摘要：转眼间，4 月 20 日谷雨节气即将来临。谷雨时节，最显著的气候特点便是春雨绵绵，淅淅沥沥的小雨纷纷洒落人间。此时，北方的田野上，农民们已经忙着为耕种做准备，翻土、施肥，为新一年的丰收播下希望的种子；而在南方，广袤的水田中，插秧的劳作正热火朝天，嫩绿的秧苗在水

转眼间，4 月 20 日谷雨节气即将来临。谷雨时节，最显著的气候特点便是春雨绵绵，淅淅沥沥的小雨纷纷洒落人间。此时，北方的田野上，农民们已经忙着为耕种做准备，翻土、施肥，为新一年的丰收播下希望的种子；而在南方，广袤的水田中，插秧的劳作正热火朝天，嫩绿的秧苗在水中扎根，预示着生机与成长。所以说，谷雨既是反映降水现象的节气，更是古代农耕文化在节令上的生动体现，它承载着先辈们对自然规律的深刻洞察，以及对农事活动的精准把握。

谷雨节气，对农业生产意义重大，因此一直深受人们重视，在民间也孕育出了众多传统习俗。而民俗文化常常与美食紧密相连，在谷雨时节，哪怕再忙碌，也千万别忘记吃 2 样菜、喝 1 茶、做 1 件事，这些传统习俗饱含着人们祈愿平安丰收的美好愿景，寓意着一整年都能安康顺遂。

谷雨吃 2 菜：香菜与香椿

香菜

进入谷雨节气，虽说温度快速上升，但天气并不稳定，雨水频繁，忽冷忽热。这种多变的天气，使得潮气上涌，湿气加重。在这样的时节里，常吃香菜就显得尤为重要。香菜性温，具有独特的香气，能够有效驱赶寒湿之气，增强身体抵御疾病的能力，帮助我们预防感冒。

香椿

民间一直有谷雨 “吃春” 的习俗，也就是食椿。俗话说 “三月八，吃椿芽儿”，谷雨时节，正是香椿最为鲜嫩的时候。香椿作为一种特有的树上蔬菜，其嫩芽营养极为丰富，富含蛋白质、脂肪以及多种维生素。民间还有 “雨前香椿嫩如丝” 的说法，形象地描绘出谷雨前香椿的鲜嫩程度。此时吃香椿，不仅能品尝到春天独有的鲜美滋味，还对身体大有裨益，具有健胃润肤的功效。

谷雨喝 1 茶：谷雨茶

在许多地方，都保留着喝谷雨茶的传统习惯。经验丰富的茶农常说，真正的谷雨茶，是用谷雨当天采摘的鲜叶制成的。这样的茶，带着春天的鲜活气息，香气扑鼻，令人陶醉。谷雨茶不仅香气怡人，还富含氨基酸及多种维生素，饮用后能够明目清火，甚至在传统观念里，还有辟邪的寓意。

在谷雨这天，沏上一杯谷雨茶，看着嫩绿的茶叶在水中舒展、沉浮，轻嗅茶香，浅尝茶汤，感受那份来自大自然的馈赠，让身心在茶香中得到滋养与放松。

谷雨做 1 事：走谷雨

在不少地方，还盛行着 “走谷雨” 的习俗。谷雨这天，青年妇女们会走出家门，有的去串亲戚，联络亲情；有的则前往田间地头，欣赏春日美景。在这个过程中，亲近大自然，呼吸清新的空气，欣赏着田野间的翠绿与繁花。

这一习俗，寓意着一年能够身康体健，同时也寄托着人们希望走出一个风调雨顺好年景的美好愿望。漫步在乡间小道，看着生机勃勃的田野，感受着微风拂面，身心都得到了愉悦与放松。

谷雨时节的这些习俗，是先辈们传承下来的宝贵财富，承载着深厚的文化内涵。在忙碌的现代生活中，我们不妨停下脚步，遵循这些传统，吃 2 菜、喝 1 茶、做 1 事，让生活多一份仪式感，也为自己和家人祈求安康顺遂。

来源：小学快乐课堂