摘要：松涛酒家凭借多年沉淀，以地道的粤菜和烧腊闻名，延续广府烧腊的经典工艺，成为里水人心中“家门口的味道”。烧猪烧到玻璃一般“ling”的表皮，也如玻璃般“脆弱”，轻轻咬就会碎，口感十足。

清明祭祖时节就快要到来

各位的烧猪烧腊订好了吗？

今天里水君整合了近20家

持有正规牌照的店家

供街坊们选择购买

预定有优惠！

松涛酒家

松涛酒家凭借多年沉淀，以地道的粤菜和烧腊闻名，延续广府烧腊的经典工艺，成为里水人心中“家门口的味道”。烧猪烧到玻璃一般“ling”的表皮，也如玻璃般“脆弱”，轻轻咬就会碎，口感十足。

地址：里水镇里水大道中70号松涛大酒楼

红旗酒楼

红旗酒楼是里水家喻户晓的园林式老字号酒楼，以传统粤菜为核心，融合岭南园林美学。祭祖金猪精选9-13斤乳猪，皮薄脂肪少，炭火烤制后通体金红如琥珀。荔枝木烧鹅的鹅皮透光如琉璃，肉汁锁在蜂窝状脂肪层中，蘸一口秘制酸梅酱多吃几块也不会腻。

地址：里水镇红旗路与红旗中心村路交叉路口西北侧红旗酒楼

新塘畔酒楼

新塘畔酒楼几乎大半数里水人都听说过它的名字，一家40年屹立不倒的驰名老字号，手撕盐焗鸡、佛手瓜响螺汤是他的招牌菜。“人见人爱花见花开”，又香又脆的烧鹅也深得男女老少的喜欢。

地址：里水镇夏塘路147号新塘畔酒楼（里水大道北店）

天天手撕猪手

“今晚加送”“斩料”，往往就想到这家！附近的街坊经常排队也要吃！烧猪皮色泽红亮，看见就流口水了，皮脆多汁，一口一块停不下来。油光锃亮的烧鹅，皮脆肉嫩又多汁，美味在舌尖上绽放。

地址：里水新天地市场天天手撕猪手（里广路店）

邓岗烧腊

开在里水市场的邓岗烧腊自1984年开店以来，至今已有超40年的历史，是一代代里水人记忆中的美味。这里始终坚持使用炭木烧制烧腊，为的就是最大程度上保持烧腊的原汁原味。

地址：

1.里水新天地广场首层邓岗烧腊

2.里水镇沿江西路3号里水第一城15座1梯1号铺（东门旁）邓岗烧腊快餐店

佛山白天鹅采奕酒店

佛山白天鹅采奕酒店餐饮团队倾情演绎、用心打造，味道有保证。烧猪采用7.5-8斤的bb猪进行烤制，经过把握火候、控制炉温、反复翻转等多道工序，一只色泽红亮、皮脆肉嫩，汁香味浓的脆皮乳猪新鲜出炉。脆皮烧肉吃起来肥而不腻，肥膏入口即化，瘦肉甘香回甜，是怀祖之礼的美味之选。

A套餐（788元/套）

套餐包含：金猪1只（生猪7.5斤）、发糕1个、米酒1支、精美礼盒

B套餐（568元/套）

套餐包含：金猪1只（生猪6.5斤）、发糕1个、米酒1支、精美礼盒

C套餐（398元/套）

套餐包含：烧鹅1只、发糕1个、米酒1支、精美礼盒

D套餐（298元/套）

套餐包含：烧肉（3斤）、发糕1个、米酒1支、精美礼盒

以上套餐售卖时间：即日起至2025年4月30日（需提前一天预订）

咨询电话：0757-8616888

地址：里水镇沿江北路32号佛山白天鹅采奕酒店

塘苑酒楼

塘苑酒楼作为老字号新塘畔酒楼的新分店，传承了总店味道品质，在就餐环境上得到升级。新鲜烤制的乳猪吃起来皮脆肉滑、肥瘦均匀、肥而不腻、味道咸淡适中。

地址：里广路175-2号塘苑酒楼

喜悦轩酒楼

“一盅两件”、生猛海鲜、“干货”……道道粤菜经典广府味道，这家粤菜酒家是不少街坊们吃饭宴请的好去处。这里的烧猪肉香四溢，肥而不腻，瘦而不柴，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

