摘要：夏末秋初，正是种植秋莴笋的好时节，但不少种植户发现，地里的莴笋还没长成就开始抽苔开花，茎干变得细长，完全卖不上价钱。这不仅影响了产量，更降低了莴笋的品质。

夏末秋初，正是种植秋莴笋的好时节，但不少种植户发现，地里的莴笋还没长成就开始抽苔开花，茎干变得细长，完全卖不上价钱。这不仅影响了产量，更降低了莴笋的品质。

为什么秋莴笋那么容易早抽苔呢？其实主要是因为苗期遭遇高温和长日照的环境。莴笋一旦遇到22-24℃以上的温度，再加上长日照条件，就会迅速花芽分化，提前抽苔。

那么如何才能防止秋莴笋早抽苔呢？老农们的秘诀全在于“一选、二控、三勤”这三大核心技巧。

一选：选对品种是基础

选择合适的品种是防止早抽苔的第一步。一定要选择耐热性强、晚熟且不易抽苔的品种。早熟品种对高温特别敏感，当月平均温度达20℃以上时就会先期抽苔，因此完全不适宜作秋莴笋栽培。

最好选择对高温长日照反应较迟钝的中晚熟品种。一般来说，尖叶笋相对较晚熟，苗期较耐热，如北京尖叶、西宁莴笋、二白皮等品种都比较适合秋季栽培。

二控：控制播种时间和苗龄

播种时间的选择至关重要。不能过早也不能过晚：播种过早，苗期遭遇高温长日照，容易引起未成熟抽苔；播种过晚，虽然可以避免未成熟抽苔，但由于生长周期短而产量低，且后期易受冻害。

秋莴笋从播种到采收需要大约3个月的时间。一般从7月下旬到8月上旬播种最为合适。同时要控制苗龄，苗龄不宜过长，一般以25天左右为宜，最长不超过30天。苗龄过长，幼苗徒长容易“窜”，定植后就难以获得肥大的嫩茎。

三勤：勤管理水肥、勤管理温度、勤使用生长调节剂

水肥管理是防止早抽苔的关键环节。莴笋生长期间需要充足的肥水供应。缺水和缺肥是秋莴笋早抽苔的重要原因之一。

定植前要施足底肥。定植后要及时施缓苗肥浇水，根据生长情况再追施2-3次肥。一般在团棵、茎部开始膨大时追肥。前期以氮肥为主，后期施氮、钾肥。

但不能过多偏施氮肥，以免引起植株生长过旺，反而容易出现早抽薹现象。在生长中后期可适当喷施磷酸二氢钾加芸苔素内酯，增加功能叶，促进光合产物形成。

温度管理也不容忽视。在高温烈日下育苗，要进行遮阳，降低苗床温度，有利于培育壮苗。在莴笋生长中后期，棚内温度超过25℃时，可在中午前后向遮阳棚上喷水降温，防止抽薹。

适时使用生长调节剂也能有效防止早抽苔。在莴笋封垄茎部开始肥大时，用500—1000毫克/千克青解素或6000—10000毫克/千克比久喷洒叶面，或者用350—500毫克/千克的矮壮素。

每隔6—8天叶面喷施2—3次，可有效抑制薹的抽长和增加茎重。但要注意不能在苗期使用。

只要掌握好这“一选、二控、三勤”的核心技巧，你种的秋莴笋就能茎粗质嫩，产量大增，不再受早抽苔的困扰！今年秋天，就试试这些方法吧！

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来源：稻香老农