抗癌十年，牛奶根炖牛肉莲子玉竹芡实汤，癌症患者滋养良方

摘要：Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。在这漫长的抗癌岁月里，我一直在寻找能够滋养身体，增强抵抗力的美食。今天我要和大家分享一道对我帮助很大的汤品--牛奶根炖牛肉莲子玉竹芡实汤的做法分享。

Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。在这漫长的抗癌岁月里，我一直在寻找能够滋养身体，增强抵抗力的美食。今天我要和大家分享一道对我帮助很大的汤品--牛奶根炖牛肉莲子玉竹芡实汤的做法分享。

给大家看一下我准备的食材。10克的牛奶根，盐水洗净后切段装盘备用。半斤的牛肉，同样用盐水洗净后切块装盘备用。15克莲子，盐水洗净后放入小碗中浸泡一小时。还有8克的玉竹，盐水洗净后装盘备用。10克的芡实，盐水洗净后装盘备用。

自己准备的食材实拍的图片，我这个芡实是叫药店小妹帮我打散了这样子煮起来功效更好一点，然后煮的更烂

锅里放上适量的水，将洗干净的牛肉下锅去焯水，放入3片生姜去腥，盖上锅盖，煮个五分钟。

牛肉在锅里焯水实拍的图片

五分钟后，将焯过后的牛肉捞起来沥干水分直接倒入砂锅中，接着将准备好的牛奶根，莲子，玉竹，芡实也一起倒入砂锅中，盖上砂锅盖，大火烧开后煮个40分钟。

准备开始煮实拍的图片

40分钟后，打开砂锅盖，加入适量的盐调味，即可以出锅了。

煮到芡实跟莲子都烂了，就可以出锅了，加入一点盐，调味一下

这道汤不仅味美可口，更具有丰富的营养价值和显著的滋补功效。牛奶根具有清热利湿，润肺止咳，活血通络等作用，能够帮助我身体清除体内的湿热，缓解咳嗽等症状，促进我身体血液循环，为我身体提供良好的内环境。牛肉富含优质的蛋白质，铁，锌等营养成分，对于增强体质，提高免疫力有显著的重要作用。尤其对于我这样子的多发性骨髓瘤三期的癌症患者来说，补充蛋白质摄入是有助于我身体修复和恢复。

这个汤汁非常好喝，很清淡，不仅美味可口，自己在吃实拍的图片

莲子具有补脾止泻，养心安神的功效。能改善我脾胃功能，缓解焦虑和失眠，让我在对抗骨髓瘤三期病魔过程中保持良好的心态和充足的睡眠。玉竹具有养阴润燥，生津止渴的作用。能够帮助我身体滋养肺胃之阴，缓解口干舌燥等不适，为我身体补充津液，保持身体水分和平衡。芡实具有益肾固精，补脾止泻，去湿止带等功能。增强脾胃功能，排出体内湿气，使我的身体更加轻盈和健康。