地址：里水镇桂和路大甘露交叉口西北角和平商贸城A3号首层喜悦轩酒楼

岗联福满园

岗联福满园二十多年老字号，他家的招牌烧鹅是很多里水人童年的味道。酒楼秉承纯手工制作，烧好的烧鹅金黄油亮，呈现出诱人的枣红色，皮酥、肉嫩、骨脆，汁水丰盈，每一口都让人欲罢不能。

地址：南海区西线街岗联四联村西线大街5号福满园酒楼（岗联店）

中亚快餐

中亚快餐的烧腊远近驰名，成为里水老饕的心头好。其中，烧鹅用瓦缸烤制，保证烧鹅受热均匀，锁住肉汁，做到皮脆肉嫩。

地址：里水镇里广路148号中亚烧腊快餐（丰岗店）

丽景酒楼

丽景酒楼作为里水的老字号餐饮品牌，以传统粤式烧腊为核心竞争力，凭借亲民价格与匠心底味，成为街坊聚餐与节庆宴席的热门选择。新鲜出炉的烧鹅颜色呈金黄色，皮脆肉嫩，可谓色香味俱全。

地址：里水镇下沙综合市场C座1-2层丽景酒楼（沙涌店）

联诚烧鸡农庄

联诚烧鸡农庄新鲜出炉的烧鹅，汁水可谓是灵魂中最精髓的一部分，鹅肉的咸香和配料的融合渗透，在切鹅的那一瞬间汁水四溢，十分诱人。

地址：里水镇西线路13号联诚烧鸡农庄（里水店）

悦泉海鲜酒楼

酒楼以新鲜海鲜和传统粤菜为核心，由金奖厨师团队主理，注重食材本味与烹饪技艺的结合。金黄色的烧猪外皮泛着诱人的油光，轻轻一敲，便能听到那酥脆的声响。

地址：里水镇官和路29号悦泉海鲜酒楼

平天下美食山庄

原生态“水上农庄”，让你在就餐的同时还能感受田园生活的惬意与美好，这里的烧鹅沿用广府传统明炉技法，荔枝木炭火慢烤，皮色金红透亮，汁水四溢。

地址：里水镇和顺一中西平平天下美食山庄

欣荣食品

这里烧制的每一头猪，都通过严格筛选，清洗、拆骨、腌制、焙皮、烧毛、松针、烧制……每一个环节都严格把控，以确保产品的品质。

地址：里水新天地市场欣荣烧腊

太子茶餐厅

太子茶餐厅采用自有工场烧制烧腊，焦糖皮色的乳猪油亮油亮的，在暖黄的灯光下显得非常诱人。烧鹅采用瓦缸+荔枝木烧制，有助于鹅肉均匀受热，外皮烤至金黄酥脆，而内部肉质保持鲜嫩多汁。

地址：里水镇里水大道北89号星御广场首层A21号太子茶餐厅（里水店）

优惠：预定任意一款赠送祭祖礼包一份（烧酒、竹蔗、发财发糕、精美礼盒）

盈豪酒楼

作为赤山村10多年老字号，盈豪酒楼以家常风味和街坊情怀著称。叉烧、烧鸭、烧鹅等招牌烧腊现烧现卖，色泽油亮，香气扑鼻，被食客赞为“十几年如一日的老味道”。

地址：里水镇赤山市场8-9号盈豪酒楼（赤山市场店）

雍景湾大酒楼里水店

无论是各色生猛海鲜，还是地道的时令菜色酒楼，雍景湾大酒楼始终坚持最严苛的采购食材选料追求菜式的完美品质。烧猪肥而不腻，皮脆肉嫩，口感以其甘香酥脆而著称。

地址：里水大道中10号万冠广场雍景湾大酒楼（里水邓岗万冠广场店）

清明至，烟火起

愿以这一份匠心之味

敬天地、念先人

祈家业昌隆，岁岁安康

【“百千万工程”在里水】回顾

梦里水乡编辑部

编辑：何颖熙

校对：蔡彦栩

审校：郭璀、罗蔼彤、吕燕珊、赖嘉华

来源：梦里水乡一点号