摘要：近几年，在旅游热、网购热、直播热的带动下，预包装螺蛳粉从地域美食走向了更多食客的餐桌，甚至远销海外，成为连接中外饮食文化的桥梁。

螺蛳粉是柳州知名食品。

近几年，在旅游热、网购热、直播热的带动下，预包装螺蛳粉从地域美食走向了更多食客的餐桌，甚至远销海外，成为连接中外饮食文化的桥梁。

不过，细心的食客发现，市面上的“广西螺蛳粉”正悄然增多。

柳州是广西的重要地级市，标记“广西螺蛳粉”好像也说得通。细想还是有蹊跷，这当中有什么奥秘？

在网络视频平台，不时可以看到，一些外省游客去南宁、河池、北海等地旅游时，都称在当地吃到了味道正宗的螺蛳粉。在画面中，确实出现了“X记螺蛳粉”、“X哥螺蛳粉”、“X婶螺蛳粉”的餐饮推车、小吃摊，甚至店铺招牌的字样。

美味佳肴给外省食客留下深刻印象。他们一边擦汗、一边擦嘴地说道：广西的螺蛳粉真好吃……

在网购平台上，预包装“广西螺蛳粉”更是眼花缭乱。细看厂家的生产地址，可以发现有南宁市生产的、有玉林市生产的、有河池市生产的，甚至还有外省加工生产的。

无疑，广西作为省份，比柳州市更有传播度、知名度。但是，柳州螺蛳粉变成“广西螺蛳粉”，却是一些别有用心的商家李代桃僵。

2015年，柳州市开始启动“柳州螺蛳粉”地理标志认证工作。历时3年多，在2018年8月，“柳州螺蛳粉”才获得国家市场监督管理总局知识产权局核准注册，商标注册号为第19254463号。

按照《柳州螺蛳粉地理标志证明商标使用管理规则》，使用“柳州螺蛳粉”地理标志商标生产的预包装螺蛳粉，必须在柳州行政区范围内的五区五县生产，否则不能称之为“柳州螺蛳粉”。

显然，那些标记“广西螺蛳粉”的厂家，就是打擦边球，蹭了螺蛳粉的热度，占了便宜。

一方水土养一方人。地方小食与当地的习俗、风俗、习惯、喜好息息相关，经多年的沉淀，被大众认可、接受。正因如此，兰州牛肉面不会被叫为“甘肃牛肉面”；武汉热干面，不会被叫为“湖北热干面”；南京鸭血粉丝汤，不会被叫为“江苏鸭血粉丝汤”。

“广西螺蛳粉”的大量滋生，容易混淆视听，给食客造成错觉。希望，有关部门能加以引导和管理。#爆料##广西头条#

来源：情谱乐章