谷雨时节的美好期盼。

来源：我的新农村新生活一点号