摘要：今天（9月12日）20点30分，罗永浩各平台相关账号开启视频直播，倡议预制菜透明化，维护消费者知情权。直播开启半小时不到，仅微博平台观看量已接近500W，整场直播一直持续到21点33分。

近日，罗永浩“大战”西贝餐饮等内容冲上各大社交平台热搜。连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波。

今天（9月12日）20点30分，罗永浩各平台相关账号开启视频直播，倡议预制菜透明化，维护消费者知情权。直播开启半小时不到，仅微博平台观看量已接近500W，整场直播一直持续到21点33分。

罗永浩直播中表示，之前反对我的和支持我的一般是对半分的，这次事件中支持我的人超过90%，网友的评论都给我看感动了 。罗永浩说：“现在大家为什么这么愤怒，预制菜不透明已经让中国消费者受不了，不反对预制菜，希望维护消费者知情权。”

直播过程中，罗永浩搜集了今天下午，各家媒体实地探访西贝后厨的相关视频。

@中国蓝新闻 实地探访杭州一西贝餐厅，体验老罗套餐。西贝承认部分菜品存在隔夜情况，煮好的羊排赏味期是三餐，今天上午一餐、下午一餐、明天上午还能卖，厨师长称隔夜使用不会影响出餐品质。

另外，肉夹馍也出现在冷柜，后厨工作人员表示：“切配炒制热一下，肉夹馍就能出餐。”

还有不少家长关心的儿童餐，在媒体记者今天下午直击西贝后厨的直播中，也出现了带有儿童餐食品的冷柜。

罗永浩直播剖析西贝原料：海鲈鱼保质期18个月，含多种添加剂

罗永浩在直播中开始逐一剖析西贝使用的原材料。他以媒体拍到的一款西贝后厨使用的海鲈鱼为例，展示了其包装配料表。罗永浩念出，该产品配料中含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月。

他据此提出核心质疑：虽然这条鱼到店时是生的，但经过添加剂的长期腌制保存，已非消费者所理解的“鲜鱼”。他表示，这解释了为何当初吃起来“感觉就是一个预制菜”，并认为食用这种经过深度工业化处理的食材，与大众去餐厅追求新鲜的初衷显然不符。

来源：鲁中晨报