香飘海内外，造福众乡亲，乐陵杨安镇调味品产业赋能乡村振兴

摘要：走进位于乐陵市杨安镇调味品产业乡村振兴综合体的杨安镇调味品博物馆，马上能感受到嗅觉和视觉的双重冲击。1200余种五颜六色的调料琳琅满目，从传统的花椒大料、炖肉料到火锅底料、方便面酱包，再到黄焖鸡、瓦罐汤等地方名菜定制调料……空气中辛香醇厚的“中国味道”和声光电

走进位于乐陵市杨安镇调味品产业乡村振兴综合体的杨安镇调味品博物馆，马上能感受到嗅觉和视觉的双重冲击。1200余种五颜六色的调料琳琅满目，从传统的花椒大料、炖肉料到火锅底料、方便面酱包，再到黄焖鸡、瓦罐汤等地方名菜定制调料……空气中辛香醇厚的“中国味道”和声光电加持的展台及传统调料销售场景展示相结合，让人叹为观止。

杨安镇调味品博物馆里琳琅满目的调味品。

“我们这里不仅是调料产品和文化的展厅，更是企业合作的桥梁。今天我们就接待了四批客人，有电商选品团队，也有餐饮企业客户。繁忙的时候，我们一天接待过10多批客人。”3月28日，博物馆讲解员介绍道，这座全国唯一的调味品博物馆，已成为杨安镇调味品产业融合的“会客厅”。

在杨安镇调味品产业园的山东华百邻食品科技有限公司（以下简称华百邻）展厅里，公司行政人事部经理白书梅手持一瓶炖卤料包自豪地说：“我们这款华畅品牌的炖卤料是市级非遗产品，配方源自祖辈传承，原材料都是精心选择的。”华百邻不仅为知名的北京老饭骨、安琪酵母等品牌代工酱料，每月代工营业额达数十万元，还自主研发了适合年轻人口味的“一酱成菜”的小炒酱、健康低脂的油醋汁等爆款产品，单款产品线上单日销量最高都突破过5万单。

还没进入华百邻的生产车间，一阵浓郁纯正的复合香气就扑面而来。在原材料仓库里，除了精选的花椒、大料等传统原材料，还可以看到李锦记酱油，海天豆瓣酱，伊例家草菇酱料等成品配料。“我们生产调味品，选用的都是优质原材料。确保质量并维护好杨安调料品牌，已经是我们所有杨安人的共识。我们自己的职工食堂，炒菜炖肉都是使用自己的调料，顾客更可以放心选购。”白书梅说道。

杨安镇调味品博物馆里的老调味品商铺实景展示。

目前华百邻的产品半数为传统线下销售，线上销售和代工各占两成多份额。企业产品产线上，代工产品从几克的脱水蔬菜包到几十克的复合调料包一应俱全。白书梅介绍道：“公司电商渠道成为近年来的增长亮点，抖音直播间带货效果显著，主播一场直播最少能卖出四五千单产品。”

在华百邻快递打包车间，40岁的崔柳社区居民任晓新正动作麻利地打包快递。“我们是计件工资，多劳多得，我日均能打包1000个快递盒。一天能挣150多元，一年收入四五万元没问题。”任晓新说道。过去务农收入微薄，如今家门口就业既能顾家又增收。像她这样的快递打包员工，华百邻旺季时需聘用30余人，年带动村民增收超百万元。

华百邻只是杨安镇调味品产业蓬勃发展的缩影，目前全镇调味品企业达到了280家，让5万人口中近三分之二的居民实现“离土不离乡”就业。从原料采购、生产加工到物流运输，全镇形成全产业链闭环，年产值突破260亿元，产品出口70余国，占全国香辛料市场份额40%。

为突破同质化竞争，杨安镇政企合力推动产学研融合。华百邻与高校合作共建研发中心，推出药食同源调味料，乐陵市投资建设调味品科技共享产业园，整合检验检测、冷链物流等资源，助力企业降本增效。