摘要：全红婵的哥哥全进华最近上了个厨艺节目，结果把自己整出大事了。他在广东农村是个小有名气的厨师，平时给人办酒席，这次节目组看中他奥运冠军哥哥的身份，就让他来展示拿手菜。他选了老家最地道的白切鸡，还特意带了自家养了半年的走地鸡，每天喂五谷杂粮，就为了做出妹妹最爱的那

全红婵的哥哥全进华最近上了个厨艺节目，结果把自己整出大事了。他在广东农村是个小有名气的厨师，平时给人办酒席，这次节目组看中他奥运冠军哥哥的身份，就让他来展示拿手菜。他选了老家最地道的白切鸡，还特意带了自家养了半年的走地鸡，每天喂五谷杂粮，就为了做出妹妹最爱的那口味道。

可评委一尝这鸡，脸色就变了。有人说“这鸡太老了，跟啃树皮似的”，直接给淘汰了。全进华当时愣在那儿，小声解释说广东人就认这种老鸡，嫩的没味儿。但评委们没搭理，分数一出，他就出局了。本来这事也就算了，结果岳云鹏说了句“确实有点硬，可能是当地的味道”，这下网友炸锅了。

广东网友冲进岳云鹏的评论区骂他：“不懂白切鸡还来评判？”说老广吃鸡就认半年以上的，那些速成鸡根本不算数。还有人说岳云鹏嘴硬，两边讨好反而得罪所有人。节目组后来把评论区关了，但骂声还是到处都是。

其实当时有个专业评委周晓燕说了，全进华的白切鸡工艺没毛病，粤菜讲究的就是这种“鸡味”。但没人关注专业的话，都盯着明星评委的嘴。这事说到底，还是南北口味不一样。广东人吃鸡要嚼劲，北方人觉得老鸡难吃，都是从小养成的口味，真没对错。

节目组请评委也有难处。专业厨师说得全是行话，观众听不懂；明星评委懂吃不懂做，一开口就挨骂。之前潘玮柏因为卖相淘汰一道炒饭，也被骂“外行”。美食节目就像走钢丝，专业和娱乐得平衡，可总有人不满意。

全进华被淘汰后反而火了，现在做直播卖老家的农产品，卖得还不错。他一直挺实在，妹妹拿冠军了也不飘，他还是老老实实做厨师。网友说他被淘汰却能圈粉，大概就是因为他没耍花招，真真实实做自己的菜。

这事闹完，节目组估计得重新想想怎么安排评委。要不找个粤菜大师解释下为什么广东人爱吃老鸡？或者让观众投票选评判标准？现在网上有人说，美食节目要是总用一套标准评判，争议肯定少不了。

全进华现在直播带货，卖走地鸡和蔬菜，每场都挺多人买。他说话还是那口雷州口音，教人做白切鸡的步骤，看起来特别自然。他说自己被淘汰了也认，因为确实不是所有人的口味一样，但能把家乡味道传出去，比上节目更重要。

其实看这事儿，真没必要吵谁对谁错。吃东西图个喜欢，有人爱吃嫩的，有人爱吃老的，节目要是能多理解这点，少些争议也好。全进华这样实在的人，做菜不做作，反而让人记住，这或许就是最大的收获。

来源：综艺看点王